Oksekød kebbe med couscous

[Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære)]

Oksekød kebbe med couscous

Kategori: Kødretter

ingredienser
bøf	800 gram
couscous	160 gram
kogende vand	400 gram
majroe løg stor	1 styk
greener (jeg har dild og persille)	bundt
mel	1 spsk. skeen
salt	smag
malet sort peber	smag
vegetabilsk olie	til stegning

Madlavningsmetode

• Hæld kogende vand over couscousen og lad det svulme op.

• Skræl løgene og skær dem i terninger.

• Stege.

• Hak greens fint.

• Skær kødet i lange tynde strimler, så de straks fanges af kødkværnets snegl.

• Drej kødet med en kødkværn 2 gange.

• Opdel hakket kød i to ulige dele. Adskil lidt under halvdelen.

• Tilsæt grøntsager, mel, salt og peber til den mindre halvdel af hakket kød.

• Blande.

• Sæt couscous i hovedparten. Blande.

• Drej med en kødkværn.

• Tilsæt salt og peber. Rør og slå lidt af.

• Sæt en særlig fastgørelse på kødkværnen, og form rørene.

• Gør rørene små, så det er praktisk at fylde dem. Hold dine hænder fugtige, så kødet ikke klæber til dem, så læg en skål vand ved siden af.

• Fyld rørene med hakket kød og urter. Forsøg ikke at lægge så meget påfyldning som muligt. Dette kan føre til brud på halmen, både under formning og under stegning.

• Luk fyldet på begge sider. Trim kebbe.

• Steg på alle sider i opvarmet vegetabilsk olie. Der skulle være nok olie. Gennemsnitlig brand. I slutningen kan du dække med et låg i bare et par minutter. På samme tid skal du gøre ilden minimal.

• Serveres som en enkeltstående skål med en grøntsagssalat eller en hvilken som helst sideskål.

• 
• Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære)

Skålen er designet til

familie eller firma

Bemærk

Dette er lækkert. Til uanstændighed, som vi gerne vil sige). Der er simpelthen ingen andre ord.
Hvis du ikke har en særlig vedhæftet fil, skal du bare gøre en zrazy. Det bliver ikke værre. Stærkt anbefale.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, mange tak for en så detaljeret mesterklasse, tog den til dine bogmærker. Jeg kiggede på vedhæftet fil til kødkværnen, men turde ikke gøre det, nu prøver jeg. Tak skal du have!

Men mere end halvdelen af ​​landet kastede denne tilknytning væk som unødvendig og evig, og hvordan kan hun så
Vi bliver nødt til at gøre det)))
Succes i konkurrencen)

Jeg smed det ikke væk! Men at finde i mine lagre ...
Angela! Tak, nu ved jeg, hvordan jeg bruger denne vedhæftet fil! Og også til opskriften!

Nej, men vis dysen?!
Jeg smider ikke noget væk, men ... det kunne jeg, når jeg flyttede!

jomfruer !!!! vis dysen, mere falder ikke i søvn!

Piger, tak alle sammen for jeres opmærksomhed. Dysen er kølig, men zrazas er hurtigere at holde fast.

Tilføjet torsdag 27. oktober 2016 21:35

Irishkin,

Piger, tak alle sammen for jeres opmærksomhed. Dysen er kølig, men zrazas er hurtigere at holde fast.

Tilføjet torsdag 27. oktober 2016 21:35

Og nyd processen!

Dette er ja. Legetøjet er underholdende)

Jeg så den første, men aldrig den anden. Den første sandhed, jeg har, er en slags tynd ... Jeg tænkte på pølser. men stadig sejt. der, når alt kommer til alt, hvad han kan lide at mono! som i zrazy! Nå, for eksempel skruede jeg hakket kød, når jeg adskillede kød. og del straks sådan skønhed og kogt. klasse!

Ir, dette er en dyse, ikke to. Den ene sætter på den anden)
Og du kan stoppe, hvad du vil.

Ir, dette er en dyse, ikke to. Den ene sætter på den anden)
Og du kan stoppe, hvad du vil.

så så jeg bestemt aldrig sådan

Piger, tak alle sammen for jeres opmærksomhed. Dysen er kølig, men zrazas er hurtigere at holde fast.

Så det syntes mig
Jeg prøvede denne vedhæftning en gang. Siden da har den ligget inaktiv.

[Angela]

En meget interessant opskrift, Angela.

Angela, tak for opskriften! Jeg har sådan en dyse, jeg lavede endda en kebbe en gang, men det viste sig ret tørt, nu prøver jeg det efter din opskrift!

[Piger,]

Piger, Tak skal du have. Det var lækkert for os. Ikke tør.

Så det syntes mig
Jeg prøvede denne vedhæftning en gang. Siden da har den ligget inaktiv.

Nå, dette er sådan en festlig mulighed, eller når der er meget tid, og du vil tinker. Og for hver dag hurtigere, selvfølgelig, i barbermaskine.

