Mine favoritopskrifter (fru Addams)

[Mange tak til alle forfattere !!!]

Jeg undskylder på forhånd forfatterne af opskrifterne - i nogen tid var jeg slet ikke på forummet; i nogen tid optrådte hun meget sporadisk - hun afmeldte ikke altid emner med rapporter, fotos og taknemmelighed. Fundede det nu, da jeg begyndte at adskille "Bogmærkerne", vil jeg forsøge at ordne det gradvist.
Jeg undskylder også straks for at have gjort om nogle af opskrifterne, taget dem som grundlag eller generelt kun bruger en idé (dette er også meget). Da disse er "mine foretrukne opskrifter" - vil jeg lade dem alle være her for mig selv som at skrive i en kulinarisk notesbog. (Jeg håber ikke jeg bryder reglerne)

Mange tak til alle forfattere !!!

["En fisk"]

"En fisk"

Hjemmesprot i en Panasonic SR-TMH 18 med multikoger (Luysia)

For 1 kg uskrællet lodde en lille mængde vand, 2 spsk. l. vegetabilsk olie og 2 spsk. l. soya sovs

["Kød"]

"Kød"

Svinekød stegt i mælk (mærke 6051 komfur med komfur) (Vride)

Jeg steger i en stor MV, koger mælken i en lille MV og slagter kødet samme sted.
Skive skinke i Redmond RMC-01:

Kød a la gryderet i Steba trykkogeren (Tanyulya)

["Fugl"]

"Fugl"

Karamelkylling (multikoger Redmond RMC-01) (Manna)

Tyrkiet trommestik geleret i en Brand-6051 trykkoger (Safir)

Jeg fjerner huden fra benene, skærer kødet fra knoglerne, skærer det ikke fint. Sammen med frø, krydderier og lidt vand i en trykkoger i 1-1,5 timer, "Kød" -tilstand. Bouillon hærder uden gelatine.

Kyllingefilet "Svinekødstykker" (Luysia)

Når der ikke er tid til lang marinering, laver jeg kyllingebryst, kalkunbryst eller svinekød i små stykker. Jeg tilføjer sojasovs, sodavand, balsamico, stivelse. Jeg ruller ikke i mel. Steg hurtigt drysset med krydderier.

Tyrkiet koteletter med hytteost (Alexandra)

Slib med en blender uden alkohol og løg i stedet for semulje - klid

Kyllingepandekager som i Ikea (pizzafabrikant Tristar PZ-2881) (Masinen)

Jeg gør det med mælk i stedet for brød - havreklid (til 2 middage - 700 g brystfilet, 4 spsk klid, 100 ml mælk, krydderier). Jeg opbevarer det i køleskabet i 30 minutter eller mere.

["Mælk"]

"Mælk"

Hjemmelavet creme fraiche (Linadoc)

Rømme fra 10% fløde: 200 gram fløde "Hus i landsbyen", 1 spsk. l. "Brest-Litovskaya" creme fraiche 15%, 6 timer på "yoghurt" i Redmond RMC-02

Stegt Adyghe-ost "Hurtig middag" (Melisa72ru)

Klassiske stegte cottage cheese-pandekager (Administrator)

Hytteost "Vkusnoteevo" 9%, 750 gram, 150 gram "Bonde" mel "Ryazanochka", 1 æg, 5 spsk. l. sukker (+ mel til rulning) 2 pander, 2 gange, 15 stk.

["Brød i KhP"]

"Brød i KhP"

Grundlæggende opskrift på lille HP

Ungarsk brød i en brødproducent (Bagel)

Diæt salat brød (brød maker) (Yana)

Sennep og mælkebrød i en brødmaskine (Yana)

["Svampe"]

"Svampe"
Hjemmelavede syltede svampe

Jeg kogte 250 gram frosne svampe med en minimumsmængde vand i 30 minutter i en langsom komfur, læg den i en glaspande + 1/4 tsk. salt, 1/4 tsk. sukker, 1 tsk. æblecidereddike, 1 spsk. l. vegetabilsk olie, 3 fed hvidløg (skåret i skiver), sorte peberkorn. Og i mikrobølgeovnen i 3 minutter. Vi stod i køleskabet i 24 timer - det viste sig meget godt.

.