Pumpkin-ostemasse kage

[Dej]

Pumpkin-ostemasse kage

Kategori: Konfekture

ingredienser
Dej
hvedemel / kvalitet	240 gram
smør	75 gram
cottage cheese (jeg har hjemmelavet)	100 g
sukker	100 g
honning	2 spsk. skeer
soda	1 tsk
vanilje	smag
salt	at klemme
græskarpuré	1oo gram
Creme 1
æg	1 styk
græskarpuré	200 gram
Appelsinjuice	2-3 st. skeer
mel	2 spsk. skeer
sukker	3 spsk. skeer
appelsinskræl	1 tsk
smør	150 gram
Creme 2
cottage cheese (jeg har hjemmelavet)	200 gram
fløde 33%	4-5 st. skeer
flormelis	3 spsk. skeer
vanilje	smag
Appelsinjuice	2-3 st. skeer
orange	1 styk

Madlavningsmetode

• Græskarpuré

• Skræl græskar, skåret i tynde skiver. Sæt i mikrobølgeovn med fuld effekt i 5-7 minutter.

• Tag ud, puré, lad afkøle.

• Dej

• Læg alle ingredienserne i en gryde, smørret skal være blødt.

• Bland alt meget godt med en blender, så der ikke er klumper. Hvis ostemassen er meget tør, skal du gnide den gennem en sigte.

• Tænd og kog under konstant omrøring. Fjern fra varmen og tilsæt bagepulver. Massen skummer. Rør grundigt.

• Tilsæt mel gradvist under omrøring. Du har muligvis brug for lidt mindre mel eller mere. Det hele afhænger af fugtindholdet i hytteost og puré.

• Dejen skal være let klæbrig og meget blød.

• Pak dejen ind i folie og afkøles natten over.

• Få dejen. Rul til tynde kager mellem to ark papir. Brug ikke mel. Du kan ikke rulle den uden papir. En meget vanskelig proces.

• Vedhæft en skabelon (jeg har et grydelåg med en diameter på 22 centimeter) og skær det. Hak kagerne. Overfør kagen med papiret til et bageplade.

• Bages ved 180 grader i 5-6 minutter. Kagerne skal kun brune, og tør ikke for meget. Jeg har 7 kager. Læg dem i en stak, og lad dem køle af.

• Klem saften ud af appelsinen og fjern skallen
• Creme 1

• Læg alle ingredienserne i en gryde, undtagen olien, bland godt og tag ild.

• Kog kog under konstant omrøring og kog indtil den er tyk. Afkøles under konstant omrøring eller ved at dække med kontaktbånd.

• Pisk meget blødt smør med en mixer, indtil det er hvidt.

• Tilsæt creme fra bunden i flere trin, og slå godt hver gang. Du skal få en frodig fløde.

• Creme 2

• Mos cottage cheese med en blender, så der ikke er klumper. Hvis der ikke er nogen blender, så gnid gennem en sigte.

• Tilsæt pulveriseret sukker, appelsinjuice og vanilje. Slå. Cremen skal være luftig.

• montage

• Smør de afkølede kager skiftevis med to typer fløde. Pynt som du ønsker. Jeg dryssede siderne med hakket chokolade og dekorerede toppen med ganache.

• Opbevar kagen i køleskab mindst natten over. Skær og nyd.

• 
• Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære)

Skålen er designet til

familie eller firma

Bemærk

Opskriften blev udspioneret af supermor Nina. Mange tak til hende.
Lækker kage, jeg havde ikke engang forventet det. På trods af at jeg ikke kan lide (meget mildt) appelsinskal i bagværk, her var det lige på plads. Uden hende ville der ikke være sådan en aroma og smag.
Kagerne ruller meget hårdt ud. Det tog mig cirka 10 minutter at rulle en kage ud. Hvis ikke dette er kagen meget nem at lave, og smagen er meget behagelig.
Kagerne hæver meget godt, bliver bløde og bløde.
Jeg bagte kagen på min DR, bagte den søndag og spiste den tirsdag. Gennemvædet meget godt. Et par stykker overlevede et par dage til, kagen blev bedre.
Der er ingen græskar eftersmag, selvom det er i kagerne og i cremen.
Hvis du tør, vil du ikke fortryde det. Stærkt anbefale!

[Angela]

Angelahvad en kage! Sig mig, kan du mærke græskar i det, når det er klar?

Der er ingen græskar smag,

Hvis jeg forstod rigtigt
Klippet er fantastisk

[Sonadora]

Sonadora, Zhannpticatak) Kagen er meget velsmagende, selvom jeg også behandlede den med frygt. Min familie kunne lide det. Og de spiste alle mere end et stykke. Mor bad mig om at gå hjem med hende. Der var ingen gæster, men han ville være fløjet væk.

Sig mig, kan du mærke græskar i det, når det er klar?

Jeanne svarede dig.

[ang-kay]

ang-kayAngela!
En sjov applikation af vores yndlings græskar! Og alt med cottage cheese er vores! Det bliver nødvendigt at lave mad!
Jeg tog opskriften til "skraldespandene"!

