Østrigske pandekager Palatschinken med hytteost

[Dej:]

Østrigske pandekager Palatschinken med hytteost

Kategori: Kulinariske opskrifter

Køkken: østrigske

ingredienser
Dej:
hvedemel af højeste kvalitet	140 g
mælk	250 g
æg (store)	2 stk
æggeblomme	1 stk
sukker	30 g
salt	at klemme
smør	30 g
Fyldning:
hytteost	300 g
æg	2 stk
creme fraiche	70 g
melis	80 g
majsstivelse	10 g
smør	30 g
rosiner	30 g
vanillin	1/2 g
citronskal
Fylde:
mælk	90 g
æg	1 stk
æggeblomme	1 stk
melis	30 g
creme fraiche	50 g
vanillin	1/2 g

Madlavningsmetode

• Pandekager:
• Pisk æg, sukker og æggeblomme indtil let skum.
• Tilsæt mel.

• Derefter mælk.

• Smeltet smør.

• Omrør og lad dejen hvile i 15 minutter.

• Bag pandekager på et godt opvarmet spyd på begge sider.

• Fra denne mængde dej fik jeg 11 pandekager d 20 cm.

• Fyldning:

• Bland cottage cheese med sukker, vanilje, stivelse, zest (ikke tilsat), æg og creme fraiche.

• Tilsæt smeltet smør og rør.
• Tilsæt rosiner (tilføjede ikke).
• Fylde:

• Bland æg, æggeblomme, sukker, vanillin og creme fraiche.

• Hæld mælk i, rør om.

• Montering og bagning:

• Anbring fyldet på hver pandekage.

• Rul op og skær i to

• Smør en bageplade med lidt smør.

• Arranger pandekagerne med fliser.
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 10 minutter.

• Tilføj fyld.

• Vend tilbage til ovnen og bages i ca. 20 minutter til fyldet "griber",

• 
• 
• Nyd dit måltid!

Bemærk

Opskrift fra LJ Ginger & Blonde med ændringer.

Lokkende, hvor smuk og lækker !!!! Og det vigtigste er simpelt, for enhver opskrift på pandekager kan tilpasses her.

[Sonadora]

Sonadora, og prøv mere med is, wrap og server i stedet for cottage cheese. Top med flødeskum og chokoladesauce .. I Østrig er det en meget populær skål med is ..
Og Topfenpalatschinken opskriften er super

[Sonadora]

Sonadora, Mand, og de er kolde lækre ??? Ellers ved jeg ikke, hvordan man gør lidt, men jeg er bange for meget
Som altid smukt !!!!

[Piger,]

Piger, tak.

enhver pandekageopskrift kan tilpasses her.

Ja, Tanyush, enhver opskrift på tynde pandekager vil gøre. Mine sagde, at mængden af ​​cottage cheese ville blive øget. Men jeg er bange for, at han vil "løbe væk", når han skærer rullen i to dele.

med is, pakk ind og server i stedet for cottage cheese. Top med flødeskum og chokoladesauce.

Galina, åh, hvor lækker det skal være! Og det er godt i varmen, du behøver ikke at brænde ovnen.

er de kolde lækre?

Irin, Jeg kunne godt lide de varme.

åh, hvor lækker det skal være!

Dette er lækkert. Sørg for at prøve. En hvilken som helst is, du kan lide. Pak den lige i en pandekage, vis ovenpå, fløde, pulver, hvad du vil .. Men pandekagen skal være varm, ikke kold .. De pakker den ind i varme pandekager og serverer den lige der. Østrigerne er meget glade for ispandekager. det eneste er, at dejen her ikke er velsmagende, jeg kan ikke lide det .. godt, de læser ikke HP ..

[Galina]

Galina, du beskriver det så velsmagende, at du vil prøve det lige. Med det samme!

du beskriver det så lækkert, at du vil prøve det lige. Med det samme!

Nå, butikkerne er ikke lukkede endnu, is er til salg ..

Mine sagde, at mængden af ​​cottage cheese ville blive øget. Men jeg er bange for, at han vil "løbe væk", når han skærer rullen i to dele.

Mang, efter min mening, hvis hytteost ikke spredes over pandekagen, men sættes i en flok, foldes i en konvolut, halveres og lægges i en søjle, eller læges ostemassen på pandekagen med en rulle og ruller den op, så vil fyldet føles fyldigere.

Hvor elsker jeg alt sammen med cottage cheese !!! Manya, jeg er din for evigt!

Mmm, hvor lækker! : girl_claping: Jeg elsker pandekager med cottage cheese.

