Brød med rugmel i en multikoger Redmond RMC-M70

Brød med rugmel i en multikoger Redmond RMC-M70

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Gær	2 tsk
Hvedemel	300 gnid
Rugmel	260 g
salt	1,5 tsk.
sukker	1,5 spsk. l.
tørret koriander og selleri	1 spsk. l.
vand	400 ml
rast olie	2 spsk. l.
til skålsmøring olie

Madlavningsmetode

• 1. HVORESBRUG MED TILSÆTNINGSSTOFFER
• Tilberedningsprocedure:
• Ælt dejen. Det er meget godt at gøre dette i en brødproducent. Smør multicookers skål med vegetabilsk olie og læg dejen ud, jævn. Luk låget. Brug "Menu" -knappen til at indstille "MULTI-COOK" -programmet ved at trykke på "Temperatur" -knappen indstillet 35 ° С. Og tilberedningstiden er 1 time. Tryk på knappen "Start". Efter afslutningen af ​​programmet skal du trykke på knappen "Opvarm / Annuller" og derefter trykke på knappen "Menu" for at indstille programmet "MULTI-COOK". Temperatur - 150 ° С, indstil tilberedningstid i 1 time og 20 minutter. Tryk på knappen "Start". Efter en time skal du åbne låget og vende brødet, koge det indtil programmets afslutning.
• 2. RYBROD PÅ KEFIR MED REGNER (andet foto fra højre)
• Ingredienser:
• Hvedemel - 225 gr
• Rugmel - 325 gr
• Tør gær - 2 tsk.
• Honning - 1 spsk. l.
• Salt - 1,5 tsk.
• Kefir - 350 ml, kan fortyndes med vand
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
• Malt 3 spsk l. bryg i 80 ml kogende vand
• Rosiner - 30-50 gr.
• Til smøring af skål - 1 spsk. l. vegetabilsk olie
• Tilberedningsprocedure:
• Ælt dejen. Smør multicookers skål med vegetabilsk olie og læg dejen ud, jævn. Luk låget. Brug "Menu" -knappen til at indstille "MULTI COOK" -programmet ved at trykke på "Temperatur" -knappen indstillet til 35 ° C. Indstil tilberedningstiden til 1 time. Tryk på knappen "Start". Efter afslutningen af ​​programmet skal du trykke på knappen "Heat / Cancel" og derefter trykke på "Menu" -knappen for at indstille "BAKE" -programmet. indstil tilberedningstiden til 50 minutter. Tryk på knappen "Start". Åbn derefter låget, og vend brødet, luk låget, indstil BAGNING-programmet ved at trykke på knappen "Menu". indstil tilberedningstiden til 30 minutter. Tryk på knappen "Start". kog indtil slutningen af ​​programmet.
• 3. RÅBROD (UDEN MALT) med rosiner
• Rugdej:
• Gær - 2 tsk., Hvedemel - 300 g., Rugmel - 260 g., Salt - 1,5 tsk., Brunt sukker - 1,5 spsk. L., Surdej "Böcker Rogen" Village - 5 spsk. l. (valgfrit) ,, Vand + mælk - 400 ml.
• Rosiner - 30-50 gr., Mal valnødder 1 tsk.
• Til smøring af skål - 1 spsk. l. vegetabilsk olie
• Tilberedningsprocedure:
• Smør multicookers skål med vegetabilsk olie og læg dejen ud, jævn. Luk låget. Brug "Menu" -knappen til at indstille "MULTI-COOK" -programmet ved at trykke på "Temperatur" -knappen indstillet 35 ° С. Indstil tilberedningstiden til 1 time. Tryk på knappen "Start". Efter afslutningen af ​​programmet skal du trykke på knappen "Heat / Cancel" og derefter trykke på "Menu" -knappen for at indstille "BAKE" -programmet. indstil tilberedningstiden til 50 minutter. Tryk på knappen "Start". Åbn derefter låget, og vend brødet, luk låget, indstil BAGNING-programmet med knappen "Menu". indstil tilberedningstiden til 30 minutter. Tryk på knappen "Start". kog indtil slutningen af ​​programmet.
