Bagning i Panasonic SD 255

I dag ved jeg endnu engang ikke, hvor mange gange det franske brødprogram ikke fungerede i den 255. Panasik-model. Efter 2,5 timer slukkede jeg den, startede dumplings-programmet. Er steget - tændt bageprogrammet i 1 time og 15 minutter. Der er ingen grund til at risikere længere, jeg bruger 256 på programmer, og i denne dej ælter jeg og undertiden bager rugbrød.

Piger, om varmetabet ...

... Nu er jeg bekymret for, om dejen har tid til at hæve sig, ellers åbnede jeg den ofte - kiggede i om låget var løftet eller ej.

Hvis temperaturen i køkkenet ikke er for lav, skal du åbne (opmærksomhed!døende, ikke åbensmelter) låget har praktisk talt ingen indflydelse på dejenes hævning. Gæren fungerer inde i dejen, hvor temperaturen simpelthen ikke har tid til at falde.

krummen er lidt klæbrig

Vi må vente, indtil det køler ned ...