107 Bagemaskine Tortilla Chef 118000 Princess

Marysya27

Marpl, Marina, Masha kogte pita med kød (burek)
Jeg har for nylig også kogt dette (med rå hakket kød, olieret med vegetabilsk olie) i Tortilla:

Bagemaskine Tortilla Chef 118000 Princess

De lavede mad før:
Pita på serbisk fra Masinen (Marysia27)
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=471402.720.html
Sød pita med æbler og rosiner (Masinen)
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=474507.0
Denne gang har jeg ikke en pita, men en strudel. Jeg bruger bare den pita-lignende indpakningsform til at lave strudel i Tortilla. Der er en anden form for design af en strudel til Tortilla, men det tager mere tid.
Marinochka, Undskyld, tak, jeg forstod det ikke, for at præcisere forberedelsen af pita i Tortilla eller strudel?

Marpl

Madlavningsprincippet er klart. Du kan lægge en vis mængde mad i tortillaen, så den ikke berører topdækslet, ellers brænder det. Interesseret i mindst en omtrentlig mængde produkter, så alt passer ind i det.

Administrator

Citat: Marpl

Interesseret i mindst en omtrentlig mængde produkter, så alt passer ind i det.

Det er svært at navngive. Det vigtigste er ikke at skifte mere end 3/4 af lydstyrken, så den ikke flyder og løber væk.
For eksempel tilbereder jeg en hytteostgryde fra 350-400 gram hytteost.

Se på vores pigers opskrifter, så bliver det klart, hvad og hvor meget, og så er det i sig selv))

Marysya27

Citat: Marpl

for ikke at røre ved topdækslet, ellers brænder det.

Jeg har aldrig nået låget på denne slags blanke. Hvis pludselig, så kan du lave en del af bagningen med 2,5 og derefter med 3, så den ikke brænder.

Citat: Marpl

Interesseret i mindst en omtrentlig mængde produkter, så alt passer ind i det.

To præciseringer på én gang.
1. Mængden af dej afhænger af rulletykkelsen og bredden på emnet. Jeg har en Atlas 150-rulle fra Marcato (9 rulleniveauer). Jeg kører op til 8 inklusive. Jeg prøver at lave bredden på emnet +/- for rullens bredde - 12-14 cm.
Jeg tager dejen til et fuldt bogmærke i Tortilla 180-200 g (* Hvis rullen er tykkere, er der brug for mere dej.) Jeg deler den i to lige store dele. Jeg ruller 2 lange stykker. Kan opdeles i 4 stykker for nem rulning. Men med to færre "haler" viser det sig, og udsigten er smukkere. Fra 200 g dej - fyldningen af Tortilla er tæt og fuld til øjenkuglerne
2. Mængden af fyldning afhænger af tætheden af påfyldningen og størrelsen på snittet.
Hvis vi taler om hakket kød, cottage cheese, revet æble, kål, så: æbler til en fuld fyldning af Tortilla har brug for ca. 4 små, ca. 3 mellemstore, 2 store for en sådan tæthed af dejlayoutet:

* Rå æbler uden sukker. Drysses let med et par gram vaniljesukker gennem posens afskårne hjørne.
* Før jeg lægger æblerne, drysser jeg dejen med mel og knuses derefter æblepåfyldningen lidt med mel.
Her er prinsesse, der fylder 180 g dej og 3 æbler:

Bages 30 'i 3 og stod i 3-5 minutter. I færdig form:

Donets:

Snit:

Her er mere fyldig med kål. Borte kål er ikke tæt pakket 750 ml bakke, dvs. 500-600 g:

* Cirka så meget stuet kål koges i Tortilla ad gangen:
Stewed kål (Marysia27)
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=471402.940

Dej 200 g:

Bagning 25 'x 3; 5 'ved 4:

Bagside:

Der er ingen snit. Straks "lavede ben" strudel
Hakket kød (ikke komprimeret) er også nødvendigt et eller andet sted i en 750 ml bakke.
Hytteost i fyldet til et bogmærke tager ca. 2 pakker à 200 g hver med medium fyldning. Du kan smøre en mindre mængde, så bliver resultatet "med smagen af cottage cheese"
En masse fyld er heller ikke is, det vil rive dejen og smage ikke bedre.
Noget som dette

Marpl

Piger, mange tak for den detaljerede forklaring. Nu blev det i det mindste klart, hvor mange produkter der er nødvendige for at bogmærke i Tortilla. Og en særlig tak til Marysa for hendes opskrifter og en detaljeret beskrivelse af madlavningsprocessen med fotoakkompagnement.

Marysya27

Marpl, Marina,
Vi har stadig brød, surdej med løg og kartoffel bouillon

Rituslya

Marysya27, Allochka, hvad et dejligt wienerbrød! Mmmmm! ...
Det er en hel forretning at rulle det så tyndt ud og derefter være i stand til at vride det, så det ikke falder fra hinanden.
Og hvilken slags brød !!!

