Åben bærtærte (glutenfri mulighed)

Åben bærtærte (glutenfri mulighed)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
grønt boghvede mel	80 g
hirse mel	100 g
finmalet rismel	100 g
sukker	100 g
salt	på spidsen af ​​en kniv
soda	1/2 tsk
vand	100 g
vegetabilsk olie	8 bord. skeer
kokosmælk	3 bord. skeer
citronsaft	1 tsk
frosne bær	1,5-2 kopper
rismel (enhver stivelse)	2 bord. l.
sukker	3/4 kop
vanillin

Madlavningsmetode

• Forbered et hørfrøæg. For at gøre dette skal du male 2 spiseskefulde hørfrø og blande med en gaffel med 6 spiseskefulde. skeer koldt vand. Lad det virke i 5-10 minutter. Bland alle tørre ingredienser (mel, sukker, salt, sodavand, vanillin). Tilsæt kokosmælk, vegetabilsk olie, vand, hørfrøæg, citronsaft til blandingen. Ælt dejen. Sæt den færdige dej i køleskabet i 30 minutter for at hvile og "slappe af")).
• Bland frosne bær (jeg har blåbær og hindbær) med sukker og rismel eller stivelse. Smør formen med vegetabilsk olie, tag dejen ud, del den i 2 ulige dele. Læg 2/3 af dejen i bunden af ​​formen, fordel jævnt over bunden, form siderne. Læg bærene ud. Smuldr resten af ​​dejen over bærene med dine hænder. Bag kagen i en forvarmet ovn i 35 minutter ved en temperatur på 190 g.
• Den originale opskrift på kagen præsenteres på siderne "Orange Kitchen" og forummet this7 info (forfatter Lena) kaldet Loose blueberry pie (lean). Jeg ændrede dejopskriften til en glutenfri version baseret på Irenas arbejde, der vedligeholder sin blog om glutenfrit køkken. I betragtning af at vi ikke kan bruge smør, mejeriprodukter og æg, forsøgte jeg at lave en lækker smuldrende dej, der var ret uhøjtidelig i arbejdet, idet jeg erstattede ovenstående produkter med denne mulighed. Kagen er let og hurtig at tilberede, meget velsmagende, selv når den er varm og spises meget hurtigt. God appetit!

Tid til forberedelse:

1 time

Bemærk

Lignende opskrifter

Hytteosttærte med nødder (kava)

Berry creme fraiche (SanechkaA)

Streisel tærte med bær (Arka)

Åh, hvilken skønhed! Og hvor meget brug har det! Tak for opskriften, nu løber jeg efter arbejde for bær, rapporten er til mig!

[Irena20]

Tak for opskriften, nu løber jeg efter arbejde for bær, rapporten er til mig!

Irena20, for dit helbred! Og kom så på besøg, jeg forkæler dig med en tærte, ser du, jeg vil give dig noget godt og fornøjelse!

Åh, mange tak for invitationen! Kagen viste sig at være meget velsmagende, jeg tog hindbær og tyttebær som påfyldning, men hindbær dominerede, jeg dekorerede den også med pulveriseret sukker, tjekkede den lille ud!

[Irena20]

Irena20, Jeg er meget glad for, at opskriften kom godt med! Hvor hurtigt du forberedte det, godt klaret!

Endnu en tærte med påfyldning af blåbær og hindbær.