Feijoa (forberedelse til frysning)

Feijoa (forberedelse til frysning)

Kategori: Blanke

ingredienser
Frisk feijoa frugt

Madlavningsmetode

• Feijoa blev tilberedt gennem en kødkværn og uden sukker.
• Skræl, vask, skær frugten i to, så frugten kan skubbes ind i kødkværnen.
• 
• Indsæt det mindste gitter i kødkværnen.
• Spring frugten over og kassér den straks i opbevaringsbeholderen i fryseren.
• 
• Luk krukkerne med låg og læg dem straks i fryseren til opbevaring.
• Feijoa oxiderer og mørkner meget hurtigt, så du skal hurtigt føre dem gennem en kødkværn og hurtigt sætte dem i fryseren.
• 
• 

Skålen er designet til

Fra 3 kg. frugt viste sig at være 5 krukker på 0,5 liter

Tid til forberedelse:

Cirka 30-40 minutter

Madlavningsprogram:

håndtag + kødkværn

Bemærk

Det viste sig meget mentalt.
Korn, frugtfraktioner er meget små.
Med hjemmelavet yoghurt var det meget sjælfuldt. Drysset ovenpå med lidt flerfarvet pulver



God appetit, alle sammen!

Feijoa - hvilken slags frugt er det?

Farvet sukker med naturlige fyldstoffer, instant pulver "tilføj bare vand" (Administrator)

FEYHOA - frugter af det eponyme stedsegrønne subtropiske træ eller busk 2-5 m høj med tætte, læderagtige, elliptiske, blanke topblade og aksillære enkeltblomster. Bærene er blomme-lignende, 4-5 cm lange, vejer 20-80 g, med grøn eller gulgrøn, glat eller let ru hud og tæt hvid-cremet aromatisk (med en stærk lugt af jordbær og ananas) saftig pulp med en behagelig sød smag med mange små frø.

Feijoa er hjemsted for Brasilien og Uruguay. Dyrket i Middelhavet, Indien, USA, Argentina, Australien; i det tidligere Sovjetunionen - i Georgien og Krim. Frugter indeholder op til 12,5% sukker, 3,5% organiske syrer (hovedsagelig æblesyre), 40 mg% C-vitamin, 1,7-4,0 mg jod. Frisk feijoa bruges til at fremstille kompotter, konserves, marmelade, gelé, likør og aromastykke, når den tilberedes af andre frugter.

Lignende opskrifter

Friske agurker (til lægning i fryseren) (Administrator)

Frisk kålsuppe (rekonstitueret fra frossen bestand) (Administrator)

Grønne terninger eller forbered slæden om sommeren (natapit)

Tanyusha gjorde det også lige i dag. Det er sandt, at jeg opbevarer det i køleskabet, nu for at spise. Del i en lille krukke og i en liter, lukket med et vakuumlåg. Feijoa tilføjede en håndfuld tranebær og frosne kirsebær, sukker. Lækker kombination. Jeg kunne lide det mindre med solbær. Jeg slog det med en blender. Men jeg behøvede ikke at fryse. Ændres ikke smag efter afrimning? Hvor meget opbevarer du i fryseren? Det ville være rart at gøre det til vinteren.Tak for ideen

Og hvad kan ikke opbevares simpelthen i køleskabet? Jeg rullede 2 kilo for et par uger siden, jeg lagde det meste i køleskabet, jeg løb resten i en micrushka i 6 minutter, det viste sig at være en let syltetøj, det har en ejendommelighed at fryse hurtigt. Tanyusha, er den allerede væk ??? 7 Jeg tager et kig hurtigt ...

Sidste år besluttede jeg for første gang at fryse moset feijoa med sukker, før jeg opbevarede det i køleskabet. Jeg kunne virkelig godt lide den frosne version, farven forblev grøn, smagen er som frisklavet, og når den opbevares i køleskabet, bliver "marmelade" mørkere over tid, og smagen ændres ikke til det bedre. Nu kun i fryse

Tatyana,

[Piger]

Piger, for dit helbred!
Moset feijoa oxiderer meget hurtigt og skifter farve til "snavset", og selv når jeg tilbereder det ... Jeg forsøgte at fremstille marmelade af ren feijoa og sammen med forskellige frugter - farven er altid modbydelig, jeg ønsker ikke engang at spise.
Derfor satte jeg det i fryseren for at bevare både farve og smag. I dag lukkede jeg 3 kg. (uden sukker) 5 krukker på 500 ml blev opnået. - alt i fryseren
Der er omkring et halvt glas tilbage at spise, i morgen vil jeg se på farven og smagen, hvordan blandingen opfører sig

Feijoa marmelade (Administrator)

"Fem minutter" fra feijoa (Fugleskræmsel)

Feijoy marmelade (Laver mad)

Og hvad kan ikke opbevares simpelthen i køleskabet?