[Angela]

Angela, tak kære! Og jeg undrer mig over, hvordan man bruger disse underlige ting til min kødkværn. Og det er, hvad det viser sig at være! Generelt kan du stoppe noget.
Jeg vil helt sikkert prøve denne opskrift, til weekenden er den bare lang!

[Svetlana]

Svetlana, til sundhed. Jeg håber du nyder disse zrazy pølser.

[Angela]

Angela, Hej! Jeg sidder og tænker på, hvordan jeg skal erstatte couscous, jeg har aldrig haft det. Måske vil du rådgive. Eller ikke værd at tage, før den er købt. Jeg har længe ønsket at lave en kebbe, men på en eller anden måde turde jeg ikke, før jeg så din vidunderlige opskrift. Tak for dit arbejde, for de vidunderlige fotos og en detaljeret beskrivelse af hele madlavningsprocessen!

[Valyusha,]

Valyusha, tak for sådanne venlige ord.

hvordan man udskifter couscous

Jeg tror, ​​det er muligt med bulgur eller hvede, men de, disse grød, skal kun bringes beredskab.

Angela, disse er søde pølser. Jeg brugte ikke sådan en dyse, og lavede hun nogensinde en kebba til mig. Vi må prøve det, måske med en forbrænding. Det er stadig at købe couscous. Tak Angela, alt er smukt og lækkert som altid!

Og jeg sad fast sammen, da jeg testede denne vedhæftet fil. Derfor fjernede jeg det. Sandt nok virkede det ikke at fylde pølser gennem Kenwood-kødkværnen.

[Olenka,]

Olenka, Tak skal du have. Selvfølgelig skal du bare gøre det. Dette er lækkert.

Tilføjet lørdag 29. oktober 2016 07:41

Og jeg sad fast sammen, da jeg testede denne vedhæftet fil. Derfor fjernede jeg det. Sandt nok virkede det ikke at fylde pølser gennem Kenwood-kødkværnen.

Mest sandsynligt blev hakket på en eller anden måde ikke lavet korrekt eller presset ned, når det blev støbt. Nogle gange får jeg et par brostensbelagte sammen, men jeg har dem tilbage og på en ny måde.
Og med pølsefastgørelser er problemet, når hakket kød er klæbrig. Dette gik jeg igennem. Svært at udfylde, men muligt. Derfor købte jeg en sprøjte for ikke at lide)

Så jeg gjorde det for ikke at torturere mig selv)

Min MYSTERY kødkværn har en opskrift på at lave en kebbe i instruktionerne. Så der består fyldet af lam, krydderier, løg + mel. En mager kødskal + krydderier + mel. Måske viser det sig lækker kebbe, men der skal du køre lammet 2 gange gennem en kødkværn. Med kød til skallen har du også brug for 3 gange. Det er for kedeligt og tidskrævende, og smagen vides ikke, hvad der vil vise sig. Jeg vil gøre det på din måde!

[valentine]

valentine, og jeg har mel i fyldet, og jeg skal dreje det 2 og 3 gange. Men alt er gjort hurtigt. Og det er lækkert. Kødet er også magert

[Angela]

Angela, Jeg er til dig med en enorm tak!
Jeg gjorde alt nøjagtigt efter din opskrift, og det viste sig uden problemer! Generelt bruger jeg denne vedhæftet fil for første gang, jeg var meget bekymret, mine penne vokser ikke ud af det rigtige sted, og første gang de sjældent træner, men alt viste sig at være let (kun fordi du forklarede og viste på billedet hvad og hvordan).
Piger og drenge, dette er MEGET lækkert! Jeg kan ikke rigtig lide hakket kødretter, men det er noget specielt.
Når alt kommer til alt er der slet ingen krydderier undtagen sort peber, og smagen er tydelig orientalsk. Enten kebab eller kebab, er det derfor, det skete?
Kun jeg har ekstra rør tilbage, måske skal jeg tilføje couscous til en mindre del og ikke til en stor, som du siger? Generelt halverede jeg næsten hakket kød, delene var ikke meget forskellige.
Der var ikke tid til at opfinde fyldet til de ekstra rør, jeg var nødt til at knuse dem og lave koteletterne, de kom også interessante ud - møre, ømme.
Generelt, selvom det er lidt forvirrende, vil jeg helt sikkert gentage det! Der er allerede tanker om at lave en påfyldning af Mikhas kyllingemasse - det skal vise sig meget flot og velsmagende.
Tak igen, Angela!

[Svetochka,]

Svetochka, Jeg er meget glad for, at du besluttede dig, og at alt fungerede) Det er virkelig meget velsmagende. Intet specielt, men smagen er fantastisk.

Kun jeg har ekstra rør tilbage, måske skal jeg tilføje couscous til en mindre del

Svetlana, alt er korrekt. Den store. Skallene kommer mere ud end fyldningerne.Jeg har også et par af dem tilbage. Men ikke skræmmende. Jeg stegte det også, og det er det.

Jeg vil helt sikkert gentage

Nå, fantastisk)