[Lenochka,]

Lenochka, Jeg vil bage det mere end én gang. Jeg prøver at lægge alt i kulde i en time. Nå, det ruller meget dårligt ud, måske bliver det bedre) Men kagen er lækker)

[Angela]

Angela, Jeg er forbløffet over din uudtømmelige fantasi og dygtighed.

[Tanyush.]

Tanyush. Tak skal du have. Men jeg opfandt det ikke, jeg reproducerede det bare.

Men jeg opfandt det ikke, jeg reproducerede det bare

Undertiden at reproducere er en bedrift !!!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, interessant kage, men stadig i opskriftsbakkerne.

[Tanyush,]

Tanyush, interessant og velsmagende. Og ikke meget sød som du vil)

Ja, det er ikke meget sødt for mig, græskar er kun nødvendigt. Det bliver nødvendigt på en eller anden måde at komme ud på markedet og endda med min mand at bringe dette græskar.

[Tan,]

Tan, og dine stykker sælges ikke? I vores butikker er de hele, men på markedet kan du spise et stykke, der er endda en skrællet og skåret en.

Jeg kan ikke lide at købe stykker, selvom der vil være varm behandling, men jeg foragter stadig, og jeg kan ikke gøre noget ved det.

Klar. Det er alt sammen individuelt. Det er klart, at det vaskes og behandles og ikke indtages rå)

Om smagen vil jeg sige en ting - ikke min. På grund af græskaret. Men det er smukt dekoreret. Meget fint.

[Svetlana]

Svetlana, smag og farve, som de siger ... Tak)

[Angela]

Angela!!! Og igen det mest for mig !!!! Jeg elsker alt, hvad der er inkluderet i kompositionen !!!! : a-kiss: Jeg vil helt sikkert prøve !!!!

Tilføjet mandag 17. oktober 2016 20:24

Tatyana !!! Undskyld ... på ingen måde vil jeg fornærme: girl_curtsey: Jeg havde selv sådanne problemer .... det er simpelthen umuligt at købe et ostehoved, hel kød, ingen slagteaffald, ingen løse produkter (i det mindste tørrede frugter, mælk, urter) på markedet (i butikken) ..... og du kan uendeligt !!!
Jeg led virkelig af dette selv .. indtil jeg indså, at ALT !!! passerer gennem menneskelige hænder !!! Beklager igen: girl_curtsey: slet ingen lovovertrædelse !!!!

[Olga]

Olga, hvis du kan lide kagen, bliver jeg glad)

Jeg elsker bare græskar ... nu bare et stykke rastløs slid på altanen, det skal gøres !!!! Og her er

Kun det er meget vanskeligt at rulle kagerne.

Vi vil prøve ... sandheden af ​​sådan en skønhed fungerer ikke: girl_sad: der er intet at fjerne ... Jeg har mistet alt

Og ikke nødvendigvis. Du kan bare drys med krummer eller chokolade)

[Angela]

Angela, Jeg siger dig endnu en tak for sådan en lækker kage! Desværre er der intet foto, jeg vil ikke vise, hvad der er tilbage))). Jeg tilføjede appelsinskal til dejen. Selvom du skrev for at rulle uden mel, sejlede jeg stadig tavlen, det viste sig at være tynde og ikke tilstoppede kager ... Det var meget ubehageligt at rulle, jeg gjorde det mellem to film.
Kagen er lækker, ikke hacket smag, den er let at lave. Næste gang vil jeg prøve at lave græskarcreme ikke med smør, men med fløde (Sundae creme).
Tak igen!

[Galina]

Galina, til helbred) Kagen er virkelig lækker. Du skal også prøve at støve dig selv med lidt mel. Men turen er virkelig modbydelig.
Skriv, hvis du gør det, du kan lide bedre med cremen. Tak fordi du delte din oplevelse.

Først skøjte jeg, som du skrev, jeg var udslidt. Nok til at smøre noget med mel, og alt viser sig hurtigt og uden problemer. Da jeg gjorde det på denne måde og det, kan jeg sige, at smagen slet ikke led.
Hvordan skriver jeg. Vi havde ikke nok fugt i kagen.
Jeg skriver en anmeldelse, hvis jeg virkelig kunne lide opskriften. Jeg har en anden kage i tankerne)

Og her er det for mig, hverken vådt eller tørt. Lige balance. Men for balance skal det stå lige i tide. Det er selvfølgelig et spørgsmål om smag, men fugtighed gør ikke ondt. Det bliver endnu mere ømt.

Min stod kun natten og ca. 3 timer uden køleskab))). Kagen er lækker, og det er det vigtigste, og resten kan justeres.

[Angela]

AngelaJeg lavede en græskarcreme med fløde. Jeg lavede en græskar vaniljesaus, tilsatte 100 gram smør til den varme, blandede den i køleskabet. Pisk fløden, indtil de er bløde toppe, og rør forsigtigt vanillecremen ind.Lavet Milk Girl kage og denne creme. Jeg tog en kage til et besøg, så ingen forstod, hvad cremen var med. Kagen er gennemblødt meget godt. Desværre er der intet foto, jeg har travlt.
Med shortcakes fra denne kage bliver den meget velsmagende og gennemblødt.

[Afkrydsning,]

Afkrydsning, tak fordi du delte. På en eller anden måde prøver jeg mig selv)