Jeg opbevarer den altid, jeg fylder den i halvliter krukker, ja, den bliver undertiden brun i slutningen, men ikke kritisk. men jeg kan ikke engang forestille mig uden sukker ... smagen er meget god)

[Tanyusha]

Tanyusha, men hvad angår mig - smagen uden sukker er meget god, jeg kan lide det, ikke særlig sur

[Tatyana]

Tatyana, lære dig, hvordan du vælger denne frugt korrekt? Vi sælger alle nuancer af grønt, krøllet.

[Elya]

Elya, der er ingen regler for valg, så de er jævne, ikke krøllede, uden sorte pletter på overfladen. Størrelsen betyder ikke noget, hvis du tørrer dem bagefter. Små feijoas kan købes til en billigere pris efter aftale.
Hvis det er krøllet og krøllet, er det ikke den første friskhed. Men selv disse kan købes til aftørring, hvis der ikke er pletter på dem, og ingen skader er synlige. Og disse kan også købes billigere.

Nå, og farven skal altid være mørkegrøn, ikke brun med nuancer

Og hurtigere feijoa skal behandles derhjemme, koges - frugterne begynder hurtigt at mørkne, blive plettet og ødelægge inde

[Tanyusha]

Tanyusha, men hvad angår mig - smagen uden sukker er meget god, jeg kan godt lide det, ikke særlig sur

Tanusch, vi sælger sandsynligvis ikke så modne, jeg laver det 1: 1 med sukker, ja, lidt mindre er muligt

[Tan]

Tanusch, vi sælger sandsynligvis ikke så modne, jeg laver det 1: 1 med sukker, ja, lidt mindre er muligt

Ingen, Tan - Jeg kan ikke tåle alt for sødt med sukker

[Tatyana,]

Tatyana, tak, jeg vil se nøje.

Vi sælger alle nuancer af grønt, krøllet.

Elya, i går viste de på tv, hvordan man vælger. Det vigtigste er, at indersiden ikke er brun, du kan ikke spise dette mere. Hvis midten af ​​feijoa er tæt, hvidgrøn, så er den stadig grøn, hvis midten er gennemsigtig, så er det det! Moden!

Markedet vil ikke være i stand til at skære feijoa til kvalitetskontrol
Jeg vælger - jeg har allerede skrevet ovenfor, hvordan og hvad jeg skal se efter. Pletterne kan være mørke, det vigtigste er, at de ikke er dybe før midt i frugten. Min feijoa lå på balkonen i et par dage, og pletter begyndte også at dukke op (set på billedet ovenfor), jeg skar dem ved rengøring, de er alle kun overfladiske. Derfor skar jeg de store pletter lidt af, så papirmassen så smuk ud og ikke engang rørte ved de små.
Pulpen er af høj kvalitet indeni

[rå feijoa marmelade med tranebær]

Jeg forsøgte at fremstille marmelade af ren feijoa og sammen med forskellige frugter - farven er altid modbydelig

Jeg har høstet i mange år rå feijoa marmelade med tranebær :

1 kg. feijoa
0,5 kg. tranebær
700 g - 1 kg. sukker (sødme efter smag)

Pisk alt med en blender.
Arranger i krukker og læg dem i køleskabet. Alle.
Marmeladen tykner lidt i køleskabet.

Farve og smag !!!

[Lucilia]

Luciliatak, jeg vil se efter en god.

[rå feijoa marmelade med tranebær]

Jeg har høstet i mange år rå feijoa marmelade med tranebær :

Inna, for dit helbred!

Jeg prøvede også mange muligheder feijoa i kombination med forskellige bær-frugter - alle muligheder er gode og velsmagende Men smagen af ​​feijoa er som regel tilstoppet med smagen af ​​andre frugter, og det er slet ikke klart "hvad vi spiser"

Men grundlæggende sker blandingen for at skjule feijoaens naturlige oxidative farve, meget uudtrykelig

Men faktisk er den rene smag af feijoa i sig selv meget god, delikat behagelig sur med en behagelig lugt, jeg kan godt lide det selv uden sukker - og jeg vil virkelig bevare denne rene smag, farve og lugt

Efter afrimning af krukker med feijoa begynder kartoffelmosen naturligvis også at skifte farve til snavset. Og derefter 500 ml. Kartoffelmosen spises hurtigt, de har ikke tid til at skifte farve, men det vil være i dele, da jeg afrimer krukkerne - og størstedelen af ​​kartoffelmosen vil være godt bevaret i lang tid, så længe det er nødvendigt.

Mosen stod hele natten: en krukke i fryseren - et halvspist glas i køleskabet





Mærk forskellen, kaldet Oxidation er meget stærk
Selvfølgelig er jeg for at opbevare feijoa pasta i fryseren.

Piger, hvor har jeg været før? Så meget nyttige oplysninger.I efteråret gav en ven en masse af disse bær, de vokser i hans have. Jeg ledte efter, hvordan jeg bedst kunne bevare dem til vinteren. Jeg søgte på hele Internettet, men kom ikke til dette forum.
Nu vil jeg vente på det næste efterår, der allerede er forberedt. tak for oplysningerne