Pasta maskine Philips HR2355 / 09

[Cifra]

Cifra, Lena, hvilken slags bil har du? Hvis du gør det i en lille, vil andelen gå?
Kort sagt, vi skal prøve ...
Som held ville have det, er så mange købte pasta endnu ikke blevet spist ...

[marinastom]

marinastom, Jeg har stor. I teorien skal der ikke være nogen forskel med små proportioner.

Fortæl mig venligst hvem der bestilte pastaproducenten fra udlandet ved DHL-levering til Rusland. Har du betalt ekstra penge (til fortoldning) eller noget andet, da du modtog pakken?

Jeg betalte ikke noget, selvom i SMS 1060 rubler. ved levering skulle betale. Jeg stillede et spørgsmål, jeg forstod kun, hvis det var mere end 200 euro, men intet var nødvendigt. Levering tæller ikke.

Jeg spekulerer på, om opskrifterne fra 2355 er de samme som dem fra 2358?

Jeg ved ikke, hvordan jeg plejede at leve uden Fili. For en familie på 6, hver med deres egne præferencer, plus gæster er ofte meget nødvendige! Udover lækker pasta kommer pasties fra den klassiske dej med vodka meget godt ud, i dag bages de lavash, lavede ravioli med kirsebær og strudel med fyld af æble / nødder / kirsebær. Cookies er generelt must-have, magert, kort, nøddeagtigt, æble, for enhver smag! Mand elskede at lave cookies

Udover lækker pasta kommer pasties fra den klassiske dej med vodka meget godt ud, i dag bagte de lavash, lavede ravioli med kirsebær og strudel med fyld af æble / nødder / kirsebær.

Er dette alt sammen med en lasagnefastgørelse?

[Maria093]

Maria093, men du kan i detaljer om strudel, pasties og forskellige cookies med opskrifter og proportioner.

[Maria093]

Maria093, Maria, del opskrifter

Ja, lasagnespidser 0,8 mm. Chebureks - 275 gr. almindeligt mel, 100 ml isvand 1 tsk. salt uden et dias (kan tilsættes til vand), ca. 50 ml vodka. Vi fylder melet op, tænder det, hælder vand og hælder derefter vodkaen strengt med øjet, da vi ser store, våde krummer, stopper vi med at tilføje næsten små klumper (det er bedre at underfylde). Vi afskærer det første ark, river det og smider det tilbage i maskinen. Dernæst skar vi arkene, så de kan foldes i to, pause, læg hakket kød, fugtes rundt om kanterne, forsegles, jeg pressede det med en gaffel og så videre. Det tager længere tid at skrive end at gøre. Jeg havde to i en gryde, steg på begge sider, indtil de var kogte. Glem ikke at tilføje vand til hakket kød til saftighed. Bobler, lagdeling, alt er som det skal være
Strudel baseret på bogen, selvom jeg lavede vand og mel som normalt på grund af faste. Lila-vand er lidt mere end til pasta, men klumper skal stadig være. Hun skar arkene, fugtede kanterne med vand og limede dem, indtil det krævede lærred blev opnået. Vi lægger påfyldningen, ruller op, du kan stramme den med et reb eller silikonsnore. I bogen skal du pakke det ind i et håndklæde og koge det. Jeg gjorde det med damp og i vand pakket i en tynd klud. Jeg kunne godt lide det bedre i vand, form, beredskab. Hvis der er dej tilbage, laver jeg ravioli, jeg har bare et hak på næsten samme størrelse som arkets bredde.

Fortæl en nybegynder, tak. I dag lavede jeg pasta for første gang i lille Phillipka. Når hun kommer ud af maskinen, skal den være varm, eller det lykkedes mig at samle maskinen forkert

skal være varm

Ja.

[Galina]

Galinatak, beroliget.

faldet til ro.

🔗

[gawala]

gawala, Galya, et eller andet sted, husker jeg, gav et link til en bog med opskrifter til din store filet ... Kan du gentage det? ..

Galya, et eller andet sted, husker jeg, gav et link til en bog med opskrifter til din store filet ... Kan du gentage det? ..

Dette?

🔗

Ja tak!
Er det meget forskelligt fra bog til sort?

Er det meget forskelligt fra bog til sort?

Jeg ser senere ..
Jeg kiggede.
Du vil grine, men der er flere opskrifter i den russiske version.

