Brødproducent Mystery MBM-1207

[Brødproducent Mystery MBM-1207]

Brødproducent Mystery MBM-1207







Beskrivelse
Brødproducent Mystery MBM-1207 lavet i en pæn hvid plastik kasse. Den har 19 automatiske programmer i hukommelsen, der fuldstændigt vil give din familie en række bagværk, fra fuldkornsbrød til søde kager og rundstykker. Enhedens effekt er 650 watt. Den maksimale vægt af Mystery MBM-1207 bagværk kan være 1 kg. Det er muligt at udskyde start af processen med 15 timer, hvilket betyder, at friskbagt brød eller friske boller venter på dig, når du vågner op, når du kommer hjem. Ud over bagning er modellen i stand til at ælte dej, fremstille yoghurt og konserves. Brødproducenten er nem at betjene og billig.
Funktioner Brødproducent Mystery MBM-1207 hvid
Almindelige parametre
Skriv bageri
Model Mystery MBM-1207
Hovedfarve hvid
Supplerende farve grå
Hovedtræk
Effekt 650 W.
Maksimal bagevægt 1 kg
Bagevægtjustering ja
Form til bagning af brød
Der er et valg af skorpefarve
Aftageligt betræk nr
Case materiale plast
Der er en timer
Den maksimale tid til indstilling af timeren er 15 timer
Temperaturvedligeholdelsestid 1 h
Programmer
Antal bageprogrammer 19
Fremskyndet bagning er
Fuldkornsbrød er
Der er marmelade
Fransk brød er
Ingen gær bagværk
Ingen glutenfri bagværk
Der er hvedebrød
Borodino brød nr
Der er en cupcake
Der er rugbrød
Der er søde kager
Funktioner:
Beskyttelse mod overophedning er
Børnesikret nr
Skærm er
Display baggrundslys nr
Strømafbrydelseshukommelse 7 min
Dispenser nr
Yderligere Information
Andre opskrifter og programmer syltetøj, gærdej, yoghurt, flerkornet brød, mælkebrød, ris, frisk dej, sødt brød, dejbrød
Dimensioner og vægt
Bredde 450 mm
Højde 340 mm
Dybde 260 mm
Vægt 5,4 kg

Jeg købte denne brødproducent. My Mystery 12-02 har en helt brudt spand. Det er praktisk taget umuligt at bestille en ny, selvom ovnen selv er i god stand og fungerer. Baseret på min erfaring med at bruge Mystery brødmaskinen, fungerede den i 5 år og er nu i funktionsdygtig stand, og jeg besluttede at købe det samme mærke.
Sammenlignet. Jeg må med det samme sige, visuelt er skovlen mindre, men ikke meget. Selve brødet viser sig at være mindre smuldret, med en temmelig blød skorpe, jeg kunne bare lide skorpen fra Mystery 12-02, det var hårdt og meget sprødt og blødgjort kun om aftenen eller den næste dag kl. 12-07 er skorpen ikke den samme, selv på fransk brød. Men det viser sig at være en mørk top, det samme som brødets sider. Hvordan det viser sig er ikke klart, fordi vinduet er større. Hun bagte hvide brød på de vigtigste og franske programmer, bagt med rugmel 50/50 på rug og bagt en kage. I princippet er alt som normalt, det forstyrrer en lidt anden lyd, men ikke mere støjsvag, mixeren har en anden form, så kuplen på det færdige brød viser sig at være lidt revet fra den ene side, ikke altid, men det sker. Lyden er lige så høj og påtrængende, når signalet gives for tilføjelse af tilsætningsstoffer og i slutningen af ​​programmet. På programmet giver kagen ikke noget signal. Cupcaken viste sig at være god, kl. 12-02 kunne jeg ikke lide cupcakes fra den, de blev tørre, jeg bagede praktisk taget ikke cupcakes i den. Kl. 12-07 viste kagen sig at være mere velsmagende, ikke så tør, men heller ikke våd som fra multi.
Af manglerne. Efter det første brød tog jeg næppe mixeren af, efter det andet brød kunne jeg ikke fjerne mixeren. Så jeg vaskede spanden med en omrører og satte den tilbage på batchen. Olieret med olie, gennemblødt i kogende vand, i kogende vand med sodavand - det er ubrugeligt. Jeg var bange for at ryste meget. Ved min spand ved den gamle komfur, bare stiften til omrøreren og faldt ud. Det var for sent at aflevere, fristen var gået. Afskediget.Efter bagning af kagen, og jeg havde den fedt, ifølge den gamle opskrift med mayonnaise blev omrøreren fjernet. Nu har jeg vasket alt og står og venter på, at brødet bliver sat på igen. Hvad sker der derefter med omrøreren - jeg skriver.
Det er alt for nu. Hvis du har spørgsmål - spørg.

