Bagt auberginesuppe med salvie

Bagt auberginesuppe med salvie

Kategori: Første måltid

ingredienser
aubergine	500 g
sellerirød	50-100 g
gulerod	1 stk
pære løg	1 stk
salvieblade (flok)	~ 20 g
vand eller vegetabilsk bouillon	2 l
creme (valgfri)	200 ml
hård ost	~ 50-100 g
peber
salt
olie til stegning

Madlavningsmetode

• Vask ægplanterne, tør dem med en serviet, bag derefter over åben ild eller på en flammeskiller.
• Afkøl, skræl, hak papirmassen.
• Hak salvieblade.
• Hak løgene fint.
• Riv gulerødder og sellerirod.
• Jeg kogte suppe i Stebas multicooker, så jeg stegte grøntsager i Fry-programmet og slukkede for programmet.
• Derefter tilføjede jeg hakket auberginepulp, hakkede salvieblade, peber og salt og dækket med vand.
• Jeg tændte programmet Grøntsager, tryk 0,7, tid 5 minutter.
• Efter beredskab (frigør ikke presset med magt) purerede grøntsager med en blender.
• Du kan tilføje fløde (jeg tilføjede ikke) til den færdige suppe og koge.
• Server suppen drysset med revet ost.
• 

Hak, en god opskrift for flødesuppeelskere!
Det ville være rart at arrangere en mesterklasse - og denne opskrift til konkurrencen!
Held og lykke!

Den mest vidunderlige suppe, afkrydsning! (y) Kan du bruge tør salvie?

[Gala]

Jeg ser et foto til venstre: hvidt på hvidt. Første tanke: Gala... Og jeg tog ikke fejl! Afkrydsning, tak for skønheden!

[Lyudochka]

Tak piger!
Lyudochka, hvis der ikke er frisk salvie, kan du bruge tør salvie, men med en frisk smag er den bestemt lysere.

Hak, en god opskrift for flødesuppeelskere!
Det ville være rart at arrangere en mesterklasse - og denne opskrift til konkurrencen!

Jeg støtter! Jeg vil endda sige, at jeg insisterer !! Afkrydsningsmærke, jeg har kun 2 kg aubergine, så jeg tænker, hvor jeg hurtigt skal fastgøre det. Men ingen åben ild, ingen flammediffusor er tilgængelig. Måske i ovnen?

[Galya]

Galya, tak for suppen Gnidesupper, du bliver altid så smuk

[Irsk]

Jeg støtter! Jeg vil endda sige, at jeg insisterer !!

Irsk, men hvad en mesterklasse her! Og ikke insistere tak!

Måske i ovnen?

det er muligt i ovnen, det vil også være godt, forskellen i smag er ikke signifikant.
Tanya, Tak skal du have!

[Galina]

Galina, Jeg præsenterer denne smagsbuket - aubergine røg, frisk salvie, parmesan ...

Hvilken smart pige er du !!! Alligevel er suppe en ret kedelig skål, men hvordan kan du lave et mesterværk ud af det! Og desuden fra de tilgængelige produkter.

Tak kære!

det er muligt i ovnen, det vil også være godt, forskellen i smag er ikke signifikant.

Jeg tror jeg lægger den under grillen, så den sveder huden alligevel ... Ellers er der ingen tåge-aroma

Og jeg har en enorm salviebusk i haven

[Svetochka]

Tak skal du have, Svetochka!

Jeg tror, ​​jeg lægger det under grillen, så det brænder huden alligevel ... Ellers er der ingen tåge-aroma

Du siger ret ... rigtigt ...

Gal Jeg ved ikke, hvordan det smager, men udsigten er fantastisk!

[Gala]

Galabestemt bogmærke. Jeg ville gå og lave mad lige nu. Ingen selleri. Vi bliver nødt til at vente til mandag.
I hemmelighed kan min mand ikke lide aubergine, men jeg elsker det i enhver form. Og i denne suppe genkender han dem ikke

[Irishkin]

Gal Jeg ved ikke, hvordan det smager

Irishkin, smagen

I hemmelighed kan manden ikke lide ægplanter ... i denne suppe genkender han dem ikke

Marina, det er meget interessant, om det vil være muligt at bedrage min mand

Galya, der er oprettet en opskrift til os, og salvien er stadig på sengen i normal tilstand! Så jeg vil helt sikkert tilberede det!

[Olya]

Olya, det er godt!

og vismanden ligger stadig på sengen i normal tilstand ..

og mig. Han vil praktisk talt gå væk under sneen.

[Gala]

Gala, Galina, hvorfor bruges salvie i denne opskrift? Nu laver jeg denne suppe uden sellerirot. Kan jeg sætte stilken?

[Svetlana]

Svetlana, denne opskrift Stam og rodselleri er meget forskellige i smag. Hvis du fjerner salven, tilføjer stilk selleri, får du en helt anden suppe, du kan måske lide det bedre.
Jeg kan godt lide suppen på denne måde, jeg ville ikke ændre noget.

[Gala]

Gala, i dag - kogt uden selleri, det køler af. Jeg vil forsøge.

Tilføjet søndag 16. oktober 2016 15:39

Jeg kunne godt lide suppen. Jeg satte ikke cremen ind, men lidt creme fraiche. Meget usædvanlig salvie fornemmelse. For mig - nyt. Tak, Galina.