Er det meget forskelligt fra bog til sort?
[/ citere]

Den sorte rulle er der stadig, men denne virker mere interessant for mig

Strudel baseret på bogen,

Der er ingen strudel i min

Gode ​​mennesker, især Galya-Gawala, hvor kommer denne adapter fra? ..
🔗

, hvorfor er denne adapter til? ..

Dette er en adapter til Phillips Pasta-maskinen (stor version), Kenwood-matrixen er indlejret i denne adapter. Se igennem emnet, jeg har sendt disse matricer der.

Ja, jeg husker, hvad der skete et eller andet sted, men det tager lang tid at læse igen ... Tak!
Og fra lille til stor endnu ikke? ..
Når alt kommer til alt vil de fremstille enheder og fratage alle mulige unormale sind ... Jakten er nu både cookies og skaller ...

Og fra lille til stor endnu ikke? ..

En adapter til en lille Phillips til en Kenwood-matrix?
Der er en.

🔗

Nå ja, Lena the Kubanochka viste det ...
Du bliver forvirret her ...

Du bliver forvirret her ...

Hvorfor er der forvirring? Diameteren er forskellig for den store Philips og den lille, og derfor vil dyserne og adapteren være forskellige. Passer ikke fra den ene til den anden. Ikke udskiftelig.

Der er ingen strudel i min

Nå, du skal! Selv japanerne har det, jeg klatrede på deres hjemmeside på jagt efter eksotiske ting, jeg så denne rulle
Og i dag lavede jeg igen cookies, men ikke søde baseret på "banke", ellers elsker drengene det. Det viste sig meget godt. Mel, provencalske urter, fint revet hård ost, olie og tomatjuice. Vov allerede

I dag modtog jeg nye tip, som jeg er meget taknemmelig for Anna (annak) for. Først og fremmest ville jeg prøve "skaller". Det viste sig, at det ikke var så let at få et tilfredsstillende resultat. Jeg gentog det flere gange og kastede ægteskabet tilbage i pastaen. Faktum er, at skallerne ikke har tid til at dreje, da ekstruderingshastigheden er for høj, begynder de at dreje, når ekstrudering sænkes på grund af et fald i mængden af ​​dej. Jeg viser dig, hvordan det så ud for mig:
- i begyndelsen og midten af ​​processen, når ekstruderingshastigheden er høj nok.
- her er hastigheden aftaget, skaller har tid til at dreje.
- de er så forskellige på grund af ekstruderingshastigheden.
For at få dette resultat:
, Jeg var nødt til at tilføje de defekte skaller i små portioner til bilen og nogle steder trykke let på de krybende skaller med den afrundede side af skæreen, efter sådanne manipulationer vrides de efter behov.
Kort sagt, ikke alt er så simpelt

Sveta, og hvis den praktisk færdige dejkrumme er opdelt i portioner og dermed reducerer mængden af ​​dej, vil klemningshastigheden falde? ..
Jeg tilpassede mig også noget: det er en skam at smide resten af ​​dejen ud, knuse den i en kage og lægge den i fryseren i en pose. Jeg tilføjer til det næste parti og skrotter det.

[Galina]

Marina, vi skal stadig arbejde på "skaller", og det er ikke en mulighed at rive dejen ud, og det er heller ikke is at sende den tilbage til bilen. Jeg fryser også resterne og tilføjer dem derefter til en ny portion.
Jeg kiggede på billedet af Galina, alt er fint med hende, ser det ud til mig. GalinaHvad tror du er fejlen?

Altså ja...
Vi spurgte os selv et problem ...

Galina, hvad tror du er fejlen?

Dejen går hurtigt, bare få tid til at skære den af. Jeg tror, ​​vi er nødt til at fange segmenternes øjeblik .. Forresten er det meget praktisk at arbejde med en fræser, der er i sættet. Først skar jeg min egen fra maskinen, og så tog jeg den fra sættet, og straks blev alt mentalt ..

Nu skal jeg prøve det fra italiensk mel, jeg lavede disse af durum fra Pudov, af en eller anden grund kunne jeg ikke lide dette mel.

Galin, det er så klart, at det er hurtigt at skære, de krøller bare ikke, når dejen går hurtigt, men kommer ud med et bånd. Drej, hvis hastigheden falder. Jeg skar forresten med en fræser fra sættet, jeg kunne godt lide det.

