Vegetabilsk snack

Vegetabilsk snack

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
gulerod	1/2
løg	1
rød paprika	1/2
zucchini ung grøn	1
en tomat	1
dild	..
olivenolie	..
lavrushka	..
salt	..
jord peber	..

Madlavningsmetode

• Riv gulerødderne på et groft rivejern.
• Skær tsikinierne i terninger, paprika også.
• Hak løgmediet. Riv tomaten og lad huden være i hånden. Hak hvidløg og dild fint.
• Steg løgene ved svag varme i olivenolie, tilsæt paprika, lad dem simre i 15 minutter. Tilsæt courgette, tilsæt gulerødder efter 15 minutter. Omrør, tilsæt ikke væske.
• Lavrushka, hvidløg, peber, salt, dild - der, i wok. Mørk alt under et gennemsigtigt låg, indtil det er kogt, courgetten skal ikke krybe, men beholde sin form.
• 🔗

Bemærk

Skålen er god til både varme og kolde appetitvækkere.

Riv tomaten og lad huden være i hånden.

Det er hvad jeg altid gør, og ingen andre steder har jeg mødt et sådant "figurativt udtryk"!
Donna Rose! Jeg gnider også tomater sådan for alt ~ til borscht, til vegetabilske snacks og salat med ægplanter ... hud i hånden ~ og det er det! Intet "dypp i kogende vand, fjern huden, og slip derefter!"
Enkelt og praktisk!
Vi er som søstre!

Åh, og jeg bruger opskriften, jeg køber kun courgette!) Tak!

[mamusi]

mamusi,

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Og gulerødderne skal knuse, da de lægges efter courgette og endda groft lurvet.
Vi har courgetten i 5 minutter, og den er færdig, kan jeg lægge gulerødderne tidligere?
Har du brug for en støbejernswok?
En værdifuld bemærkning om en lille ild (jeg steger hurtigt alt i en wok maksimalt, men hele tiden under omrøring og hvad der er klar, lægger jeg det højere eller på risten og så begynder jeg at gøre det samme)

[brendabaker]

brendabaker, Alt er muligt. Opskriften kan ændres, som dit hjerte ønsker. Min wok er keramisk belagt, ikke støbejern.
Men du kan lave mad selv i en gryde, det er vigtigt, at værtinden er behagelig.

Donna Rosa, var du forkert med paprikaen, eller hvordan skulle man forstå det? Paprika er malet rød peber. Nogle gange tør og nogle gange lidt med tilsætning af olie. Jeg elsker den anden.

og med paprika tog du fejl, eller hvordan skulle man forstå det? Paprika er malet rød peber. Nogle gange tør

Nej, DonnaRosa tog ikke fejl. I fremmede lande kaldes både tør og vegetabilsk paprika. Der er ingen andre navne her. type, rød peber, gul peber. Rød paprika, gul paprika .. Og peber, det er den peber, der er malet sort eller ærter ..

Nej, DonnaRosa tog ikke fejl.

[Marunichka]

Marunichka,
Paprika i Europa er en peberfrugt, frisk. Det sælges rød, orange, gul og grøn, alle med tykke vægge.
Der er sådan en skål, paprikash, den er stuvet paprika