Fru. Addams

Piger, tak alle sammen! Marysya27, Administrator, en stor tak for sådanne opskrifter, foto
Jeg læste hektisk i et par dage. Jeg tog allerede min Tortilla fra Ozone i går (for at fejre, da jeg bestilte, glemte jeg endda gratis kurerlevering).
Så tag i dine rækker

Marysya27

Fru. Addams, velkommen til værtinde prinsesse Tortillas hyggelige hus

Administrator

Citat: Mrs. Addams

Så tag i dine rækker

Kom ind med din keglehue, gør dig hjemme

Ilmirushka

Citat: Admin

Kom ind med din keglehat

Tatyana, Jeg forestillede mig, hvordan vi med vores bowlere skynder os om emnerne og overalt, som hjemme: ran-navoyala-fodret og løb på

Niarma

Fru. Addams, med købet! Langt arbejde og lækre måltider!

Administrator

Citat: Ilmirushka

Tatyana, Jeg forestillede mig, hvordan vi med vores bowlere skynder os om emnerne og overalt, som hjemme: ran-navoyala-fodret og løb på

Ilmira, som det er, fra emne til emne med forskellige gryder, og maden viser sig at være den samme

Marysya27

Romchka, så dette er dygtighed: under forskellige forhold med forskellige komponenter - altid et garanteret resultat. Så vi løber rundt med bowlers, "bevæbnet til tænderne med den nyeste teknologi ...", vi læser eventyrene "Om Kolobok", vi får intelligens

Masha Ivanova

AdministratorFortæl mig ikke, administrator! Maden viser sig at være mere velsmagende hver gang

Marysya27

Citat: Masha Ivanova

Maden viser sig at være mere velsmagende hver gang.

Masha Ivanova, Elenaså det er for dem der ~~"på flugt"~~ på vej
Og guruen:

Citat: Admin

maden er den samme

Højeste standard

Masha Ivanova

Marysya27Marysenka, du har ret. Undervurderet. Admin er uden tvivl en af de mennesker, vi alle lærer af.
Administrator, Tanya! Tak for opskrifterne og en masse værdifuld information på siden!

Administrator

Pigertak for varme ord

Jeg har nok opskrifter og fantasier - min mave er en, den passer ikke meget

Marysya27

Citat: Admin

en mave, passer ikke meget

Administrator, Tanyusha, alt er inden for standarden, og dette også

Fru. Addams

Marysya27, AdministratorTak for den varme velkomst!
Niarma, tak for komplimenterne!

$ vetLana

Fru. Addams, Arina, tillykke med Tortilka! Må du venligst med velsmagende og sunde retter!

Citat: Maryya27

Der er ingen snit. Strudel "lavet ben" straks

Allochka, ikke underligt. Så forførende. Giv en reference (hvis nogen) til dejen. Sådan en tynd gennemsigtig

Marysya27

$ vetLana, Svetochka, Bare lave en opskrift

Fru. Addams

$ vetLana, Svetlana, Tak skal du have! Jeg håber, det vil være et yderligere incitament

Marysya27

Og vi med donuts fra Lerel'ki

Russiske bagels
(Lerele)

Glæde!

Til prøveversionen reducerede jeg antallet af ingredienser, opskriften blev udført i et 100 g glas.
Derfor tog jeg:
Sukker - 3 timer. l.; salt - 1/3 tsk. l.; frisk gær - 6g; vegetabilske olier - 30 ml.
Efter gæraktivering:

Efter den første batch:

Her er en dej til sidst:

I alt viste testen sig:

Emner på 40 g:

Baglerne er allerede i ovnen:

5 'ved 5; 25 'ved 4:

(* Let tørret skorpe. Næste gang reducerer jeg enten tiden til 20 'eller prøver: 5' med 5; 5 'med 4; 15'-20' med 3)
Og endnu en "hale":

Bunden:

I sammenhængen:

Som uden brød:

Luftløb:

Snit:

Marpl

Skønheden! Marysya er som altid på toppen. Og efter hendes opskrifter med et foto vil jeg straks gentage alt selv. Tak for opskriften!

Marysya27

Marpl, Marina,
En anden ting. Arbejdsversion ufærdig 3 dele "cache-fælles fond". Samlingen af opskrifter fortsætter. Nybegyndere, lad os forbinde Vi venter med "brags"

Rituslya

Marysya27, Allochka, hvad et køligt brød! Ikke brød, men bare et gyldent mirakel!
Allochka, hvad er opskriften på en sådan skønhed?
Jeg elsker alt guld, rødt, gult!