Ja, lys, hvad er der galt med Pudov? Jeg købte også en pakke i Ashan til en prøveperiode, men jeg har ikke åbnet den endnu, jeg var ved at afslutte de gamle granater.

Drej, hvis hastigheden falder.

Hastigheden ser ud til at være konstant. Der er simpelthen mindre dej, og det bliver som det tørrer .. Og derfor kryber det lidt langsommere ud på grund af tørhed .. Der kræves mere kræfter for at skubbe det .. Nå, det tror jeg.
Jeg laver kun pasta af hård hvedemel.
Bogstaveligt talt kom nogle få af de allerførste ud skruede. Lad os prøve eksperimentet igen.

Marin, min Pudov kræver mindre væske, men jeg er vant til italiensk - jeg hælder 105 g væske, for Pudov er det meget. Så melet kan være normalt, det skal bare tilpasse sig det.

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, tak for at du deler min oplevelse, skaller er seje på det sidste billede. Gjorde du det for 1 sats mel eller 2?

[Tatyana,]

God morgen! Nogle flere fotos.
Jeg bruger kun fast mel.
Jeg besluttede at tørre skaller og efterlod dem i køkkenet natten over. Kogt om morgenen, hold perfekt deres form! Men igen vender jeg tilbage til Pudovs mel, i går, da skallerne kom ud, og de var varme, hvilket er naturligt, jeg fik en ubehagelig lugt, ikke sådan, selvfølgelig, at "Fu", men der var en lugt. I dag prøvede jeg de kogte - en ubehagelig eftersmag. Jeg kiggede på udløbsdatoen - indtil den 7. april købte jeg den i begyndelsen af ​​december.
På billedet fra Pudov - til venstre, til højre - italiensk (lidt gul i farven).

Jeg testede Papardelli-vedhæftet fil og indså, at jeg ikke ville bruge det ofte, de var for tykke til os. Men hvis du skærer dem i meget korte, 1 cm hver, får du fremragende ting (Pudov-mel).


Tatyana, Jeg brugte 250 g mel (1 kop)

Forresten, de italienske skaller ville heller ikke krølle sig op, før der var meget lidt dej tilbage i kassen, og de defekte dele skulle lægges tilbage. Det handler ikke engang om dejens tørhed, fordi den allerede er tørret nok ud på mit bord efter flere klemmer, de har ikke tid til at krølle sig, selvom du knækker

For pokker! Det er godt, at jeg kun købte en pakke!
Jeg kiggede: min blev lavet den 21.01, pakket den 22.02, eller hvad? Det er ganske frisk.
Men en gammel, 16-årig Garnets, da jeg lavede mad til at lugte gammel, fandt jeg ikke nogen, da jeg frygtede, at nogle bosættere kunne starte der, frøs og sigtede den. Men den færdige pasta var lækker.

Marina, min er pakket 07/05/2017

[Sveta]

Sveta, Pudov har fast mel mærket "til nudler" i en hvid papirpose og i en gul "durum" - hvad er dit mel?

Jeg kan ikke indsætte et foto, computeren skriver - der er ingen programmer, der downloades fra internettet, springer ikke over

Tanya, i en hvid pose "til nudler", står der "durum:"

I min gule.

Pudov har fast mel mærket "til nudler" i en hvid papirpose og i en gul "durum" -

, i kødet ... Jeg læste færdig, jeg så slet ikke Puds i hvide poser (og ærligt talt kan jeg ikke lide det selv friskt efter min smag, det i gule poser er et spørgsmål om smag, jeg vil se efter interesse for hvidt

[Svetlana777]

Svetlana777Sveta! I hvide poser til nudler, 1 kg og gule, 500 gram. Jeg kan godt lide de gule poser mere, selvom det er dyrere.

Hvor kan man købe blæksprutteblæk? Lækker spaghetti med dem, hvem lavede mad?

[domovoyx]

domovoyx, Jeg laver ofte mad med blæk, jeg lavede endda opskriften. Jeg køber i delikatesse. RU. Lækker!

[Cvetaal]

Cvetaaldesværre er delikatessen ikke på lager, og de fungerer ikke med regioner

[domovoyx]

domovoyx, er i øjeblikket forbi, men forventes at ankomme. Ja, de arbejder ikke med regioner.

[Cvetaal]

Cvetaal, tilføjer du 1 pose 4 gr til 500 gram mel?