Original HANHI rygerhus i rustfrit stål med vandforsegling

[Sveta]

SvetaTak. Så du skal tage den i 20 liter ... Okay. Jeg vil indsamle penge.

Jeg har 10 liter - det er ikke nok for en familie! Og du kan ikke hænge fisk i den. Ligger kun på risten.

Tanya, har du nok 10 liter? Ikke meget lille? Jeg vil udskifte min 20 liter med 10. Er der en chipbakke i den? Og hvis ikke svært, hvor jeg købte linket.

Det har alt det udstyr, du har brug for. Og jeg skrev også på siden yderligere.
Sandt nok har jeg en russisk model, som på ingen måde er ringere end den finske - en til en kaldes. Og plus en lille bog om at ryge fisk og andre ting.
Fisken kan kun ryges "liggende", et par stykker inkluderer store makrel.

10-liter kostede mig omkring 5 tusind med alt det gode.

Det er nødvendigt at tage et billede, så det er sandsynligvis ikke klart, at jeg giver et link - du skal se.
Undskyld, det er tid for mig at løbe væk - jeg gør det om aftenen - ok?

Så de er alle fremstillet i Rusland, hovedsageligt i Kirov. Jeg har en idé, jeg har en 20 liter. Det har kun ikke en chipbakke, hvilket ikke er særlig praktisk. Så det er nok for to af os. Tan, hvad har du ellers købt yderligere?

Piger! Jeg tænker på at give en mand et røghus med en vandforsegling til en anden. Her er jeg plaget af tvivl, hvilket er mere praktisk, rundt eller rektangulært. Hvem tænker på dette?

Sidste år ønskede jeg en runde, men alle Khankhi og andre analoger fordampede derefter, de var ingen steder at finde. Og jeg var utålmodig. Derfor tog jeg en rektangulær. I en rektangulær er det praktisk at ryge spredt kylling og kyllingedele. I en runde - en hel kylling og fisk er mere bekvemme, synes det for mig. Det er mere praktisk at vaske en rektangulær, det er sværere at vaske en kolbe, kmk.



Ribben behøver ikke at blive syltet i lang tid. Dagen før kog dem, lad dem stå i et par minutter, tag gryden ud af ovnen og lad den køle af i bouillon. Tag det ud, tør det og ryger det. Vil være meget blød og røget)

I en rektangulær er det praktisk at ryge spredt kylling og kyllingedele. I en runde - en hel kylling og fisk er mere bekvemme, synes det for mig.

Tror du, at en hel kylling i en rektangulær form er ubelejlig at ryge? Eller passer det bare ikke?
Og fisken kan sættes hel på et gitter i et rektangulært. Eller misforstår jeg noget?
Indtil videre læner jeg mig mere mod rektangulær. Jeg synes, det er mere behageligt end rundt. Men der er vag tvivl. Piger, der har runde ryghuse, hvad siger du, er de behagelige?
Jeg føler, at Mushsh vil dræbe mig for en sådan gave

Zhenya, du kan hel. Men så skal du lægge det på det nederste niveau (der er to af dem). Og temperaturen vil være højere der. Dette er sandsynligvis ubetydeligt på en gaskomfur, men på min elektriske skal jeg få en tamburin)) Det viser sig at være mere inaktivt, temperaturniveauet kan ikke ændres med det samme. Og hvis det var rundt, ville jeg bare hænge det under låget.
Hvis fisken er 500-600 gram hver (makrel, ørred, havabbor), blandes 4 stykker den sammen - to op og ned. Men jeg prøver også at ryge fisken ovenpå.
Jeg har læst et pølsested, og selv i rygeriet prøver jeg at opretholde den korrekte temperatur og ikke bare bage med lugten af ​​rygning. Derfor danses med tamburiner))

Og jeg tog en simpel ryger for mig selv på Ozone:

🔗

at prøve at forstå, om hun er for mig eller ej.

at prøve at forstå nat eller ikke nat hun til mig

Anya, læs anmeldelserne om ozon, de er meget kritiske

[Administrator]

Administrator, Tan, jeg mente, om vi vil bruge røget kød i sådanne mængder, der kræver anskaffelse af en rigtig god kvalitetsenhed. Min mand køber nogle gange en butik, men jeg er på en eller anden måde forsigtig.Men jeg ryger bestemt ikke meget, så jeg håber, at hele familien, inklusive mig, kan lide hjemmelavet røget kød.

