Kiksrulle "Møtrik"

[Møtrikiks:]

Kiksrulle "Møtrik"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Møtrikiks:
æg (vægt uden skal)	180 g
melis	90 g
premium mel	80 g
ristede hasselnødder	20 g
Praline:
melis	75 g
ristede hasselnødder	50 g
Charlotte creme:
æg	60 g
melis	115 g
mælk	80 g
smør	150 g
vaniljesukker	10 g
Sirup:
æblejuice	70 g
sukker	30 g
cognac	15 g
Glasur:
hvid chokolade	50 g
smør	50 g

Madlavningsmetode

• Møtrikiks:
• Mal hasselnødder i en kaffekværn.
• Pisk æg (ikke koldt) med sukker, indtil det er blødt hvidt skum.
• Sigt mel, bland med hakkede hasselnødder. Indsæt forsigtigt i dejen.

• Læg dejen på et bageplade foret med bagepapir.

• Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i 12-14 minutter.

• Rul svampekagen sammen med papiret, som den blev bagt på, til en rulle. Lad det stå et par timer.
• Praline:

• Hæld halvdelen af ​​granuleret sukker i en gryde med en tykk bund.

• Når sukkeret er smeltet, tilsæt resten.

• Når alt sukkeret er helt smeltet og karamelliseret, tilsættes nødderne. Rør hurtigt.

• Hæld på en silikone måtte, afkøles helt.

• Bryd pralinen i stykker, læg den i en blenderskål og mal den til små krummer.
• Charlotte creme:

• I en gryde kombineres sukker, vanilje og æg.

• Hæld varm mælk i, rør om.

• Omrør konstant, kog og kog i ca. 5 minutter over svag varme. Køl ned.

• Pisk det blødgjorte smør, og tilsæt gradvis creme fra bunden til det.
• Tilsæt halvdelen af ​​praline til cremen og rør.
• Sirup:

• Varm saften med sukker for at opløse sukkeret.

• Cool, tilføj cognac.
• Montage:

• Fold svampekagen ud, læg den på et rent pergament med undersiden opad.

• Fjern papiret, det blev bagt på.
• Sug i sirup.

• Læg cremen ud.

• Rul op. Indpakning i plastik og afkøles i flere timer.

• Smelt chokolade og smør. Rør, indtil blandingen bliver glat.

• Påfør en rulle. Drys den resterende praline over.
• Opbevares i køleskab i en time.
• 
• 
• 
• Nyd din te!

Hvilken smuk rulle !!!!
Manya, folder det let?

Efter sådanne opskrifter skal du beslutte, hvor du skal lave taljen
Men du kan bare ikke prøve dette mirakel

Manechka, igen forfører du med lækker mad om natten. Og så smuk. Tak for mesterklassen, i det mindste springe ind i køkkenet og legemliggøre.

[Galina Byko]

Galina Byko, ulaaa, Galina, Mange tak. Min rulle kunne virkelig godt lide det. Jeg håber, du også nyder det.

folder det let?

[/ b] Galina, [/ b] hvis du ikke overdriver det i ovnen og lader det sidde i flere timer (5-6), går det ikke i stykker.

du skal beslutte, hvor du skal gøre taljen

Og sho er "taljen"?

spring endda til køkkenet og legemliggør det

Afkrydsning, Jeg vil kun være glad, hvis du legemliggør.

Åben for at lave mad for lidt! Hochuuuuu !!!

[Manechka]

Manechka, Jeg har allerede bagt kiksrullen, men med nødder bliver jeg nødt til at prøve den. MK vidunderligt 🔗

Jeg vil blive udskrevet fra hospitalet og vil bestemt slavefamilien med din rolle. Jeg tror, ​​det bliver så velsmagende, som det er smukt

[Piger,]

Piger, Mange tak.
Tanyush, kaffe til dig?

AlbinaJeg håber, du også kan lide denne mulighed.

NM, Håb, bliv frisk snart. Dette er langt det vigtigste. Resten vil vente.
Hvis det er muligt, til mig om "dig".

[Tanyush,]

Tanyush, kaffe til dig?

I det mindste ME! Det er så lækkert, at jeg spiser det tørt. Allerede kusmanchik så fortærer jeg let, men om morgenen spiser jeg slik lettere om dagen.
Jeg gik og spiste et stykke brød med peberrod ... livet blev straks bedre

[Manyush!]

