Fisk i sin egen juice med sennep-yoghurtfyldning

Fisk i sin egen juice med sennep-yoghurtfyldning

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
enhver fisk
pære løg
vegetabilsk olie til stegning af løg
salt, peber, laurbærblad
vand
Til påfyldning
naturlig yoghurt	125 ml
bordsennep	1 tsk
friske eller tørrede greener	smag

Madlavningsmetode

• Proportionerne af fisk og løg er valgfri.
• Tag en dyb stegepande eller gryderet.
• Skær løg i små stykker, steg i vegetabilsk olie.
• Sæt laurbærblad, peberkorn, urter på løg.
• Gnid fisken med salt.
• Anbring på klargjort underlag.
• Hæld 2-3 cm vand i gryden.
• Lad fisken simre over svag varme, indtil den er øm (det tog mig 30 minutter).
• Kan vendes under tilberedningen.
• Læg den færdige fisk på en tallerken og hæld den varme påfyldning over.
• Bland yoghurt, sennep og urter til hældning.
• Serveres med friske eller stuvede grøntsager.

Skålen er designet til

valgfri

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

plade

Bemærk

Jeg havde pollock, ikke den mest saftige fisk.
Med denne tilberedningsmetode viste det sig meget velsmagende.

Lignende opskrifter

Hæk i grøn hvidløgssauce (ang-kay)

Røde øjne i paprika-citronsauce (ang-kay)

Fisk i creme fraiche med svampe (Alicia)

Lena, hvad en interessant fylde!
Jeg vil bestemt lave en sådan fisk!

[alba et atra]

alba et atra, Lena, jeg vil være glad, hvis du kan lide det

Len, du og jeg handler parallelt. Jeg prøvede bare at fremstille en mayonnaiseagtig sauce til min kefir, sennep, agurkegurke og psylliumsalat. For 1 glas kefir + saltlage var en halv skefuld psyllium ikke nok, det var flydende, men jeg ville have det tykkere. Det er nødvendigt at vælge proportioner.

Bånd, hvilken interessant måde at tilberede fisk på. Når alt kommer til alt kan du fylde enhver filechka med sådan sauce.
Mange tak, jeg vil helt sikkert prøve!

[Anna1957]

Anna1957,
Jeg ville lave sennepsauce, men der vil være ekstra kalorier.
Og denne udfyldning er let. Jeg skar fisken i stykker og dyppede den i den.

Rituslya, Ritochka, spis med glæde.
Denne tilberedningsmetode er velegnet til fisk, der ikke er fedtet eller frossen. Det vil bestemt ikke være tørt og som en vaskeklud.

Lena, tak for opskriften! Som altid meget praktisk købte jeg netop i dag en pollock og tænkte på, hvordan jeg skulle "dekorere" den, og her, bare, og din opskrift I morgen formiddag vil jeg lave mad

Til helbredet
Håber du kan lide det.