Nej, jeg forlader brødmaskinen ... Jeg frarådede netop spba at købe ... nej, jeg så et velkendt ord! Jeg vil igen, hvordan kan jeg fortsætte med at leve uden et rygeri?

Jeg har 10 liter - det er ikke nok for en familie! Og du kan ikke hænge fisk i den. Ligger kun på stængerne

Jeg købte 10 liter, men nu ville jeg købe 20 liter. Alligevel er 10 liter lille, selvom vi kun er to i familien ...

holdt ud i et år ... afskrækkede mig selv ... ikke Shmogla ønsket om at spise lækker vandt)))
En ryger på 20 liter er allerede hjemme og venter på, at siddepinde tiner og saltes)))

rygeren er allerede hjemme

TILLYKKE !!!! Succes med læring!

En ryger på 20 liter er allerede hjemme og venter på, at siddepinde tiner og saltes)))

Og vi venter på resultatet Fantastisk køb

Piger, fortæl mig, tak. Manden blev meget fyret op med ideen om at købe et sådant røghus. Vi har en stor rektangulær grill, han vil have en, så han kunne ryge gas i regnen i regnen og i lejligheden om vinteren. MEN - i Moskva har vi glaskeramik. Alligevel - vil det vise sig at ryge fuldt ud på det, eller skal du ikke gider ??

[monmo]

monmo, Jeg har en induktionskogeplade, men jeg ryger sjældent

[Svetlana]

Svetlana, men med tiden - tager det lang tid? Længere end i brand?

Natalia, jeg sparede ikke på ilden, så jeg kan ikke sammenligne. Røget svinekød, præmarineret og kogt sous vide, fisk, kylling. Da kødet efter sous-vide er klar til at spise, ryger jeg det ikke længe, ​​indtil det har en let røget smag. Fisken blev røget fra en rå tilstand i ca. 30-40 minutter.
Her delte jeg resultaterne:
Hjemmerejserhus med lugtfælde # 1379
Hjem røghus med lugtfælde # 1384
Hjemmerejserhus med lugtfælde # 1406

[Svetlana]

Svetlana, tak, vi vil tænke igen !! Og med glæde går jeg og ser på emnet med rygeriet, jeg har ikke været der i lang tid))

Og vi venter på resultatet

Jeg roser ...

saltet med tør saltning til 1 kg spiseskefuld salt
vaskes, tørres med en klud, ikke et papirhåndklæde
bundet, lagt på

satte den på glaskeramik))) tændte for ovnen ... ca. 10 minutter startede en røg ... hun kunne ikke tilpasse sig, skyndte sig omkring .. som et resultat steg temperaturen meget langsomt ..
modstod ved 70 grader i 15 minutter
slukkede den og lod den stå til morgen ... om natten skal du sove, ikke spise ...
og om morgenen blev der dannet en så duftende plade ...

[AlenKa]

AlenKahvad en appetitvækkende plade! Er det en havabbor?
Tænker på at købe))) Er det muligt at ryge pølse i det? Jeg satte op for at prøve at gøre det.

Alena, hvilket websted købte du på? Og så for tre aktier og overalt. repræsentanter), hvilken skal man vælge?

[AlenKa]

AlenKatak for rapporterne, bare alt sammen i refleksioner om glaskeramik. Nu vil vi helt sikkert tage det !!

[monmo]

monmo, Natasha, gennem hvilket sted vil du købe? eller ingen forskel? Samme vare?

Er det en havabbor?

Ja, Inna, havabbor ... Jeg købte den i rød kaviar, frossen ... optøs den som normalt en dag i køleskabet ...

