Stegt kalkun med græskar (multikoger Redmond RMC-02, gaskomfur)

Stegt kalkun med græskar (multikoger Redmond RMC-02, gaskomfur)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Tyrkiet brystfilet	300 g
Kartofler (mellemstore knolde)	2 stk
Græskar (skrællet)	300 g
Gulerødder (store)	1 stk
Sløjfe (mellemstore hoveder)	2 stk
Ketchup Heinz	smag
Persille	2 grene
Dild	2 grene
Vegetabilsk olie	efter behov
Salt	smag
Fire peberblandinger	smag
Allehånde	1 ærte
Laurbærblad	lille stykke

Madlavningsmetode

• Vi rengør græskar, skåret i store stykker, salt. Vi lader det stå i en halv time for at overskydende væske skal skille sig ud.
• Skær kalkunfilet i store stykker, læg den i en multikogerskål, salt, peber, tilsæt vegetabilsk olie. Indstil programmet "Bagning", steg i 10 minutter med låget lukket, 5 minutter med låget åbent.
• På dette tidspunkt steges gulerødderne og en løg i olie, skåret i store stykker, tilsæt lidt salt og peber til dem. Efter 10 minutter tilsættes lidt ketchup og steges i yderligere 5 minutter.
• Vi skifter multikooker-tilstand til "Stewing. Soup", standardtiden er 1 time. Skær kartoflerne og en løg i ret store terninger, læg dem i multikogerskålen. Tilsæt lidt vegetabilsk olie, salt og peber. Vi tilføjer ikke vand, den væske, der skiller sig ud fra løg, vil være helt nok. Lad det simre i 20 minutter.
• Vi skifter løg og gulerødder i multicooker-skålen. Bland, tilsæt 1 allehåndeærter og et lille laurbærblad. Tilsæt salt og peber, hvis det er nødvendigt. Lad det simre i 10 minutter.
• På dette tidspunkt drænes væsken fra græskaret. Peber græskar lidt og steg det i olie i 7 minutter. Græskaret skal være blødt, men ikke kogt.
• Sæt det stegte græskar i multikogerskålen, tilsæt hakket persille og dild. Lad det simre i yderligere 10 minutter. Vi fokuserer på kartoffelernes beredskab.
• Sluk for multikogeren. Lad stegen stejle i 10-15 minutter.
• God appetit!
• Jeg kan foreslå en opskrift på stegt lam med sød peber og aubergine.

• Steg "kaukasiske motiver" (multikoger Redmond RMC-02, gaspanel) (mirtatvik)

[mirtatvik]

mirtatvik, Mange tak. skal være meget velsmagende.

Marina, tak fordi du kom forbi, jeg kunne godt lide det)))

Tanya, hvilken skål du har, så et mesterværk! Så meget fantasi! Store!
Meget interessant! Selvom det ikke er meget græskar, vil jeg prøve at prøve.
Tak, Tanya!

Ritus, jeg kunne godt lide kombinationen af ​​kalkun med græskar og gulerødder, og jeg kunne godt lide selve skålen. Næste gang vil jeg prøve at tilføje tørret appelsinskal, men læg ikke dild og persille. Det ser ud til, at du får en meget harmonisk smag. Tak for din venlige holdning, jeg er meget glad