Marysya27

Ritushka, dette er bare resultatet af godkendelse af opskriften Et arbejdsark, hvor jeg skrev ned, hvor mange ting, utilsigtet "vinkede uden at se" HP dobbelt-batch gør. Efter revisionen vil jeg helt sikkert dele det, hvis jeg kunne lide det. Jeg vil virkelig have, at du også prøver Tortillana på brød. Og endnu en fru (~~lang tid siden~~) lovede at behage med brød

eta-007

Piger! Jeg er sammen med Lentivanas kefir-tærte. En meget velsmagende tærte, en ekstraordinær enkel, men meget alsidig dej til både tærter og tærter. Jeg bager det normalt i den store prinsesse, men jeg eksperimenterede med MP-grillpanelet og bagte resterne i tortillaen, da det allerede ikke var nok til prinsessen.

Og dette er en fræser (eller rettere, hvad er der tilbage af kagen om morgenen):

Masha Ivanova

eta-007Sveta! Hvad er opskriften? Kagen er smuk!

Marysya27

eta-007, Svetlana, kagen er smuk
Og spørgsmålet er rimeligt:

Citat: Masha Ivanova

Sveta! Hvad er opskriften?

Træk detaljer og præciseringer Vi venter, sir

eta-007

Nu, piger, alt vil være!
Kefir dejkage

Jeg bager ikke med kød, men ideen om ostemasse drysset med sodavand er strålende! Hvor mange mennesker har prøvet, ingen gættede påfyldningen, alle forestiller sig ost!
Ja! bagt i henhold til standarden i 3 - 30 minutter

Masha Ivanova

eta-007, Svetochka, tak! Jeg vil bestemt bage det med min egen. Jeg spekulerer på, om bedraget vil blive opdaget eller ej?

eta-007

Masha Ivanova, Hør, dollar mod en tom flaske, hvad nej! Vil du rapportere tilbage senere? Glem ikke æg og dild!

Marpl

Og her er min krølle. Toppen er ikke stegt, men smurt med en blanding af creme fraiche + tomatpuré + hvidløg og peber, måske påfyldning af kartofler + kål + gulerødder og løg.
Jeg ville ikke fremstille kødfyldningen, måske i går skulpturerede jeg manti. For Tortilla beregnede jeg igen ikke mængden af fyldning og måtte bage i P2, selv et stykke twist forblev.

Udførelse

Citat: Masha Ivanova

Jeg spekulerer på, om bedraget vil blive opdaget eller ej?

Len, ja, hvad et bedrag?! Du skal forstå, at dette er den mest forarbejdede ost fremstillet af hytteost med sodavand ved høje temperaturer!

Marysya27

Marpl, Marinochka, hvad en appetitlig skønhed, nyamochka Og et snit til "at spise med øjnene" Mona?

Masha Ivanova

eta-007Sveta! Jeg vil ikke glemme noget! Og lad dem bare prøve at sige, at der er noget galt!
Udførelse, Lena! Jeg siger det så simpelt. Når princippet om fremstilling af forarbejdet ost er kernen, fungerer osten!
Marpl, Marina! Krøllen er smuk! Jeg kan forestille mig, hvor lækker det er!

Marpl

Her er et snit, halvdelen forblev efter te drik.

Marysya27

Marpl, Marina, "mur-mur-mur", hvilket åbent arbejde, bare blonder lækker
eta-007, Svetlana, Marpl, Marina, praktiske elskerinder, fodret med rødmossede godbidder Tak, glade Nu kan du sove

Ilmirushka

Citat: Marysya27

Og endnu en fru (i lang tid) lovede at behage

Alla, jeg husker alt, og jeg læste alt, alt i Temka, men for brød ... godt, jeg bliver bare ikke beæret. Nå, hvad kan jeg gøre ... Jeg er lidt doven. Kast ikke dine hjemmesko på mig

Marysya27

Ilmirushka, ingen tomater! Jeg ser også på emnerne. For din aktivitet, sparsommelighed og lydhørhed er du nødt til at brusebade med buketter
Bare den store Carlson lærte, at man skulle håbe

Svetlana777

Marysya27, og jeg bagte brød i Tortilka ... så meget som 2 gange, og jeg fik det ikke, det var så appetitvækkende og utroligt velsmagende som dit.

((((med min nuværende gå til røveri, bump et brød rundt om hjørnet, som om det kunne have været bedøvet, jeg prøvede meget hårdt, jeg har ikke brug for meget brød, men ak ... jeg fandt en tegneserie lille Redmond 02 og jeg kører efter brød, i hun kan virkelig godt lide det ... selvom jeg kun bager rug

Men Tortillaen på bordet er majestætisk, jeg bruger den ofte og såååå elsker den. I Auchan er det nu for en andel på 2995r

Jeg kastede den i kurven, og jeg tror, tag en tråd som en gave til nogen, prisen er god

Ilmirushka

Citat: Maryya27

for aktivitet, sparsommelighed og lydhørhed skal du kaste buketter

Åh, Alla, jeg tænker nogle gange for mig selv "Jeg er rastløs ... berolige mig ved at ændre"

Citat: Svetlana777

Jeg bagte brød i Tortilka ... så meget som 2 gange, og jeg fik det ikke, det var så appetitvækkende og betagende velsmagende som dit.