Manyush! Har du stadig en rulle? Eller har de tidligere talere overtaget? Så uooooos! Fordi jeg ikke mestrer så mange faser. Du kender mig: tyap - blooper og - færdig. Nå, jeg ved ikke, hvordan man gør alt så pænt, smukt og tålmodigt som du gør!
Super rulle!

[Sonadora]

Sonadora, hvad en smuk kiks, og hvilke fotos, det er et syn for ømme øjne! Mange tak for den æstetiske fornøjelse!

[Sonadora]

Sonadora, hvad en smuk kiks, og hvilke fotos, det er et syn for ømme øjne! Mange tak for den æstetiske fornøjelse!

+1.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, en smuk rulle, når jeg pakker den op, flyder cremen altid ud og meget, rullen er næsten tom, men her er den så god.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, men i en rulle med ostemasse fløde lader vi den hvile efter bagning i 8-12 timer, er det ikke nødvendigt her? Jeg er en fan af dine ruller, i morgen vil jeg mestre denne, så jeg venter på et svar, ryste.

Med mig på dig. Tak for dit ønske, jeg vil virkelig være med dig og gøre noget i køkkenet. Jeg elsker virkelig eksperimenter og alt nyt.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka er en funky rulle!

[Piger,]

Piger, Mange tak.

I det mindste ME!

Tanyush, tady skriv adressen, jeg sender dig et stykke til morgente.

har du stadig en rulle?

Giv, giv, slå dig ned, Irsk.

Fordi jeg ikke mestrer så mange faser.

Ja, hvad er stadierne: kiks, nødder og fløde. Du kan endda lave kager i stedet for en rulle for at gøre dit liv lettere.
Marina, DonnaRosa, Tak skal du have.

ved indpakning flyder cremen altid ud og meget

Tanyang, prøv næste gang fra den side, hvor rullen rulles op i fremtiden, påfør en hel del fløde. Og på den anden side, hvorfra du starter, tværtimod mere.

i en rulle med ostemasse fløde, lod vi den bløde efter bagning i 8-12 timer, er dette ikke nødvendigt her?

Elena, behøver.

Rul svampekagen sammen med papiret, som den blev bagt på, til en rulle. Lad det stå et par timer.

Jeg havde det i seks timer. Første gang der ikke var tid, gennemblødte jeg og smurte fløde to timer efter bagning. Brudt ved foldning.

Jeg elsker virkelig eksperimenter og alt nyt.

Så venter vi uhensigtsmæssigt på resultaterne af disse eksperimenter. Vi elsker alt nyt og velsmagende her.
lettohka tttTak, Natasha.

Jeg bagte en rulle med creme fraiche, den var lækker, men der var nogle revner i folden.

Ingen med mig vil lade sådan skønhed og lækkerhed lyve! Er kommet med den samme "løgn"!
Han lugter sandsynligvis guddommeligt! Det kommer bestemt ikke til creme :-)

Åh, ja, skønhed er lækker igen! du skal være opmærksom, det virker ikke så svært som mandel.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, i hytteost blev vi gennemblødt og hærdet uden at folde, derefter kremeret og rullet, men i dette viser det sig, at du har brug for at rulle uden imprægnering, men med papir, modstå og derefter suge og fløde, ikke?

Hochuuuuu !!!

Og yayayayayay!
Cool rulle, Manyasha, som altid!

[Elena]

skal du rulle op uden imprægnering, men med papir, modstå og derefter imprægnere og kremere, ikke?

Elena, Ja.

Trishechka, Ksyusha, tak. Jeg blev hooked på ruller.

Mange tak, så du kan bage nu.

Len, jeg vil holde næverne, så alt ordner sig.

[Manechka]

Efter sådanne opskrifter skal du beslutte, hvor du skal lave taljen

Standard - på albueniveau (seriøst! Standard for en standardfigur!)

Jeg har lige fundet ud af det, mens taljen stadig er der, kontrollerede jeg for at sige, hvor det er så ... at udpege, og jeg kan bage

Manechka, tak for opskriften, jeg skal bage kiks

[Talje]

Talje, Natasha, jeg venter. Tak skal du have.

[Mand]

: girl_tortik: Og sho er "taljen"?