Er det muligt at ryge pølse i den?

der vil være varmrøget pølse)))
Jeg har allerede læst ... til pølser anbefales følgende faser - saltning, fyldning - kogning i 30-40 minutter på medium varme - rygning i 30-50 minutter fra udseendet af røg, fjernelse af låget og træthed på den samme ild i 15-20 minutter - afkøling og fastholdelse køleskab i ca. en dag ..

på hvilket websted købte du?

Inna, jeg har næsten Hanhi))) Fansel ... men jeg synes ikke det betyder noget ..
Jeg købte russisk tåge ... Jeg kiggede ikke på kureren, men røgeriet var uden et termometer ... Jeg skrev en klage, reagerede hurtigt ... et termometer blev sendt med post om 5 dage ...

tak for rapporterne, bare alt sammen i refleksioner om glaskeramik

for at være ærlig forvirrede gårsdagens spørgsmål om glaskeramik mig og kørte mig ned i fortvivlelse)))
men alt blev fjernet om aftenen)))
tak til alle

[Marks mor]

Marks mor, InnaFor at være ærlig lagde jeg dette køb helt på min mand - han var den første til at finde det og kom i brand, så jeg har ikke engang fordybet mig i det endnu. Jeg instruerede ham lige om at købe før min DR ...

[AlenKa]

Jeg indså tak!



AlenKa, Tak skal du have! Jeg tror pølsen vil ordne sig)
Jeg bestiller om aftenen)

[Inna]

Inna, så jeg kiggede igennem et par steder med en specialist - jeg forstår ikke, hvad forskellene er .... Så jeg synes, du skal ikke gider for meget.

[Natalia]

Natalia, og jeg har ledt i to dage allerede) Jeg bestiller ved at skrive)

[Marks mor]

Marks mor, Inna, jeg læner mig mod denne promotor:

🔗

, de har ekstra ting billigere, og betaling sker også efter modtagelse.
Ovenfor skrev jeg, at jeg købte en simpel på Ozone til test. Jeg kastede det væk, det viste sig at være en sjælden ge. Nu stirrer jeg på dette, men stadig i tankerne.

Det mest interessante er, at vi tænkte på rygeriet inden 23. februar. Derefter var der annoncer på siderne: rabat i kun 3 dage !! Nu ser jeg - intet har ændret sig, også 3 dage, kun tallene er forskellige)))))))))

[monmo]

monmo, Natalia, dette er et marketingtrik.

[Anna]

AnnaJeg forstår, men personligt fra mig - selvom jeg måske endda køber fra dem senere, men det er sjovt og der er noget sediment tilbage))
Og jeg vil også spørge ejerne - har ingen prøvet at ryge ost?

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anya, og jeg ser det samme på dem

Og jeg vil også spørge ejerne - har ingen prøvet at ryge ost?

Jeg har prøvet det. Sandt nok er mit rygerhus ligesom Elena Tim. Røget i 10 minutter. Hun lagde skiver halloumi og hjemmelavet (som Adygei) på folie. Adyghe viste sig bedre, den er porøs og bedre mættet med lugt

[Julia]

Juliatak, jeg har også en i landet, jeg vil virkelig prøve. Og 10 minutter er fra disen ??

Du kunne sige det. Ørene blev lige røget der, og 10 minutter inden madlavningens afslutning satte jeg endnu en grill med ost. Ingen lugteudveksling

God dag. Jeg vil gerne præcisere et komplet sæt på 10 liter Hanha. På siderne på billederne er der et bageplade til produkter og et kryds med kroge. Men i beskrivelsen i nogle butikker står det, at korset ikke er inkluderet i sættet såvel som opskriftsbogen, selvom bogen og chips er en gave til forfremmelsen. Og alligevel, hvis du køber et tværstykke, vil fisken i hængende position ikke passe eller halvdele? Det vil sige, hvordan vil højden blive? I 20 liter 26-27 cm og i 10 liter? Vi ønsker ikke at købe en sund bandurina, vi spiser lidt røget kød, men på den anden side bor børn med familier i nærliggende indgange, så det kan være mere hensigtsmæssigt at købe 20 liter.