((((med min nuværende gå til røveri, stikke et brød rundt om hjørnet, som om du kunne bedøve,

Vooot! Og jeg er bange for det! Dejen er ... ikke at skære en salat ... Dejen er magisk!

Marysya27

Citat: Svetlana777

bagt brød i Tortilka ... så meget som 2 gange

Svetlana777, Svetlana, meget glad for dit hjemkomst
Hvis brød viser sig i en multikooker, skal det i Tortilla vise sig at være meget. Det er også en slags mini-multikooker. Det er endnu ikke klart, hvad der er tilfældet, m. dejen vandrede ikke godt, eller der var ikke nok dej. Nå, hvad t * -tilstand var. Lad os diskutere detaljerne i LAN Ok?
Ilmirushka, ingen grund til at roe sig ned! Desuden, så nogen gør det
Ilmirushka = beroliget?
det IKKE Ilmirushka

Citat: Ilmirushka

Vooot! Og jeg er bange for det!

Ilmirushka, Dig? og er du bange? jeg tror ikke
Jeg inviterer alle til et nyt brød

Ciabatta Tortillana (Tortilla Chef 118000 Princess Baking Appliance) (Marysya27)

Ritun Det brød, du kunne lide, er lavet efter samme opskrift. Jeg bagte den kun efter 2. foldning og korrektur: 15 'med 5; 15 'ved 3; + stand 3 '. Og jeg drysede det ikke med mel inden bagning.

sgf45

Her sad jeg stille i buskene, rørte ikke ved nogen og var helt sikker på, at jeg ikke ville få en pizzaovn! Ved et uheld kigget på dette emne, kan du ikke tale om konsekvenserne 😂! Nu er Tortika og jeg bedste venner! Jeg kan virkelig godt lide, at du med sin hjælp kan bortskaffe alt, hvad der ligger i køleskabet.
Her er et eksempel:
Jeg har stadig hakket kød fra tærterne. Og manden er meget glad for kartofler i enhver form. Jeg besluttede at gøre noget rart for min mand og tilføje hakket kød.
Jeg skar 4 mellemstore kartofler med en tynd kæmpe, lagde dem i den dybe del og saltede dem. Ovenpå lagde jeg et lag hakket kød (kogt kød, ris, æg). Hakket kød var temmelig kedeligt, så jeg hældte lidt ketchup på toppen. Æltede hurtigt dejen fra et glas kefir, to æg, et glas mel og tsk. bagepulver og hældte alt. Bagt i 3, 20 minutter. Efter 15 minutter lagde hun et træspyd under låget, toppen af hovedet blev let stegt.
Dette er resultatet:

Og dette er toppen af hovedet

Marysya27

sgf45, Alla, tillykke med din assistent. Rød og appetitvækkende resultat af samarbejde viste sig. Introduceret i "cache" kaldet "Kartofler til min mand". Vi venter med "skryt" på nye muligheder for "udnyttelse"

sgf45

Marysya27tak! Det er meget vanskeligt med "brags", alt forberedes hurtigt, men ~~spist~~ spist endnu hurtigere. Jeg kunne godt lide marinadefisken. Der er et minimum af kropsbevægelser, og resultatet er meget godt.

MSU

Alla, fortæl os venligst hvordan fisken blev lavet under marinaden

sgf45

MSU, Svetlana, det er simpelt. Jeg havde fire små tilapia-fileter. Naturligvis vaskede jeg det, tørrede det, saltede det og rullede det i mel. Hakket lidt mere løg (ca. 3 mellemstore løg), et par mellemstore gulerødder. Hun tændte for Tortillaen ved 5. Grøntsagerne var i en dyb skål, og fisken blev kastet på en flad en. Her er det umuligt at blive distraheret, det frites hurtigt. Dette er bogstaveligt talt 5 minutter, indtil fisken er let brunet på begge sider, og grøntsagerne gemmes. Vi oversætter termostaten til 3, fylder grøntsagerne med noget tomat. Jeg havde hjemmelavet ketchup. Flyt vegetabilsk-tomatblandingen lidt til siden, læg fisken i en dyb skål, dæk den med grøntsager ovenpå og lad den stå i 3 minutter i 15-20. Det ville være rart at lade fisken stå et stykke tid og føde på marinaden. Det er, hvis folk omkring dig ikke står rundt med gafler og skeer.