Majs- og havrebrød

Majs- og havrebrød

Kategori: Gærbrød

Køkken: Russisk

ingredienser
Gær	1,5 tsk.
Hvedemel	400 g
Havregryn eller majsmel	100 g
Salt	1,5 tsk.
Sukker	1,5 spsk. l.
Podolie	2 spsk. l.
Vand	330 ml

Madlavningsmetode

• Brødproducent Panasonic SD 255. Bagt i rugtilstand.
• Foto af havrebrød
• 
• På dette billede tog jeg 2 tsk. gær, nu tager jeg 1,5 tsk.
• P.S. Efter reparation af HP er den ene side af brødet altid lidt højere.

Havregryn eller majsmel

Opfører de sig på samme måde? Efter min mening majstørret brød end havregryn.

[majsbrød]

Opfører de sig på samme måde? Efter min mening majstørret brød end havregryn.

Måske. Der er ikke mere havregryn, jeg kan ikke kontrollere. Jeg havde havregrynmel, det perfekte mal, supermel.




Her er snittet majsbrød formåede at tage et billede

Nellia, brødet er meget smukt. Vi skal bage. Og hvad er vægten af ​​brødet?

Nellia, brødet er meget smukt. Vi skal bage. Og hvad er vægten af ​​brødet?

Brødets vægt viste sig at være 740 gram

[Nellia Alec]

Nellia Alec, interesseret i dit brød. Hvorfor "rug" -regime? Og en spatel til rug? Så pæn!

[Irishka CH]

Irishka CH,
Irinka, jeg læste på forummet, at der blev bagt blandet brød på et rugprogram. Jeg prøvede det, og nu bager jeg på dette program. Jeg ændrer ikke skulderbladet. Jeg tror, ​​at brødet blev bedre.

Jeg læste på forummet, at blandet brød blev bagt på et rugprogram. Jeg prøvede det, og nu bager jeg på dette program

Interessant. Brug for at prøve.

Jeg tror, ​​at brødet blev bedre.

Ja? Så prøv også boom. Tak for opskriften!

Majsbrød, det viser sig godt. [Img]

Øgede mængden af ​​majsmel. Det viste sig at være lidt ujævnt på toppen, lavere end normalt, men smagere hundrede gange!
Hvedemel -310 gr
Majsmel -200g
Tør gær 1,5 tsk.
Sukker - 1,5 spsk. l.
Salt 1,5 tsk
Vand - 350 ml
Olie pumpe. - 2 spsk. l.

Jeg skiftede mel, øgede mængden af ​​majsmel 150 g, reducerede hvedemel.