julia_bb
Citat: Cvetaal
Til ferien kogte jeg sort spaghetti med blæksprutteblæk til fisk og skaldyr). Jeg kunne godt lide det
Cvetaal, Sveta, fortæl mig i hvilke proportioner? Jeg købte 2 pakker med 8 g blæk, hvor mange gram mel skal jeg tilføje?
Kvist
Yulia, i dag bragte de mig også blæk fra en delikatesse. Dobbeltbreve, 4 g hver
Også proportionerne er af interesse, synes det mig, en pose pr. Portion pasta.
Jeg læste, at folk også bager sorte pandekager
Som jeg forstår det, en pakke til 500 g mel.
julia_bb
Veta, nøjagtigt, 4 g hver (gik til kontrol), fra delikatesser er de mest)
Eller måske er 4 g fint for 250 g mel? Brug for at tænke ...
Jeg fandt noget på internettet


Med blæksprutteblæk tilberedes retterne hovedsageligt i Middelhavsområdet og Adriaterhavet. Blækproducenter fås i forseglet emballage til nem brug ved madlavning vejer 4 g og opbevares frossen. Normalt nok til en servering en eller to poser.
Dejen til pasta med blæksprutteblæk æltes som ved almindelig pasta, blækket injiceres i melet sammen med æggene. For 6-8 kg hårdmel, tag 6-8 kyllingæg, 16 g blæk, salt og lidt tør, hvidvin

Cvetaal
Jeg tilføjer to poser til 500 g mel

Pasta maskine Philips HR2355 / 09

Først skrev jeg, at der var 2 poser på 250 g, men jeg kiggede efter, om jeg havde poser tilbage og fikset det.

Skazi
Cvetaal, giver blæk en smag eller kun farve?
Cvetaal
Galina, Ja, der er også en smag, sådan en diskret smag af fisk og skaldyr
Skazi
Sveta, Tak skal du have. Måske prøver jeg det også.
julia_bb
Citat: Cvetaal
Jeg tilføjer to poser til 500 g mel
Svetlanatak, jeg kan se!
Astana kvinde
Godmorgen alle sammen, jeg vejede æg om aftenen - 50-52 gram uden skal, 57-60 gram med skal. 1 kategori er skrevet, men det ser ud til at det er det russiske andet. Vores kyllinger er sandsynligvis mindre)
Fugleskræmsel
Astana kvinde,

Bøde!! Nu vil jeg prøve det samme fra beregningen: 500 durum, 500 alt mel, æg 300-312 g og vand / væske med konsistensen af ​​vand (vin, kærnemælk, juice) til et volumen på 420 ml med æg.

