Kotelet gryde med svesker "Venter på ferien"

Kotelet gryde med svesker "Venter på ferien"

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kyllingefilet	500 g
Svinefilet	500 g
Pæreløg	150g (1 stort hoved)
Hvidt forældet brød	120 g
Creme 10%	150 g
Svesker	60 g
Æble	80 g (1 lille)
Kyllingæg	2 stk.
Salt, peber, kødkrydderier	smag
Smør	10 g (+20 g)

Madlavningsmetode

• Fra tidspunktet for 'at gå under bordet' og til i dag har duften af ​​bagt kød med svesker været stærkt forbundet med ferien. Og hvis du pludselig midt i hverdagen vil have den meget festlige følelse - jeg forbereder en forenklet koteletteversion af en af ​​mine yndlingsretter fra barndommen)

• Vrid kødet, løg, brød gennemblødt i fløde, svesker og æble i en kødkværn.

• Pisk æg, tilsæt salt, peber, krydderier og bland til glat.

• Tænd for ovnen ved 170-180 ° C.
• Læg koteletmassen i en smurt form (10 g), stamp den godt, så der ikke er hulrum.
• Hvis svinekødet ikke er fedtet, ligesom mit denne gang, skal du sprede tyndt skivede smørskiver (20 g) på overfladen af ​​koteletmassen, hvorefter den færdige gryderet bliver saftigere. Anbring skålen i en forvarmet ovn i ca. 50 minutter - 1 time. For at få en lækker stegt topskorpe skal du øge temperaturen til 200 ° C 10 minutter inden bagningens afslutning og aktivere "grill" -funktionen, hvis den er tilgængelig. Og her spreder en sådan velkommen aroma sig gennem huset ...

• Det er det, koteletten gryderet med svesker er klar! Lad afkøle lidt, skåret i små firkanter eller skiver i portioner, og du kan smage. Men jeg bemærker, at når det køler af, bliver smagen af ​​denne gryderet bedre og rigere. For mig og min familie smager det bedst, når det er 'ude af køleskabet', desuden er det mere praktisk at skære.

• God appetit!

Skålen er designet til

10-12 personer

Tid til forberedelse:

30 minutters forberedelse og ~ 1 times bagning

Madlavningsprogram:

kødkværn, ovn

Bemærk

Her er en sådan tilpasning af alle kendte koteletter til smagen og behovene hos dem, der tørster efter en ferie (eller i det mindste et strejf af det) af sviskekødelskere, hvilket ikke tager meget tid, men meget smagværdig ) Selvfølgelig kan du ændre forholdet mellem kød og dets typer, men det er ønskeligt, at der var 2 typer kød i gryden, smagen er rigere. Du kan tilberede gryden uden svesker, du får en mere velkendt kotletssmag.
Det anbefales at tage en større gryderet, så saften, der skiller sig ud, ikke strømmer ud og ikke sprøjter for meget over siderne under formen under bagning.
Jeg ville være meget glad for, hvis denne idé om en kødgryde kunne lide og ville hjælpe nogen med at diversificere familiens menu.
Tak for opmærksomheden !

Hvor interessant og hvad giver æblet?

[Galleon-6]

Galleon-6, Elena, Tak for din interesse

hvad giver et æble?

Jeg tilføjer et æble til saftighed og pikant i smagen.

[Kseny @]

Kseny @, uuuu, hvordan jeg elsker dette, hurtigt og velsmagende !!

[Oksana]

Oksana, Tak skal du have. Jeg prøver på egen hånd.

[Lerele]

Lerele, Tanyulya, glad for, at vi kom forbi

uuuu, hvordan jeg elsker dette, hurtigt og lækkert !!

Jeg kan også godt lide, at det skal være hurtigere, men uden at ofre kvaliteten)

Jeg prøver på egen hånd.

Tatyanahåber du kan lide det)

[Oksana]

Blandt det bekvemt, fyldte det i ovnen, glemte det i en time. Alt jeg beder om bordet! Oksanatak for opskriften!

[Kseny @]

Kseny @, tog væk til bogmærker!

[Oksana]

Oksana, meget interessant opskrift, tak! Vi kan godt lide kødet med svesker, men vi har ikke prøvet det i kotelettversionen endnu!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Jiri, Yuliya K, dejlige værtinder, tak for kommentarerne

Blandt det bekvemt, fyldte det i ovnen, glemte det i en time. Alt jeg beder om bordet!