[Olya]

Olya Tillykke med din nye komfur! Lad det kun tak!
Ol og hvilken slags skorpe udsætter du, mørk?
Og hvad med risprogrammet, kan du lave ris? hvorfor?

Tilføjet mandag 5. december 2016 15:57

Efter min mening kan spanden bestilles fra servicecentret

[vernisag]

vernisag, Jeg udsætter den midterste skorpe. Crunchiness afhænger ikke af skorpens farve. 12-02 tørret ved bagning. Cupcakes fra det var altid tørre, kun fedtlag. I denne cupcake viste sig at være normal. Jeg har ikke mestret det helt endnu. Ris? Sandsynligvis kan ris koges. Jeg har en tegneserie og en trykkoger, der er hvor jeg skal tilberede ris, jeg vil ikke engang eksperimentere. Og jeg spiser yoghurt, hvor jeg skal gøre det. Hvis nogen virkelig har brug for det, så prøver jeg at gøre det og måle temperaturen.

Hvis nogen virkelig har brug for det, så prøver jeg at gøre det og måle temperaturen.

Nå, hvorfor et par helt unødvendige programmer, ville det være bedre at lave et program til bagning af surdejsbrød. Så du selv kan indstille tiden til den sidste korrektur, der kræves (afhængigt af starterens styrke), for hvid og for rug separat

Hej! Jeg købte også mystery 1207 i dag! Sandt nok er dette min første komfur, så nu vil jeg varme op efter at have gået ad gaden, og jeg vil prøve, jeg kæmper! Men meget glad! Og for surdejsbrød er måske "brød-på-dej" -tilstanden egnet, det er langt, mere end 6 timer! Eller tværtimod har du brug for lidt tid på surdej? Selvom evnen til at regulere selve tiden under alle omstændigheder ville være meget passende!

Jeg bruger ikke surdej. Det er svært for mig at følge dem. Jeg bager hovedsageligt på presset gær. Men i det nye komfur bagte jeg tørt. De pressede er forbi, og jeg når aldrig markedet. Vi kan kun købe dem der.
Held og lykke med komfuret! Komfuret er godt. Jeg kan lide det. Her er bare en bagholdsblander. Men under alle omstændigheder kan du ikke få det. Jeg tager det normalt ud af færdigt brød.

Jeg har endnu ikke prøvet at arbejde med surdej, mens gæren arrangeres, ser vi ... Komfuret er stadig i hallen og bager ... I morgen formiddag fastgør vi det et eller andet sted i køkkenet til vores faste opholdssted. Og jeg tror, ​​måske når hun ælter i 25 sekunder, falder dejen af, i det øjeblik trækker dejen ud og fjern mixeren og derefter dejen tilbage. Tror du, det vil ordne sig?!

[Solen]

SolenJeg tror, ​​ja, det vil ordne sig, men for mig er det svært

[Solen]

Solen, Tatyana, Tillykke med komfuret! Lad det kun tak! Nå, nu keder du dig ikke her

Og for surdejsbrød er måske "brød-på-dej" -tilstanden egnet, det er langt, mere end 6 timer!

Åh, hvad er dette program? Er der en programalgoritme i bogen? For et surdejsbrød har du brug for en korrektur før bagning, 1,5-2-2,5 timer, i lang tid hæver det sig.
Gær er sundhedsskadelig, især tør, kemisk behandlet

Tilføjet mandag 5. december 2016 23.29

De pressede er forbi, og jeg når aldrig markedet. Vi kan kun købe dem der.

Og vi har altid i alle fem, magneter, aushans og spars Disse er 100 gram.

God dag! Jeg klarede! Det første brød blev bagt i henhold til opskriften på simpelt hvidt brød fra dette sted, men jeg kan ikke huske, hvis det blev lavet i 1 tilstand, til 750 g. medium skorpe. Jeg så på kolobok, men enten var det blødt, eller brødet stoppede ved stigningen (108 min. Samlet stigetid) Taget faldt lidt af min. 10 efter bagningens start. Taget er bleg, men bunden og siderne er gode Alt blev bagt, skønt den anden dag lugte gær, men der var allerede sådan et lille stykke, som min mand spiste og ikke bemærkede. På ulemperne: brødet smuldret, men det er en mangel på en opskrift eller en kok, ikke? Børnene sagde, at det var lidt kedeligt, der var også noget vrøvl, ikke en pechinsamling. Efter at have læst alt, skiftede jeg det andet brød, som jeg ville, det var meget velsmagende hvidt brød fra opskriften på bork, jeg satte mere sukker og salt, jeg tilføjede også mel, så på bollen, udskiftede kefiren med vand, men tilsat en spiseskefuld creme fraiche, yderligere 2 spsk. l. semulje og tsk æblecidereddike, tilgiv forfatteren af ​​opskriften mig, men Pts ønskede, at det ikke smuldrede, og smagen var lysere, det var alt. Mode fransk bolle, mørk skorpe og 1000 gr.Det viste sig super! Efter min smag er det stadig ikke skyggefuldt nok, men sødt, endda gyldent, bagt, forstået, taget er kuplet, smuldret mindre, tæt nok til at smøre og lave en sandwich, så alle er glade! Jeg bagte også en hytteostgryde i en brødmaskine, en opskrift fra Panasonic, på en cupcake-tilstand og ingen rosin, ja, jeg havde den ikke ... Jeg tilføjede mere semulje, fordi tworg var våd. I midten mislykkedes det, jeg troede, det ikke var bagt, men når det køledes ned, skar det .... SUPER tak til forfatteren! Cupcake ... Eller budding ... Eller lækker gryderet! Tæt, men fugtig og blød, spist på én gang! Kort sagt, jeg er stadig tilfreds med komfuret, jeg elsker det allerede, det er stadig for at overvinde den blegne skorpe, og det er det!

[Solen]

SolenHvilken anderledes opfattelse for alle. Og for mig, efter Mystery 12-02, er skorpen bare normal, mørkere end på den gamle komfur. Den mørke skorpe kan justeres med mælk og sukker.

Åh, hvad er dette program?

Jeg ved ikke, om jeg kunne tage et tilbud eller ej ... Men jeg svarer, brød på oprah: æltning - 10 minutter. Beroliger 10 min. Blanding 2 - 22 min. Opstigning 1 - 1:30 min. Opstigning 2 - 1 time (disse opstigninger går efter hinanden, der er sandsynligvis intet imellem dem, kun 2:30 opstigning og alt ...) Æltning 3 - 35 sek. Opstigning 3 - 2:30:25 min. Bagning -1: 05. Jeg undrer mig endda over, hvorfor et program med en så lang løftecyklus kunne være egnet ??? Nå, jeg er stadig begynder med at bage brød, kun 2 ruller på kontoen kan, når sådan en underlig tilstand er nyttig for mig? Ja, alt under følelser, og jeg sidder over komfuret, ser og ser !!! Jeg glemte endda at takke dig for tillykke med komfuret Tak, piger er enorme! Jeg er vildt glad og håber at lære at bage superbrød !!!