Jeg skrev det ned for mig selv, hvis det))).
julia_bb
Citat: julia_bb
Ol, for 250 g mel (i ethvert forhold) tager jeg 105-110 ml væske (et æg med vand)
Så det er hvad jeg gør: forholdet mel / væske = 1000 g / 420 ml eller 250 g / 105 ml
Fugleskræmsel
Og jeg vejede ikke mel ind i en pastamaskine. Jeg vejede det altid kun til rulning. Og hældte kopper i bilen. Alt syntes at fungere, men pludselig bliver det endnu bedre.
Cifra
Jeg prøvede tykke nudler (linguini?) Med de diskuterede proportioner: 2 til 125 mel, 58 æg, vand op til 105. Det var ikke tørt selv i starten.
julia_bb
Citat: Cifra
2 x 125 mel
Vejes den på vægten eller to containere? Hvorfor to gange og ikke en gang 250 g?
Cifra
julia_bb, det er halvt hårdt og blødt.
julia_bb
Cifra, Forstået
Svetlana777
Citat: Anastasenok
Piger, hvor er det bedste tilbud på en pastabil nu? Du kan også små
Nu i Eldorado igen til 8999r (((jeg venter på noget, jeg så dette meget udad, men jeg vil gerne se mere til sammenligning)
Anna67
Jeg scannede emnet diagonalt og forsøgte at forstå, hvad der får pasta til at smage og en tand som rå tyktflydende dej. Vi kunne ikke lade være med at lave mad, selvom jeg kogte i bouillon i en langsom komfur, som på en eller anden måde ikke ønskede at koge aktivt i nogen tilstand. Måske ligger det i melet på 100% TK, selvom der ikke er nogen problemer med at rulle ud med dette, tilsyneladende det faktum, at dejen ligger, før disse spiller en rolle? Men ingen af ​​dem, der også laver mad uden tilsætning af solen, klager ikke. Generelt forstod jeg ikke, hvor jeg skulle grave.
Til det ser jeg på så mange mennesker, der "ikke har brug for hende" før.
gawala
Citat: Anna67
Måske er det melet på 100% TK,
Jeg gør det kun fra TK, alt er perfekt kogt, intet klæber eller klæber. Spaghetti bliver perfekt. Fra kogningstidspunktet reducerer jeg varmen til en let kogning og laver mad som forventet, ja, jeg har 10 minutter, jeg er ikke fan af "som italienere" ...
Citat: Anna67
Til det ser jeg på så mange mennesker, der "ikke har brug for hende" før.
Spillet nok .. Pasta-maskine er god for dem, der laver madlavning ofte. Jeg gør det ofte. Manden er en stor elsker af dem. Venner har fire børn, så hun ved ikke, hvordan man takker mig for et tip til en pastamaskine. Ikke overlykkelig.
akvamarin171
I Ozone koster 8990
Rada-dms
gawala, nudelnogo type? Hvilken slags vedhæftet fil skal jeg bruge til dem?
gawala
Citat: Rada-dms
nudeln type gnocchi?
Dette er et almindeligt navn. Italienere - tyskere siger pasta og østrigere - nudel. Jeg skrev dette ord af inerti ..
Astana kvinde
Piger, der forsøgte at fremstille mager spaghetti? hvad skal forholdet vand / mel være? og gør det derefter med 100% semulje?
gawala
Citat: Astana-kvinde
Piger, der forsøgte at fremstille mager spaghetti? hvad skal forholdet vand / mel være? og gør det derefter med 100% semulje?
Jeg gjorde. opskriftsbogen siger, hvordan man gør det med vand. du skal se på massen under alle omstændigheder ..
anna_k
Drillende, annonceringen af ​​nye lokkemad fra phillips