Ja) Denne madlavningsmetode er virkelig meget praktisk, jeg kan ikke engang huske, hvornår jeg stegte koteletter på den sædvanlige måde. Og jeg kan også godt lide, at en frisk gryderet har en smag, en kølet en har en lidt anden smag, svesker ædle den.

[Kseny @]

Kseny @, Jeg ved ikke, hvor jeg skal løbe først ... Jeg besluttede at gå til forfatteren! Jeg lavede denne vidunderlige gryderet i dag! Men ikke i ovnen, men i Tortilka. Hvilken dejlig opskrift. Hakket kød blandede mejetærskeren, lagde den ned, tændte den og ... kom op, da stegepanden knirkede. Og her på bordet er stadig varmt kød lækkert - alle er fulde, og vigtigst af alt husker ingen på sideskålen Steder med mørke stænk er ikke brændere, det er svesker

[Ilmirushka]

Ilmirushka, skønhed Jeg er så glad for, at opskriften kom godt med! For dit helbred!

[Oksanochka]

opskriften kom godt med!

og HVORDAN det kom til nytte! Oksanochka, Jeg vil ikke forme koteletter nu! NafiHa, jeg har brug for det, der er en stor velsmagende kotelet i Tortilka. Du har sådan en tak for hende.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ja, sådan en 'doven' kotelet Fisk og lever efter samme princip er også ret gode

Ifølge samme princip er fisk og lever også gode.

Ja, ja, ja, jeg har allerede prøvet det hele. Der er et billede i Tortilla-temaet

Jeg kiggede - ja, en god ting for sådanne gryderetter) Uanset hvordan du vil

god ting

Oksana, hun er meget god!

super

Jeg er igen med et bur i dag fra festbordet. Ikke en opskrift, men en charme, ingen pølse er nødvendig, og du kan gøre det på forhånd:

[albelen36]

albelen36, Tak skal du have)
Ilmirushka, Jeg er meget glad for, at din gryderet har slået rod i din gryderet. Og hvad en rapport, det er lige fra foråret. Følte du forskellen i smag mellem varmt og koldt?

Følte du forskellen i smag mellem varmt og koldt?

Ja, vi spiste den første prøve, mens den var varm, og jeg bagte den anden til min søns fødselsdag på forhånd, det vil sige, vi spiste "i morgen", selvfølgelig er der en forskel. Varm smager mere som koteletter, men kold som en god tæt kødpate af høj kvalitet er god til sandwich!

Tillykke med fødselsdagen! Alt det bedste

forskellen er selvfølgelig.

Godt, nu er jeg rolig, jeg lægger også nogle gange sandwich, vi elsker med et friskbagt brød og en agurk)

[Oksanochka]

OksanochkaTak for sådan en vidunderlig opskrift! Og sammen med Tortilla er det så fantastisk

[Ilmirushka]

Ilmirushka, for dit helbred! Kom igen

Igen trækker jeg et andet bur. Selv gæster vil genkende denne skål.

Åh, kakao - både i en halskæde og med en blomst Skønhed gryderet, og værtinden er stor, meget appetitlig

[Kseny @]

Kseny @, tak for den interessante opskrift. Gjorde det lidt forkert, fordi jeg kun havde hakket svinekød, resten var ifølge opskriften. Lækker kotelet kom ud.

[Elya]

Elya, tak for tipet, glad for at du kunne lide det! Selv fremstiller jeg selv denne gryderet kun af svinekød eller kylling, der fås lidt anderledes smag, og variationen er god)

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Jeg handler om mirakelgryden i Tortilka. Hvordan jeg lavede mad: på hvilket niveau, hvor mange minutter. Kort sagt en komplet algoritme for handlinger. Noget, jeg for nylig har brugt lidt tortilla.

[Oksana og Ilmirushka]

Piger, Oksana og Ilmirushka! Og hvor høj får du en gryderet? Jeg tror, ​​hvilken størrelse formen passer bedst til, måske endda prøve den i Tristarchik, hvis den ikke er højere end 4 cm.

[Natalia]

Natalia, Jeg har bagt i Tortilka, hvilket betyder, at alt også bliver godt i din Tristar, det vil bare være en lidt anden form, større i diameter og lavere i højden. Nå, en ting mere, det er let at trække gryden ud af Tortilla, vende den om, og det er det - gryden på et fad. Og fra Tristar ... ja også, ikke noget problem - med to brede skulderblade. Held og lykke!



Rosie, med alt mit ønske, nu skriver jeg ikke nogen algoritme - jeg kan ikke huske det. Baseret på det faktum, at dette kød blev bagt ved en høj temperatur, i 4 eller 5, ja, der undervejs, kan du justere det. Hvis du bager, og saften vil være synlig, når den er klar, vær ikke bange, lad gryden være i Tortillaen for at køle af, saften absorberes.

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Tristar vil også klare sig godt, det vil bare være lidt anderledes i form, større i diameter og kortere i højden.

Fantastisk, jeg var bare bekymret for, at det at være "kortere" kunne påvirke smagen, det ville være lidt tørt. Ilmirushka, tak!

[Rosie]

Rosie, Nata91, piger, jeg har alt klar, skyndte mig at prale med Norden, ja, du har et billede:

Vær ikke bange for de små sorte prikker - jeg tilføjede en ændring af sesam for variation og sjov, der var hvide og sorte



Kseny @, Oksanochka, endnu en gang takket! Nu elsker jeg at lave en stor coClet, så hurtigt og alt på én gang!

Piger, er det muligt at erstatte svesker med tørrede abrikoser i denne burkaktus? Vil ikke forkæle det?

[Natalia]

Hvor høj er din gryderet?

Natalia, hvis det er relevant i form, så er min 15x22 cm i størrelse, og der er en gryde i den et eller andet sted synes 4,5-5 cm at komme ud, hvis du tager forholdet mellem produkter i henhold til opskriften. Dette er i ovnen, i pizzafabrikanten (jeg har prinsesser), jeg har ikke prøvet det, i denne sag Ilmirushka allerede dock, gryderet fra Tortilla - hver gang en fest for øjnene og skønheden Ilmiratak for endnu en fotorapport, der glæder mig meget. Og hvad er nordisk? Og så er jeg slet ikke i emnet))

Nu elsker jeg at lave en stor coClet, så hurtigt og alt på én gang!

Meget gensidigt) Selv min mor, han er stadig en konservativ, og jeg ser allerede på denne metode til madlavning af hendes yndlingskoteletter

Men er det muligt at udskifte svesker med tørrede abrikoser i denne kakletkaklet?

Sveta, Jeg har ikke prøvet det selv, men hvis du kan lide tørrede abrikoser i kombination med kød, hvorfor ikke) I den kolde version synes jeg, det skulle vise sig godt

[Kseny @]

Og hvad er det nordiske? Og så er jeg slet ikke i emnet))

Kseny @, hvis ikke i emnet, har vi allerede købt alt der, sådan en skønhed! Se: Bakeware Nordic Ware: køb, funktioner, anmeldelser, opskrifter, emnet er ikke særlig stort, det er muligt at genlæse, revidere. Held og lykke!

Men er det muligt at udskifte svesker med tørrede abrikoser i denne kakletkaklet? Vil ikke forkæle det?

SvetaJeg tror ikke, fordi jeg så Stalik Khankishievs opskrift på en national kødret med tørrede abrikoser. Jeg gjorde det selv - jeg kunne godt lide det.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, og i Kuzin forsøgte denne atlet ikke at gøre? Kan du fortælle mig, hvilke tilstande og magt jeg skal bruge?

[shuska]

shuska, har ikke prøvet det endnu, men der er en tanke! Du kan prøve det i selve skålen, og også, jeg prøvede det - min form passer ind i Kuzina nøjagtigt som om den var specielt lavet til hinanden.

[shuska]

shuska, har ikke prøvet det endnu, men der er en tanke! Du kan prøve det i selve skålen, og også, jeg prøvede det - min form passer ind i Kuzina nøjagtigt som om den var specielt lavet til hinanden.

Åh, når du prøver, så fortæl os det!
Og så er jeg selv bange for ikke at gætte med regimet, men du ved præcis, hvilken slags gryderet skal vise sig i færdig form.
Jeg har endnu ingen forme til Kuzina, kun en skål med omrører. Vi bliver nødt til at gøre det i det.
Jeg vil vente på din hjælp

[shuska]

shuska, sikkert. Jeg prøver at medbringe en fotorapport. Men ikke alle former er bekvemme for Kuzina, jeg prøvede en nordisk type cupcakepande.