• 4. BRUGT RYBROD MED STEKT LØG
• Ingredienser:
• Hvedemel - 225 gr
• Rugmel - 325 gr
• Tør gær - 2 tsk.
• Honning - 2 spsk. l.
• Salt - 1,5 tsk.
• Vand - 330 ml,
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
• Malt 4 spsk l. bryg i 80 ml kogende vand
• Tørrede stegte løg - 2 spsk. l.
• Til smøring af skål - 1 spsk. l. vegetabilsk olie
• Tilberedningsprocedure:
• Ælt dejen. Det er meget godt at gøre dette i en brødproducent. Smør multicookers skål med vegetabilsk olie og læg dejen ud, jævn. Luk låget.Brug "Menu" -knappen til at indstille "MULTI COOK" -programmet, og tryk på knappen "Temperatur" for at indstille 35 ° С. Indstil tilberedningstiden til 1 time. Tryk på knappen "Start". Efter afslutningen af ​​programmet skal du trykke på knappen "Heat / Cancel" og derefter trykke på "Menu" -knappen for at indstille "MULTIPOOF" -programmet. indstil tilberedningstiden til 1 time. Tryk på knappen "Start". Åbn derefter låget, og vend brødet, luk låget, indstil MULTI-COOK-programmet ved at trykke på knappen "Menu". indstil tilberedningstiden til 30 minutter. Tryk på knappen "Start". kog indtil slutningen af ​​programmet.
• 5. HVORESBRUG MED HONING
• Ingredienser:
• Hvedemel - 300 gr
• Rugmel - 260 gr
• Tør gær - 2 tsk
• Honning - 2 spsk. l.
• Salt - 1,5 tsk.
• Tørret basilikum - 1 spsk l.
• Vand - 400 ml,
• Vegetabilsk olie -2 spsk. l.
• Ekstra-R - 1 spsk. l. - ikke nødvendigt
• Til skålsmøring - 1 spsk. l. vegetabilsk olie
• Tilberedningsprocedure:
• Ælt dejen. Det er meget godt at gøre dette i en brødproducent. Smør multicookerens skål med vegetabilsk olie og læg dejen ud, jævn. Luk låget. Brug "Menu" -knappen til at indstille "MULTI-COOK" -programmet ved at trykke på "Temperatur" -knappen indstillet 35 ° С. Og tilberedningstiden er 1 time. Tryk på knappen "Start". Efter afslutningen af ​​programmet skal du trykke på knappen "Heat / Cancel" og derefter trykke på "Menu" -knappen for at indstille "MULTIPOOF" -programmet. Temperatur - 150 ° С, indstil tilberedningstid i 1 time og 20 minutter. Tryk på knappen "Start". Efter en time skal du åbne låget og vende brødet, koge til slutningen af ​​programmet.

Tak for opskrifterne! Jeg har ikke prøvet det med selleri endnu!

[Nellia Alec]

Nellia Alectak for opskrifterne! Jeg har aldrig bagt brød i min Redmond, jeg bliver nødt til at prøve.

[Nellia Alec]

Nellia Alec, Jeg sender et godt udvalg af opskrifter til min søn-studerende. Han bager også brød i Redmond (jeg kan ikke huske nøjagtigt hvilken tegneserie) hvidt brød.

[Grigorieva]

Grigorieva,
Et fremragende udvalg af opskrifter.

[Nellia Alec]

Nellia Alectak for opskriften. Jeg bagte brød i Redmond kun en gang, alt fungerede godt nok. Ifølge din opskrift vil jeg virkelig prøve, med muligheder, selvfølgelig, kan jeg lide rugbrød. Billederne er gode, brødet er lækkert!