🔗

gawala
Citat: anna_k
Drillende, annonceringen af ​​nye lokkemad fra phillips
Jeg driller. Købt ...
VitaVM
gawala, Galina, og hvordan kan du lide resultatet?
Oktyabrinka
Citat: gawala
... Købt
men det lykkedes mig ikke at bestille, skriver de, der er ingen levering til denne adresse, skift adresse, og jeg vil have snefnug
anna_k
gawala, på Amazon, mens du forudbestiller ...
Vis mindst et livefoto, tak! Jeg forstod ikke helt, hvordan det hele fungerer
Oktyabrinka
anna_k, Anya, i januar viste Galina - Svar # 2474 20. jan. 2018, 13:43 s. 124.
gawala
Citat: VitaVM
og hvordan kan du lide resultatet?
Vi købte den i går. På tysk adlyde. Så snart jeg får det, viser jeg det lige der.
Vi køber kun fra tysk ibey. Snefnug og sidstnævnte fra den tyske kloster sendes ikke til Den Russiske Føderation. På Amazon ved jeg det ikke. Vi går aldrig over til den ressource overhovedet, og jeg ved ikke, hvad der fungerer der. Nå, hvis leverandøren er den samme, hvilket sandsynligvis er, er der heller ingen levering i Den Russiske Føderation. OLNI har tendens til at duplikere deres produkter amazon, ibey.
anna_k
Oktyabrinka, Jeg så snefnug, jeg er interesseret i skaller og canneloni-type
gawala
Citat: anna_k
interessante muslingeskaller og canneloni-type
Vi får det i denne uge. Jeg gør det med det samme.
VitaVM
Anya, det er meget interessant for mig.
Galina, tak for svaret. Vi venter på testning.
Oktyabrinka
Citat: gawala
vi får. Jeg vil gøre det med det samme.
Galinatak, vi venter på testresultaterne fra dig, men jeg kunne virkelig godt lide snefnugene.
gawala
Citat: Oktyabrinka
snefnug
De er gode til bouillon suppe.
Her på forummet er der køb fra tyske sider, kan de bestille?
marinastom
God dag alle sammen!
Da i dag er tilgivelsessøndag, beder jeg dig også om at tilgive mig ...
Venner, spørgsmål. Jeg bestilte en yngre version i Eldorado med en rabat, og bonusser kom seks ud med en krone.
Er denne forpligtelse det værd?
Og om dyserne. Fra udseendet på billederne syntes det for mig, at de er forskellige for begge, eller tager jeg fejl?
Hvis du allerede har skrevet, i det mindste ca., på hvilket tidspunkt blev det diskuteret? Der er ingen måde at skovle alt endnu ...
Svetlana777
Citat: marinastom
Er denne forpligtelse det værd?
Og om dyserne. Fra udseendet på billederne syntes det for mig, at de er forskellige for begge, eller tager jeg fejl?
Tillykke, du har generelt en gratis pris, og du er stadig i tvivl. Vedhæftede filer er forskellige i størrelse (i de små er de mindre i diameter, og produktets form er den samme)
her er en sammenligning af dyser Pasta maskine Philips HR2355 / 09 # 2185 lige under selve maskinerne
Csscandle
Og disse er til en lille elefant? 🔗
Åh ja! Til små. Hjælp, hvordan man køber dem ?? Jeg har brug for nudler !!!





Marina, en stående idé, forskellige vedhæftede filer.
gawala
Citat: GruSha
De?
Ingen. Ikke dem. For en stor bil.
Citat: Ssscandle
araul, hvordan man køber dem?
Leverandøren sender ikke til Amazon.
Fra ebay.com
PHILIPS 3 Formscheiben Pasta VIVA HR2482 / 00 Aufsätze für Nudelmaschine
der er heller ingen levering til Den Russiske Føderation.
Anna67
Citat: Ssscandle
Hjælp, hvordan man køber dem ?? Jeg har brug for nudler !!!
også jeg ikke alle tre (de ser ikke ud til at adskille sig fra de komplette) men vermicelli.
marinastom
Piger, tak alle sammen for jeres støtte!
Jeg tænker, hvad hvis jeg banker på dyserne hos Tanya T.A. Samler vi os måske her?
kubanochka
Citat: marinastom
Samler vi os måske her?
Jeg er med dig)))
marinastom
Da jeg ikke engang er ejer endnu, bedes du skrive nøjagtigt, hvad vi har brug for? Link-fremmøde-adgangskoder? Jeg spørger Tanya.
kubanochka
Citat: marinastom
Link-fremmøde-adgangskoder?
🔗
marinastom
kubanochka, Lena, har du sådan en maskine? Er der ikke sådanne vedhæftede filer i sættet? Og ligesom der er en adapter til dyser fra en stor "elefant"? Eller forvirrer jeg noget?
Csscandle
Og jeg er i andelen, jeg er sådan 🔗
marinastom
Jeg kiggede. Ikke sådan, bare det samme for lasagne.
gawala
Citat: marinastom
Og ligesom der er en adapter til dyser fra en stor "elefant"? Eller forvirrer jeg noget?
Adapter til Kenwood dør, men dette er til Big Phillips.
kubanochka
Citat: marinastom
kubanochka, Lena, har du sådan en maskine? Er der ikke sådanne vedhæftede filer i sættet? Og ligesom der er en adapter til dyser fra en stor "elefant"? Eller forvirrer jeg noget?
marinastom, Marish, jeg har en lille elefant. Vedhæftede filer er ikke sådan. Der er også en adapter til Kenwood lokkemad til den lille elefant.

🔗

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter