Kandiseret ingefær

[Kandiseret ingefær]

Kandiseret ingefær

Kategori: Blanke

ingredienser
Frisk ingefær 1 kg
Citron 1stk
Sukker, vand

Madlavningsmetode

• elektrisk tørretumbler Ezidri Snackmaker FD500
• Medium tilstand (gennemsnit) 50-55 * С
• Der er en vidunderlig opskrift på vores forum
• Kandiseret ingefær (Administrator)
• Jeg har gjort det selv flere gange før. Denne opskrift er perfekt til folk der elsker alt krydret.
• Kanderede frugter adskiller sig ved, at de har en mildere smag på grund af tre iblødsætning og efterfølgende kogning.
• Selvom skarpheden stadig er til stede. Sådanne kandiserede frugter spises med glæde af børn som slik. Jeg kan godt lide at føje dem til biscotti.
• Så jeg købte 1 kg frisk ingefær, skrabet det med en kniv. Du kan bruge en ske, en vaskeklud af metal osv. Det vigtigste er at fjerne huden så tynd som muligt. Skær i skiver eller skiver på et Berner-rivejern i midterpositionen.
• Jeg sendte helt skæve stykker for at fryse.
• Jeg vil fortælle dig, at skrælning af ingefær er den mest tidskrævende proces i denne opskrift, så spildes kun tid.
• Skyl og dæk med vand et par centimeter over ingefæren. Lad stå i 7-8 timer. Skift derefter vandet til et nyt. Denne gennemblødning udføres 3 gange.
• 
• Det har været 3 dage med at bløde ingefæren. Fyld det nu med vand og sæt det i brand. Kog i 20 minutter, dræn vandet, fyld et nyt, lad det koge, kog i yderligere 20 minutter. Vi gentager proceduren en tredje gang. Ingefærens farve er blevet mørkere, så lyser den lidt under tilberedningsprocessen.
• Vi lægger ingefæren på en sigte, lader vandet løbe ud og veje.
• Vi tager så meget sukker efter vægt som ingefær og vand til sirup (inklusive citronsaft) - 2 gange mindre end sukker.
• For eksempel har jeg kogt ingefær-680g, jeg tager sukker 680g, vand inklusive citronsaft-340ml.
• 
• Vi tilbereder sirup fra vand, juice og sukker, tilsæt ingefær, citronskal. Efter kogning, kog i 20 minutter. Derefter slukker vi det og lader det stå om aftenen.
• Vi gentager denne proces 3 gange (kog i 20 minutter, afkøles i 7-8 timer)
• De kanderede frugter er kogte, jeg kastede dem på en sigte, satte dem på tørretumbleren og tørrede dem ved en temperatur på 50-55 grader. Nogle blev rullet i sukker, andre blev efterladt, som de er.
• De er behageligt krydret, aromatiske og meget velsmagende.
• 
• Hvis du ikke er bange for mængden af ​​tid brugt, så prøv det! Lækker, sund og lækker.

Skålen er designet til

400-500gr

Tid til forberedelse:

5 dage

Bemærk

Ved den første ondt i halsen skal du ikke løbe til apoteket, men spis noget slik, så bliver du glad!

Tak til alle, der lavede sådanne kandiserede frugter med mig i havepavillon. Og jeg er meget glad for, at alle var tilfredse med resultatet.

Forhåbentlig vil en anden være villig til at tage sig tid og nyde deres vidunderlige smag bagefter!

Lignende opskrifter

Hurtig kandiseret frugt fra appelsinskaller efter metoden til den bedste kok i Moskva-2015 Sergey Efimov (Ikra)

Røgede kanderede blommer (ang-kay)

Kandiseret jordbær (ang-kay)

Åh, Tatka sendte opskriften! Tak skal du have! Vi skal gøre det!

[Natalia Voronezh]

Natalia Voronezhtak, Natasha! Jeg ville være glad, hvis opskriften kommer til nytte!)

Hvor skønt!
Jeg elsker ingefær!
Jeg vil helt sikkert tilberede kandiserede frugter i henhold til denne opskrift!
Tak, Tanyusha!
Hvor tynd og gennemsigtig!
Sandsynligvis og smelt i munden!

[alba et atra]

alba et atra, Helen, tak!

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha, god fyr, at hun designede opskriften !! Tak, fordi du delte dit arbejde med os. Så du har malet alt tilgængeligt, du skal indstille og gøre det ... og skriv venligst opskriften på syltet blomkål, når jeg så din smukke krukke i havepavillon

Godt klaret! Tak for opskriften! Måske ... en dag ... vil jeg. Og nu er dovenskab overvundet

[GuGu]

GuGu, Natasha, tak for de venlige ord. Jeg prøvede at
Vi er nødt til at købe kål og fange hele processen.Hvis du vil, sender jeg det til dig i PM indtil videre?