Tilføjet torsdag 8. december 2016 12:31

[2:30:25]

Stigning 3 - 2:30:25 min

Jeg forstod ikke, det er sådan at forstå
Hvor lang er den sidste korrektur? For et surdejsbrød er der brug for 2 - 2,5 timer.

Nå, for mig er dette den første og eneste komfur! Så jeg troede, at skorpen ville være mørk, som Dokovsky, eller måske er min komfur bare svagere end din ??? eller jeg er bare sådan en pervers og jeg elsker pommes frites, hvem ved ... Men jeg vil have mørkere! Jeg eksperimenterer med folie, men jeg forstår ikke, skal jeg klæbe det til vinduet eller sætte det sådan?! Og jeg vil også bage sådant brød, så det smuldrer endnu mindre!

Program 3. SERUM
Vægt, g 500750 1000
Tilberedningstid 6:34 6:44 6:49
Maks. tidsforsinkelse madlavning 15:00 15:00 15:00
Varmer op - - -
Blanding 1 10 m 10 m 10 m
Beroligende 10 m 10 m 10 m
Æltning 2 22 m 22 m 22 m
Stigning 1 1: 30m 1: 30m 1: 30m
Opstigning 2 1 time 1 time 1 time
Æltning 3 35 s 35 s 35 s
Stig op 3 2:30:25 2:30:25 2:30:25
Bagning 0:50 1:00 1:05
Opretholdelse af temperatur 1 time 1 time 1 time
Hørbar advarsel om at tilføje frugt og nødder 5:57 6:07 6:12

Fandt instruktionerne, virkelig, hvor mærkeligt det er skrevet 2 timer - 30 minutter og 25 sekunder cheli?
Hvis det er tilfældet, er det velegnet til surdejsbrød

Jeg forstod ikke, det er sådan at forstå
Hvor lang er den sidste korrektur? For surdejsbrød, 2 - 2,5 timer, du har brug for

Så jeg tror også, at der her er meget tid til at hæve, jeg bagede virkelig ikke brød, men jeg lavede ofte gærdej. På hovedtilstanden tager det otteogfyrre timer at klatre, og på resten bortset fra den hurtige tager det 10 minutter. der, 10 min. der, men i "brød på dej" -tilstand tager det fem timer at klatre 3 som helhed ... Jeg ved ikke hvor, hvorfor og hvilket brød er så meget nødvendigt?!

Tilføjet torsdag 8. december 2016 12:48

Jeg bliver nødt til at mestre surdejsbrød, selvom jeg ikke engang har forsøgt at "kontakte" svampen!

Jeg gør det bare sådan her, bare lidt længere. Jeg kan godt lide videoerne fra Marina fra Tyskland.

Piger, hvordan kan du lide ovne, skuffede ikke med tiden? Rører ovnen hele melet selv?
Jeg vælger HP som en gave, jeg stoppede ved denne. Jeg tænker, om jeg skal tage det eller ej.

Komfuret skuffede ikke. Men jeg kan kun sammenligne med et lignende Mystery 12-02. Blandt ulemperne: 1) omrøreren er vanskelig at fjerne. Og hæld olie på den og smør den. Alligevel fjernes det dårligt. Men jeg lider ikke meget af dette, så ingen tilbud. Jeg bruger ikke midler. Når du bager boller, hvor fedtindholdet er højt, fjernes det let. Men jeg kan ikke lide boller fra brødmaskinen. Jeg bager meget sjældent. 2) skorpen er blød, selv på fransk. I min tidligere ovn var skorpen sprød, selv på den vigtigste.
Skorpen på den mørkeste indstilling kommer ret ristet ud, men ikke brun. Ovnen ælter godt, og der er nok korrektur, brødet smuldrer ikke meget.Dette mel, der 02-12 efterlader i hjørnerne. Jeg hjælper altid med en skovl. Men det afhænger af skovlens form, her er en almindelig mursten med et brød.