[Maksimka]

Maksimka, Irina, 10 liter er meget lille, pigerne i emnet har allerede talt om dette.
Jeg fik 20 liter, det ser slet ikke stort ud, bare fisken kan hænges helt op. Jeg vil prøve at lave pølse, så jeg overvejede kun 20 liter, selvom jeg var alene med min søn!)

Tak skal du have. Jeg begyndte også at fremstille skinke, carb og pølse i skinke og sous. Og hvis du ryger det også, vil det være sejt. Jeg læner mig også mod 20L, men jeg interesserede mig i tilfælde, så jeg ikke ville fortryde det senere.

Jeg læner mig også mod 20L, men jeg interesserede mig i tilfælde, så jeg ikke ville fortryde det senere.

Ir, jeg har længe beklaget, at jeg købte 10 liter. større stykker eller fisk passer ikke godt der.

Sveta, det er klart, at der er behov for en 20L-krukke til store mængder. Nå så jeg her med hvilke mængder nogle husmødre laver mad. Nå, jeg ville have lidt for mig selv, men jeg forstår, at der også er helligdage. Men mine børn og deres koner-ægtemænd har regelmæssig kost. Og børnebørnene er stadig små, og de kan ikke. Sveta, bare et spørgsmål til dig (kan jeg ringe til dig?). Hvis du installerer et tværstykke i en 10 l gryde, hvad er afstanden til gryden, kan du ikke hænge en hel fisk? Og halvdelen?



Og alligevel nævner noget på forskellige steder en slangelængde på kun 2 meter. Og inden 4m.

Hvis du installerer et tværstykke i en 10 l gryde, hvad er afstanden til gryden, kan du ikke hænge en hel fisk? Og halvdelen? Og alligevel nævner noget på forskellige steder en slangelængde på kun 2 meter. Og inden 4m.

Ir, se på mit indlæg, der var et foto af ribben på korset
Original HANHI rygerhus i rustfrit stål med lugtfælde # 43
Om aftenen, hvis jeg ikke glemmer det, måler jeg, hvor mange cm der er.
Og min slange var 4 m lang. købte for lidt over et år siden. derudover købte et tværstykke med kroge. se på mine indlæg på side 2 og side 3

Tak skal du have. Men jo mere jeg læser, jo flere spørgsmål. Næsten en kopi af Hanhi - Fansel, det står skrevet i beskrivelsen, at den centrale stang trækkes ud, men i Hanhi? Også, er et kuplet låg faktisk bedre end et fladt låg med hensyn til kondensafløb?
Jeg kiggede på Internettet. I Khankhi er stangen fast.

Tak skal du have. Men jo mere jeg læser, jo flere spørgsmål. Næsten en kopi af Hanhi - Fansel, det står skrevet i beskrivelsen, at den centrale stang trækkes ud, men i Hanhi? Også, er et kuplet låg faktisk bedre end et fladt låg med hensyn til kondensafvanding?
Jeg kiggede på Internettet. I Khankhi er stangen fast.

Ja, i Khankhi er stangen fastgjort, der sættes en palle og et kryds på den.
Den indre overflades 10 liter diameter er 25 cm, højden fra gryden til opsamling af fedt til korset er 19 cm. Hvis du indsætter gryden til rygning, er den fra korset til korset 15 cm. Nå er krogenes længde 3-4 cm. Det vil sige, hvis du ryger fisken lodret, bør dens længde ikke være mere end 15-16 cm. På samme tid kan du kun anvende tværstykket og pallen på små stykker, og så kan du bruge en ting.
Jeg ved ikke, hvilken der er bedre med lågets form. Hvælvede er sandsynligvis mere bekvemme med hensyn til kondens, men i princippet forstyrrede det mig ikke med et fladt låg

Svetlana, tak for dit svar. Ja, 20 liter er den bedste løsning.

I går købte vi den til 20 liter, i dag kylling 4 dele på kroge. Lækker!