Tilføjet torsdag 03. nov 2016 15:02

Radushkatak, Anya, fordi du løb ind
Min opskrift er virkelig ikke til "svag hjerte" med hensyn til den brugte tid. Men tro mig, det er det værd. Og Matveychiks brødre ville være såååå nyttige

Tanyusha, den smarte pige, der lagde opskriften på sine kandiserede frugter
Jeg læste din opskrift fra buskene i havepavillonet og lavede den, og i dag lagde jeg den i to små krukker og satte den i fryseren, som du anbefalede. Viste sig
Jeg skruede bare lidt op med udskæring, jeg havde cirka 300 gram og skar ALT ingefæren.
For fremtiden vil jeg købe mere ingefær og gøre udskæringen smuk
Forresten har jeg næsten ingen sirup tilbage
Mange tak for lækkerheden

Tilføjet torsdag 3. november 2016 15:04

... skriv en anden opskrift på syltet blomkål

Jeg tilslutter mig anmodningen

[Tatka1]

Tatka1, Tanya, børn med børnebørn bruger ikke stoffer. INGEN. Selv velsmagende og sund. Der er nogle "problemer"

Hvis du vil, sender jeg det til dig i PM indtil videre?

Selvfølgelig vil jeg

[plads]

plads, Lidochka, det er meget korrekt, at hun gjorde lidt for første gang. Du vil se alle dine fejltagelser, og næste gang vil du tage dem i betragtning.
Tak fordi du stoler på opskriften og feedbacken.

[Tatka1]

Tatka1, Tanechka! Hvilken god fyr der lagde opskriften! Jeg tager det med sparegris!

[Tricia]

Tricia, Nastya, tak!

Hvis jeg havde flere billeder

Jeg har store problemer med dette
du skal tage vores ord for det, Tanyush
ooooooooooochen velsmagende, men ikke "kalibreret", som din. Jeg vil arbejde på bugs

kan jeg få en opskrift på blomkål i en personlig?

er nødt til at tage vores ord for det

Du, at jeg selvfølgelig tror, ​​at jeg bare elsker at se billeder)))

Jeg sendte opskriften. Og skriv mig, hvor du åbner siden (fra en computer eller tablet). Jeg hjælper dig med at sortere billederne lidt senere.

Tanya, jeg fik opskriften .. Tak, din venlige sjæl !!!

[Piger]

kan jeg få en opskrift på blomkål personligt?

Piger, ja, hvorfor straks i en personlig? Nu er der mange mennesker, der ønsker at trække sig "personligt"

Placer opskrifterne i sektionen VEGETABLES-SALADS, selvom du uden foto for nu kan du senere erstatte det, når du laver mad

Tanyusha, en god måde at bevare ingefær på - TAK!

[Admin]

Admin, Tanya, pigerne bad mig om at udstede en opskrift. Men jeg har ikke fotos af processen, jeg har allerede rullet alt sammen. Jeg vil helt sikkert gøre det og bringe det til Bread Maker for alle. I mellemtiden var det udtrykkelig hjælp
Tak for din opmærksomhed på opskriften, Tanyusha!

[Tanyush]

Men jeg har ikke fotos af processen, jeg har allerede rullet alt sammen.

Tanyush, Jeg vil vente på din opskrift i sektionen Blanks

[Admin]

Admin, Tanya, jeg lover!

Tatiana, tak for opskriften! Jeg tog det i bogmærkerne, da jeg køber ingefær, vil jeg helt sikkert gøre det.
Det ville være rart at have en separat opskrift på græskar, jeg kopierede den fra havepavillon, men når alt i bogmærkerne er mere praktisk.

[Nadyushich]

Nadyushich, Nadya, tak!
På bekostning af kandiseret græskar prøver jeg ...

[Tatka1]

Tatka1, Tatiana, tak for opskriften. Jeg vil købe ingefær og vil helt sikkert tilberede det.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanyusha, tak! Hvis du har spørgsmål, hjælper jeg gerne

Åh, Tanya sluttede endelig opskriften ud! Mange tak! Jeg vil købe ingefær, det vil jeg helt sikkert gøre!

Først i dag vandrede jeg gennem siderne i havepavillonet på udkig efter denne opskrift og skrev den ud i en notesbog. Så selvfølgelig er en separat opskrift meget mere praktisk.

[Natusi4ka]

Natusi4ka, Natasha, tak, du bliver ikke skuffet

[Tatka1]

Tatka1, Tanya, tak for opskriften. : rose: Jeg elsker ingefær, men jeg er kun is eller tør (det viser sig, at det er lækkert og adskiller sig skarpt fra det købte).
Måske laver jeg dine kandiserede frugter i fremtiden.

[francevna]

francevna, tak, Allochka, for at "løbe ind" Så jeg frøs mere i år, jeg elsker ham umådeligt

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, med en opskrift!

[Lys]

Lystak, Svetochka!

[Tatka1]

Tatka1tak for opskriften! meget imponeret over udsigten til de gennemsigtige! Jeg kopierede opskriften!

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, tak!

En meget nyttig og nyttig opskrift for mig! Mange tak! : girl_love: De ser godt ud!

