Bagte kartofler med broccoli, ost og kyllingebryst

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Kartoffel	4 store
Bryst af kyllinger.	1
Broccoli
Revet ost	1/2 st
Skivet ost	4
Salt peber
Creme fraiche	1 st. l

Madlavningsmetode

Vi elsker alle kartofler, men nogle gange vil vi lave noget nyt ud af det. Faktisk var der ikke noget bryst i originalen, men derhjemme spiser jeg ikke nok uden kød, jeg var nødt til at improvisere.
Vi koger kartofler, vasker dem godt og tørrer dem.
Indpakning i folie.
Vi sætter den i ovnen eller i en anden enhed i AF-menuen. Vi sætter 200 * i 30 minutter.
Efter 30 minutter skal du åbne folien og sætte den i yderligere 30 minutter. Vi kontrollerer beredskabet, hvis det er nødvendigt, tilføjer mere tid.
Vask kyllingebrystet, læg det i koldt vand, sæt det til madlavning.
Fjern skummet forsigtigt under tilberedningen, tilsæt salt i slutningen.
Hvis du har rå broccoli, så tag den fra hinanden og kog i længere tid med brystet. Jeg havde en frossen.
Det er ikke nødvendigt at koge det i lang tid, koge et minut eller to, slukke for det og lade det stå i bouillon.
Efter et stykke tid tager vi brystet og broccoli ud, lad det køle af.
Vi skar i små stykker, jeg tog et halvt bryst, jeg var bange for, at der ville være for meget fyld. Resten af brystet blev simpelthen skåret og serveret med færdige kartofler.
Når kartoflen er klar, tager vi den ud, skærer den i halve og vælger midten med en ske. Ingen grund til at forsøge at øse kartoflerne lige til huden, lad lidt blive.
Sæt smør i de valgte og let knuste kartofler, bland. Du behøver ikke at knuse kartoflerne for meget, stykkerne bliver varme.
Tilsæt broccoli med bryst, bland.
Tilsæt creme fraiche og ost.
Nu salt, peber, bland.
Vi fylder kartoffelhalvdelene med vores hakket kød.
Læg osteskiverne ovenpå. Du kan bare drys med enhver ost, men i originalen var der en meget gul ost, så jeg købte den gule))))
Vi lægger vores halvdele tilbage i ovnen i 7-9 minutter, afhængigt af ovnen til opvarmning af indersiden og smeltning af osten indeni og ude.
Alt er klar, god appetit !!