[Kamille1]

Kamille1, Olga, mange tak for dit svar !!!
Så alligevel er det nødvendigt at hjælpe med en spatel, tænker jeg længere.

[Irina.]

Irina., i denne form i en spand er det uundgåeligt at hjælpe med en spatel. Skovlen er rektangulær.

[Kamille1]

Kamille1, Olga, mange tak for dit svar. Da hun ikke rører mel i hjørnerne, købte jeg en anden HP med en firkantet spand for ikke at gider med en spatel.

Hej. Fortæl mig hvorfor brødet i dette bageri viser sig at være helt hvidt, farveløst, både i kanterne og under og derover? Men indeni bager det godt. Måske lægger jeg ikke alt? Lækage-tilstand er på medium, tilstand 1 hvidt brød

Jeg ved det ikke, prøv at lægge en mørk skorpe. Skorpen påvirkes af sukker, dets mængde i opskriften. Og så, ja, skorpen er ret let. Men jeg er vant til det, denne komfur er endnu mørkere end mit gamle Mystery.

Skorpen påvirkes af sukker, dets mængde i opskriften

Og smør

Hej piger! Jeg opdaterede min brødproducent, købte mig Mystery 1207, jeg kan lide alt, og spatlen kommer godt ud, og brødet er godt og velsmagende, alt passer. Men fra hvad interesseret. Jeg tager mine egne opskrifter, jeg har mange af dem, jeg har brugt brødproducenter i lang tid ... Jeg begyndte at se på opskrifter fra instruktionerne .. I opskrifterne til frisk dej og gærdej er vand og mel skrevet to gange, først i begyndelsen og derefter i slutningen de sidste to linjer ... Noget jeg ikke forstod noget ... Forklar, hvem der fandt ud af det

Jeg har aldrig bagt efter opskrifter fra instruktionerne til brødproducenter. Der er så mange dokumenterede, gode brødopskrifter på dette websted! For enhver smag og indfald. Hvorfor genopfinde hjulet?

Og jeg sagde ikke, at jeg skulle bage i henhold til opskrifter fra instruktionerne eller lave dej, jeg og min er over taget. Jeg var interesseret i, hvorfor vand og mel nævnes to gange i instruktionsopskrifter ... Nå, jeg er nysgerrig, jeg vil gerne komme i bunden af ​​alt .. Piger, hvem ellers
hvad interesseret?
P.S. Åh, piger, hvad læste jeg ellers i denne instruktion !! Også i mælkebrød, af en eller anden grund, nævnes mel to gange, men mel ved fremstilling af marmelade er noget !! Noget nyt i madlavning .. for mig personligt ... hee hee ..

Piger, det er mig igen ... Jeg vil sige: min kære foretrukne brødproducent! Jeg bager konstant i det, alt fungerer, skorpen er så sprød, alt er bagt, alt er fint! Jeg prøvede forskellige opskrifter i det, alt er fint! Gud forbyder, det vil fortsætte med at arbejde sådan! Brødet med løg, svampe og pølse (i stedet for bacon) viste sig at være så vidunderligt, mine fortalte mig at bage det oftere. Og hvor godt det ælter dejen, bad jeg hende om at lave brød til ovnen, min smarte pige! Forresten bruger jeg meget ofte opskrifter fra instruktionerne fra min tidligere HP, jeg havde LG, og så - opskrifterne er gode! Brødet er meget velsmagende! Det betyder, at du ikke behøver at bruge opskrifter fra instruktionerne .. Jeg vil købe en ny spand til min Ski og vil fortsætte med at bruge dem begge.

Brødet med løg, svampe og pølse (i stedet for bacon) viste sig at være så vidunderligt, mine fortalte mig at bage det oftere.