Jeg vil sandsynligvis spørge dig dette for tidligt
Mand, Jeg har ikke gjort det endnu, men jeg spurgte, i hvilken størrelse er denne mængde dej?

[Natasha,]

Natasha, Jeg har en indbygget ovn, bageplade 32x36 cm.

Sho noget, jeg ikke forstod - Hvor var jeg, da der blev uddelt sådanne slik ?.Hvad, nu skal Shtol selv gøres?.

Alyon, hvordan har du det - fløjte, jeg kommer.

Alyon, hvordan har du det - fløjte, jeg kommer.

Nå, Duc, jeg er ... den ... fistel)))) forlader!
Jeg telegraferer - Jeg bagte rullen, kogte vanillecremen, det ser ud til, at pralinen også fungerede ... resten i morgen)) som om jeg samler den, og du kan hælde te ...
Selv jeg er træt i dag ... fredag ​​dog)))

Jeg flyver.

Selv jeg er træt i dag ... fredag ​​dog)))

Stadig ville. Sandsynligvis har du foruden denne rulle forberedt en masse alt, du er vores bi.

[Manechka,]

Manechka, godt hvor er du?
Her er en rulle

Desværre blev siderne revet ... men for at være ærlig påvirkede det slet ikke smagen! min kunne virkelig godt lide det, så kom nu, skynd dig, tag kedlen på

[Vinokurova]

Vinokurova, AlenKahvilken skønhed hun bragte! Tag ros før Manechka kommer

[Alyon,]

godt hvor er du?

Alyon, Jeg er her. I går fejrede svigermor DR, og i dag tilbragte de en halv dag på bjerget, sprang væk ...

Desværre blev siderne revet ...

Det er en skam hvordan. Alain, på hvilket tidspunkt brød du, da du rullede det ud?

min kunne virkelig godt lide

Hurra!!!

Marus, tilslutte.

[Mand]

Mand, ja, jeg vil med glæde tage et stykke for nu, og der, ser du, vil jeg selv blive beæret. Jeg tog det med sparegrisen

der, ser du, jeg selv vil blive beæret

Boom vent.

og på hvilket tidspunkt brød det

Manechka rullede ifølge fornemmelser tæt efter bagning ... hun rullede aldrig, hvorfor gjorde hun det denne gang? næste gang, hvilket helt sikkert vil være, vil jeg gøre det smukkere ...
Under alle omstændigheder er rullen lækker med et "twist"
Tak for den lækre opskrift

Alain, og jeg har lige det modsatte, rullen, som jeg ikke foldede efter bagning, begyndte at bryde med cremen.

Alain, og jeg har lige det modsatte, rullen, som jeg ikke foldede efter bagning, begyndte at bryde med cremen.

Jeg tørrer det ud, jeg bryder det også ..
generelt kunne jeg virkelig godt lide det - cremen var gyldig ..
for at være ærlig lavede jeg rullen selv på mandelmel .. der var en krumme af alt ..
Mand, men jeg trak mig ikke tilbage fra opskriften, det er korset!

[Manechka]

Manechka, tak for den lækre rulle!







Han er guddommelig! Og dette er praline mmmmmmm

Jeg tog dette afskåret et meget appetitvækkende stykke!

[Sveta]

Sveta, perfekt rulle! Og denne krølle på det sidste billede er simpelthen fascinerende.
Oksana, Jeg foreslår at finde ud af adressen fra Sveta og hurtigt skynde mig til hende, indtil de har spist alt.

[Manya]

Manya,: hemmelighed: Jeg er på diæt og blev smigret af et stykke!

[Oksana]

Oksana, diETa venter, og rullen slutter muligvis. Vi går.

[Loksa]

DiETa venter, og rullen slutter muligvis.

Manechka, hvordan har du ret! Jeg sagde længe, ​​jeg har ikke brug for nogen diæter med dine bagværk ... Jeg har bare lidt tid til at snappe ... Loksa og det er alt ... på trods af en stor middag - NETU!

Men Chukchi er ikke en fjols, Chukchi er smart - han lavede en dobbelt portion praline, så i morgen går tingene hurtigere

Nej, seriøst, jeg MEGET anbefale denne rulle ... Den er meget ædel på grund af imprægnering, nødder, praline