[Tatka1]

Tatka1,
Tanya, tak for opskriften. Jeg malede alt meget tydeligt, og hvilken skønhed det viste sig !!!! Jeg vil helt sikkert gøre det.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, AndreevnaAlexandra, meget tak, piger! Jeg er meget, meget glad!

[Tatka1]

Tatka1, Tanya, tak fordi du udfyldte opskriften

Jeg har ikke købt ingefær endnu, jeg har ikke tid, men !!! Jeg vil helt sikkert gøre det, og jeg vil takke dig
Tanya, kan du forklare mig om billedet fra tabletten, tak

[Marks mor]

Marks mor, Innochka, tak for din opmærksomhed
Jeg venter på din rapport

Jeg har allerede renset og skåret et kilo, gore jeg

[Loksa]

Loksa, Ksyusha, det værste er forbi nu
Så er alt simpelt og duftende
Held og lykke med din madlavning!

Tanya med den første opskrift! Jeg elsker ingefær! Jeg vil helt sikkert gøre det!

[Vasyutka]

VasyutkaTak, Natasha. Jeg havde svesker først, dette er andet
Jeg vil være meget glad, hvis du gør det og kan lide det!

[Tatka1]

Tatka1, Tanechka, klog pige, der lagde en separat opskrift! Pænt og alt er meget detaljeret og tilgængeligt, malet og dekoreret, billederne er fantastiske! Og ingefær er frem for alt ros, gennemsigtig!
Jeg lægger et bogmærke for det nu, beskæftiger mig med græskar og courgette og tackler ingefæren. Jeg gjorde det sidste år, vi kunne godt lide det!
Tak for opskriften!

[marika33]

marika33, Marinochka, tak, kære for ros.De er altid så varme som dig.

[Tatyana]

Tatyana,

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha, med den anden opskrift til dig! "Overvældende problemer begyndte!" Spredt, så spredt! Godt klaret! Kend vores!
Alt er så grundigt og bestemt lækkert!

Men jeg kan ikke lide ingefær! Undskyld! Men jeg elsker at beundre andres anliggender!

[Guzelka]

Guzelka, her vil du være ondskabsfuld og løbe ind i mig, jeg vil fodre dig med ingefær alene

Tak skal du have!))))

Og endelig kan jeg ikke lide kandiserede frugter, men ingefæren imponerede mig! Måske fordi jeg kan lide krydret mad?!
Som jeg allerede skrev, købte jeg et kilo, stødt til at skære. Jeg forstår ikke, hvordan du gned det på et rivejern? Det gik ikke på min, men jeg har et godt rivejern. Jeg skar ham med bamix, men han gav en lille smule, først var jeg ked af krummerne. Og så tænkte jeg: hvilken god enhed, der allerede skar de fremtidige kandiserede frugter. Generelt gennemblødte jeg det, men kun i to dage og kogte det derefter også to gange, men det skete bare så.

De viste sig sådan ved tørring, de tørrede indtil ..... Tanya, du forførte mig med kandiserede frugter for anden gang, det var det, jeg blev ført til? Jeg spiser dem ikke, jeg bruger dem ikke, kan jeg ikke lide dem? Men jeg huskede dig især, da jeg lagde dem på tørretumbleren - slimene sidder sammen, det er virkelig en kedelig opgave. Først rullede jeg noget i sukker, det drysser, hvad er den bedste måde at gøre det på? Måske er dette sukker eller pulveret bedre? Pulver er bedre til bagning ,: pige-th: men jeg planlægger at bruge ingefær med kaffe ,: girl_romashka: måske går det uden sukker?
Uanset hvad, Tanyusha, du skubbede mig på dette eventyr, nu laver jeg kandiseret ingefær og vandmelon! Og glemte, jeg skal stadig trække vandmelonen ud og drys dem med pulver: skør: med det samme gjorde det ikke

Tilføjet tirsdag 8. nov 2016 23.24

RS: Jeg spiste selv tre vandmeloner på to uger, store vandmeloner - hvad var det, intet andet-besættelseoversvømmelse!

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, tak tak for sådanne smukke kandiserede frugter
Forresten tog jeg i år knap nok sukker og tørrede hurtigt op hurtigt.
Det betyder ikke noget, hvilken slags pulver (sukker eller pulver), smagen vil glæde dig. Kast dem i fryseren, så prøv at der vil være usædvanlige slikkepinde, smelte i munden.
Og smid ikke noget væk. Jeg syltede vingerne på lørdag, og det meget affald var meget nyttigt. Og du kan stadig bruge dem overalt.
Jeg delte min i to dele, den ene til mig selv, den anden til min fadder. Jeg ringede, de løber allerede tør

RS: Jeg spiste selv tre vandmeloner på to uger, store vandmeloner - hvad var det, intet andet-besættelseoversvømmelse!

Jeg briste ikke, men jeg spiste indtil næste sæson
Og gem ikke kandiserede frugter. Det er bedre at spise dem om 3-4 måneder, de siger, at de så dubber. Jeg ved ikke, om det er sandt eller ej, jeg har aldrig lyve så længe

Jeg har aldrig lyve så længe

rzhunimagu! Jeg har intet så længe!