Blomkål bagt med ost og tomater

Blomkål bagt med ost og tomater

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: fransk

ingredienser
blomkål	1 kålhoved
tomat	450 g
salt	smag
peber	at klemme
smør (smeltet)	1/2 kop
tørre hvide brødkrummer	1/4 kop
ost	1/2 kop
kop = 240 gr

Madlavningsmetode

• Adskil blomkålen i blomsterstande.

• Kog 3 liter vand og salt i en gryde. Tilsæt 1 1/2 tsk for hver liter. salt. Hæld kål i kogende vand. Kog, reducer varmen og lad dem simre i 9-12 minutter uden dækning.

• Tøm vandet, og hæld koldt vand over kålen og lad det dræne.

• Dyp tomaterne i kogende vand og kog i 10 sekunder. Tag ud og skær petiole ud, fjern huden.

• Skær tomaten på tværs. Klem hver halvdel forsigtigt for at presse saften og frøene ud.

• Skær tomatmassen i strimler.

• Anbring blomkålen midt i en bageplade. Arranger tomaterne rundt om kanten. Sæt med salt og peber. Drys med halvdelen af ​​det smeltede smør.

• Riv osten. En blanding af schweizisk og parmesan anbefales.

• Bland osten med brødkrummer.

• Drys kål og tomater med denne blanding, drys resten af ​​olien over. Bages i 30 minutter i den øverste tredjedel af en ovn, der er forvarmet til 190 C. Grøntsagerne skal varme op og osten skal brunes.

Tid til forberedelse:

45 minutter

Madlavningsprogram:

komfur / ovn

Bemærk

Skålen passer godt sammen med bøffer, koteletter og hakkede bøffer.
Opskrift på Chou-fleur aux Tomates Fraiches fra Julia Childs bog "French Cooking Lessons". Og også "Blanched Blomkål" (Chou-Fleur Blanchi).

Lignende opskrifter

Blomkålsoufflé i en Panasonic multicooker (Anastasia)

Blomkål og spinatgryde i en Redmond multicooker (lungwort)

Blomkålsuppe (Vinochek)

Jeg ville have haft glæde af at bruge disse retter uden bøffer, tak, Julia, for opskriften! Der er blomkål lige i manken ...

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, Det var så lidt! Faktisk er skålen god i sig selv! Den var lækker!

[julia007]

julia007, Juliahvad en interessant gryderet! Skal løbe efter blomkål
Tak for MK!

[Yulia]

Yuliatak for opskriften! Det skal være lækkert. Og så bruge den pressede tomatjuice i andre retter?

Tak for opskriften, jeg har allerede lavet den og prøvet den, den er meget velsmagende.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena, Det var så lidt!

gala10, Galina, Det var så lidt! Ja, du kan tilføje juice senere. Jeg sender det normalt til suppesteg eller til gryderet.

posetitell, Nikka, Det var så lidt! Dette er hastighed!

[Julia!]

Julia! Jeg er sikker på, at gryderet er fantastisk! Jeg har lige bagt kål med ost. Jeg synes, det blev endnu smagere med tomater. De fortynder den kedelige smag af kål.
Jeg kunne godt lide opskriften! Tak skal du have!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina, Det var så lidt! Kog for helbredet!

Stor gryderet Alle mine, tak for opskriften

[swetie]

swetie, Sveta, Selv tak!

[Yulia]

Yulia, opskriften er lige hvad du har brug for. Jeg bager ofte blomkål med ost, jeg prøver at lave det efter din opskrift.

Alle kunne lide kålen så godt. Tak for den velsmagende godbid.

[Anna Kolya]

Anna Kolya, Anna, Det var så lidt! Kog til dit helbred!

1/4 kop tørre hvide brødkrummer

Panko-kiks kaldes i Angelas opskrifter, det er interessant, at de sælges, det ville være forvirrende at lave sådanne kiks selv.

[svetlana)))]

svetlana))), SvetlanaTørre hvide brødkrummer er simpelthen smuldret forældede eller tørrede hvide brød. Panko-beskytter bruges i japanske retter til dybstegte retter, og her er en fransk ret.