Svetlana-kat, jeg beder dig om at dele en sådan interessant opskrift, jeg vil virkelig bage et sådant mirakel! Jeg vil være meget taknemmelig!

cvetozek, jeg vil besvare dine spørgsmål her.
Jeg er stadig tilfreds med komfuret. Det har mange funktioner, jeg bruger ikke dem alle. Jeg bruger ikke programmerne Yogut, Jam, Rice og nogle andre, der er en multicooker. I virkeligheden bruger jeg flere programmer: en fransk rulle til hvidt brød, rugbrød. Gærdej til tærter, bagværk, til boller og boller, til de samme boller. Jeg er tilfreds med disse programmer. Men jeg delte aldrig programmerne til brød, det vil sige, ælte på et program, distancere og bage på et separat program. Det gjorde jeg aldrig. Hvis hun æltede dejen, tog hun den ud og bagte tærter. Jeg spiller ikke særlig med brødproducenten, jeg er meget tilfreds med, hvordan den bager.På et tidspunkt syntes det at krummen forblev fugtig, så jeg valgte det længste program (fransk rulle) for hvidt brød, jeg lagde den højeste vægt og den mørkeste skorpe, dette øger bagetiden. Der er ingen klager over brød.
Der er mulighed for separat brug af programmer. Du kan lægge gærdej og ikke tage den ud senere, men læg bagværk. Forresten er bageprogrammet justerbart, det ser ud til at være 10 minutter, det vil sige, du kan vælge din egen bagetid.

CHAMOMILE, mange tak for et så detaljeret svar. -det er til dig

[cvetozek]

cvetozekTak, held og lykke med din brødproducent.

God eftermiddag, fortæl mig. brødmaskinen har en opskrift til fremstilling af gærdej i opskriftsbogen. og der står, at der sættes mel og gær to gange. hvorfor det? og er det ikke for meget mel (900 gr) til 240 ml. vand?

[Olga555]

Olga555, brug ikke en opskriftbog. Til tærter? https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18396.0 Dette er den bedste tærtej. Jeg laver normalt en halv portion i en brødmaskine.

mange tak, jeg prøver

[Kamille]

Hej. KamilleOlga, jeg vil gerne spørge dig - er brødet i det nye Mystery 1207 bagt godt indeni sammenlignet med 1202?

Jeg har en sådan situation: Mystery 1202 har også tjent sin tid. Jeg købte en Endever 51 brødproducent, udad en til en med din Mystery 1207, de vigtigste programmer falder sammen, kun i stedet for rugbrød er der fuldkorn. Jeg prøvede et par af mine gennemprøvede opskrifter: hvidt brød på en medium skorpe og fransk på en mørk skorpe, jeg lagde mere vægt. Skorpen skuffede, i hovedprogrammet var brødet helt blødt fra spanden. Men det er okay, det vigtigste er krummen ... Den var meget forskellig fra det samme brød i 1202 og var på en eller anden måde underbagt. Smager dit brød anderledes i en opskrift i 1202 og 1207?

[Le_Nok]

Le_Nok, skorpe ja, skuffet og fortsætter med at skuffe. Med hensyn til bagværk var det på hovedprogrammet. Nu bager jeg mindre brød, ikke på grund af manglen på bagning, men bare fordi det er blevet mere praktisk. Så brød til 350-380 gram mel, program 4 fransk brød, vægt 1000 gram og en mørk skorpe. Brødet er godt, velsmagende, bagt. Men den skorpe er ikke nok for mig. På plussiden kan jeg tilføje, at brød smuldrer mindre fra denne ovn. Det er mere loafy eller noget. Selvom den bagte mere vægt med 430 gram, blev den fuldstændig bagt på fransk brød.

[Kamille]

Kamille, Olga, tak for svaret. Jeg overgav min nye Endever-brødproducent til servicecentret. Jeg håber, at pengene vil blive returneret ... Så vil jeg sandsynligvis tage Mystery 1202 igen ...