[Tatyana]

Semyon Semyonitch, præcis! TatyanaJeg ved ikke engang, hvorfor jeg, påfyldningen, besluttede at smøre den over pandekagen og ikke lægge den ud med en rulle. Samtidig med at se på disse pandekager på forskellige steder kunne jeg ikke forstå, hvorfor mængden af ​​påfyldning der synes at være stor.

Mose, så hjælp dig selv. Stadig lunken.

Svetlana, Tak skal du have.

Butikkerne er ikke lukket endnu, der er is til salg ..

Du behøver ikke engang at gå langt for det, der er hjemmelavet mad i fryseren.

Maaanyayayaya, du driller igen, jeg har ikke efterladt din med havregryn endnu, og dig igen?
Pestpandekager, ja med påfyldning!
Jeg tog det, tak!

Og Mona er den med fisse? Så sejt ...

Hvorfor er den stegepande så morsom med en fisse?

Du behøver ikke engang at gå langt for det, der er hjemmelavet mad i fryseren.

Endnu mere ... Vi må gøre ..

[Sonadora]

Sonadora, Godt. Skal jeg gå og bage pandekager om natten? Med alt dette kan du ikke gøre det, pandekager modstår.

Så når jeg tager alle pandekagerne væk her, fylder jeg
Hvilken infektion er du, Manka! Du tillader ikke at roligt overspise og falde i søvn
Jeg ville ikke spise! Og jeg har presserende brug for pandekager! Med det samme! Og dybest set det fængte fyld, der er stadig ikke plads til pandekager (i mig)

[Ksyusha,]

Ksyusha, Mona FSE for dig! Stegepande med forsænket bund:

Fra Neva Metal:
🔗
Der er også en "smiley" og "sol".

Galina, Jeg vil forsøge.

Sveta, modstå. Hvordan man drikker for at give - vil modstå. Forbered en dobbelt portion på én gang, så alle har nok.

Nata, aha, med udfyldning viser det sig meget dårligt. Først ville jeg reducere mængden, men jeg er glad for, at jeg ikke gjorde det. Når den er bagt, absorberes hoveddelen i pandekagerne, og den, der er tilbage, ligner en krøllet creme.

Lenochka, Tak skal du have.

Lys vil modstå. Hvordan man drikker for at give - vil modstå. Forbered en dobbelt portion på én gang, så alle har nok.

Jeg er bange for, at selv en tredobbelt portion ikke vil være nok for mig. Min svigersøn og barnebarn følger med .... Jeg besluttede at bage tirsdag eller onsdag, når der ikke er nogen til at stjæle pandekager.

Snigende kvinde!

Det er endda skræmmende at forestille sig, hvor fantastisk det er

Manechka elsker pandekager med cottage cheese! Og under fyldet bare WOW! Tak kære!

Tak, Irisha. Jeg ville være glad, hvis din familie er tilfreds.

Hjerteslag ophørte !!!

[Sonadora]

Sonadora, så jeg kom til din opskrift. Jeg forkælet mine kære til julemorgenmad.

Fyldet viste sig at være tyndt, og fyldet blev alt absorberet i pandekagerne. Det er meget velsmagende varmt. De er gode, når de er kolde, men varme er endnu smagere. Forresten forbliver påfyldningen stadig. Vi skal stadig skrue det op.
Glædelig jul!

Irisha, god jul!
Ædle pandekager viste sig. Meget appetitvækkende! Mange tak for forsøget.

Og jeg ser altid på dine opskrifter. Jeg elsker det skivede brød. For nylig gjorde, brændte. Jeg troede, jeg ville smide det ud. Nifiga sådan. Familien spiste. Skorpen forblev blød. Kun jeg altid regner med en dobbelt sats, du laver meget små partier.

Manechka, jeg er til pandekager. Allerede sent? Tak, det er så smukt, at selv udseendet er lækkert.

[Irsk,]

Irsk, vi spiser meget lidt brød, og efter at have købt en lille komfur, og endnu mere, et brød i flere dages opkald. Derfor ælter jeg normalt fra 200-250 gram mel.

Ninochka, Choyta straks "sent"? Jeg bager det nu.

Manechka, tak for opskriften! hvad en lækker det er - simpelthen ud over ord! Jeg kom selvfølgelig ikke så smukt ud, men det var lækkert, mmmmmmm .... Min mand rensede af glæde, min datter knækkede begge kinder. TAK SKAL DU HAVE!!!!!!

Natasha, det viste sig godt, ikke bagvaskelse. Selv ville det være glad for at knække det nu, rumlende af glæde.

meget velsmagende og øm. Tak for opskriften
det fungerede ikke pænt, så kun en generel plan