Og jeg gav min mor Mistery 1202 for et par år siden og for nylig tog det væk, står inaktiv, bruger slet ikke det. Det viser sig, at hun har en så stor spand, det viser sig, at jeg er vant til at bage brødet i min lille rollson.
Så hvad jeg vil sige, jeg havde 5 eller 6 forskellige ovne, og overalt viste det sig helt andet brød, at jeg skældte alt, men nu husker jeg det med kærlighed (jeg gav det til min søster), brødet i det viste sig vidunderligt, skorpen er tynd, i moderation sprød, øm smuler, fint porøs, ligesom toastbrød (selvom toppen af ​​hovedet altid hvilede mod låget og var hvidlig) Temperaturen er tilsyneladende meget lav til bagning. Rolson har et lignende brød, men skorpen er lidt hårdere og rødmer det samme på alle sider (der er intet vindue på låget). Jeg elsker rollsonbrød, det er altid godt, ovnen har en vidunderlig form som et brød, så makhonny, smuk.
Men 1202 mysterier, som i form stadler, er bagværk meget tykke og hårde.
Og hvad synes I piger om sådan en skorpe? Jeg bagte det flere gange i mysteriet og på en eller anden måde kunne jeg ikke rigtig lide brødet

[vernisag]

vernisag, alle har forskellige smag. Jeg kunne virkelig godt lide skorpen fra mit gamle mysterium. Det er tyk, sprød, vi delte nogle gange denne skorpe, og kun krummen var tilbage. Men brødet smuldrer meget. I dette Mystery of my ser brødet ud som et brød, jeg kan ikke rigtig godt lide det. Men det smuldrer ikke, og der er en skorpe, men ikke så tyk og hård.

Ja, vi kan lide det nøjagtigt som et brød, faktisk et spørgsmål om smag

[vernisag]

vernisag, også i vores familie elsker alle skorpen. Og i det gamle Mystery 1202, selvom hun var lidt fed, kunne vi godt lide det. Og skorpen blev stegt og ikke tørret som i min nye HP. Og krummen var godt bagt, velsmagende, og strukturen var afhængig af opskriften. Generelt efterlod Mystery kun gode indtryk af sig selv.

Jeg har ikke noget at sammenligne med især - jeg har kun en anden brødproducent, og jeg overgav det til servicecentret til kontrol ... Hendes brødkrumme viste sig at være fugtig, og skorpen viste sig at have en smule smag. Selvom bolle i sig selv er mere vellykket og smukkere i form. Efter sådant brød var kun tyngden i maven ... Jeg troede, at den nye HP ikke tog temperaturen op under bagning, ikke eksperimenterede og hurtigt tog den til tjenesten - måske er det et ægteskab.

[Le_Nok]

Le_Nok, strukturen afhænger ikke kun af opskriften, men også af hvad du bager i. Jeg har bagt det samme brød i 7 år nu, og det er anderledes hos forskellige brødproducenter. Jeg bager efter andre opskrifter, men denne er grundlæggende og konstant. Selvom melet selvfølgelig er anderledes, tager jeg den pressede gær, og de er også forskellige i kvalitet. Men opskriften er en.

[Kamille]

Kamille, Olgaog hvilken slags opskrift?

[Sedne]

Sedne, baseret på italiensk brød af Admin. Det er ret simpelt vand, mel, gær, salt, sukker, vokser. Olie. Jeg kan give linket om aftenen. Men det mest primitive brød, det bedste for mig. Jeg bager nogle gange sådan noget, men så kommer jeg stadig tilbage til det. Og hvis vi taler om noget mere interessant, skal ruller, fendere, tærter og brød være enkle.

[Kamille]

Kamille, det er klart om strukturen. Lad brødet være anderledes, men i sidste ende er det vigtigste, at brødproducenten producerer spiseligt brød.

Jo enklere opskriften, jo bedre og mere pålidelig.

[Kamille]

Kamille, Olga, nej, ikke, jeg kender dette brød godt. Jeg troede, at der måske var noget lignende, som jeg ikke kendte

Jeg elsker også almindeligt brød, på vandet tilføjer brød kun altid to eller tre typer smør, lidt vegetabilsk, nogle gange smider jeg lidt smør i.