lira3003
Irgata, Irina, mange tak! Og hvorfor overvældede det mig? Jeg læste om cookies! Salt kan ikke være i bunkeren, men jeg forvekslede det med olie
Irgata
Hvis pastaen mislykkedes. - vi laver brødkager af dem.
l_suhomlina
Jeg gik til eBay for at se på vedhæftede filer, men den vietnamesiske sælger, som vi købte hos, var det ikke. Og ved kun at søge pastamaskiner.
Fendi
Hej. Efter at have læst forumet besluttede jeg at købe en pastamaskine. Her i Kasakhstan, selvom prisen slet ikke er human. Med hensyn til rubler koster lille Viva cirka 14 tusind. Jeg kiggede på aliexpress, men leveringen er mere end prisen på pastamaskinen kommer ud. Jeg tvivlede, jeg tvivlede, men så meddelte hardwarebutikken en rentefri afdragsplan i to år. Den månedlige betaling er ca. 580 rubler. Nå, hvordan var det at modstå. Jeg købte det. Meget tilfreds med smagen af ​​nudlerne. Vi har hengivet os til den tredje dag.
Jeg har tilpasset mig til ikke at vaske det. Efter afslutningen af ​​arbejdet afvikler jeg det og lader det tørre natten over. Kun mit låg. Så ryster jeg alt af med en børste. Når du indsætter en stift fra skulderbladet i dysens hul, flyver alt ud i en klump. Hurtig og problemfri.
Men jeg kan ikke gætte alt med proportioner. Hvis jeg samler mel fra en beholder med en målekop (afskærer en bakke), viser dejen sig at være tør, og de første makaroer er svære at kvæle. Hvis jeg hælder mel i en målekop med en ske, opnås dejen i store klumper. Generelt vænner jeg mig til det. Men smagen er ja. Det kan ikke sammenlignes med købt pasta.




Jeg ville også spørge. Kan du lave mad af hjemmelavet pasta som One pot? Og så er jeg i tvivl - når du bare koger dem i en gryde, viser det sig, at væsken er tykkere, end når du laver mad i butikkerne. Og hvis du stadig laver mad i sauce, fungerer pastaen ikke?
Cifra
Citat: Fendi
Jeg ville også spørge. Kan du lave mad af hjemmelavet pasta som One pot? Og så er jeg i tvivl - når du bare koger dem i en gryde, viser det sig, at væsken er tykkere, end når du laver mad i butikkerne. Og hvis du stadig laver mad i sauce, fungerer pastaen ikke?
Det er meget sandsynligt, at du får nøjagtigt pastaen, fordi tilberedningstiden er meget kort. Generelt viste nogen i emnet dem kogte i en langsom komfur, dette er en tæt ting på en gryde. Men det ville jeg ikke.
Med hensyn til dygtighed: Jeg skiftede fra briller til skalaer, resultatet er mere stabilt.
Tillykke med dit køb
Fendi
Tak for tillykke og svar! Og hvor meget er en målekop i gram, kan du fortælle mig?
Cifra
FendiJeg ved ikke, jeg har en stor bil. Jeg laver 250 gram mel, hvilket er omtrent det samme som et melglas i en stor phillips
OlgaGera
Citat: Cifra
Jeg laver med 250 gram mel
Elenaog hvor meget væske? Og hvilken slags mel?
Cifra
OlgaGera, et eller andet sted over er der mine oplevelser. Jeg tager mel i halvdelen, almindelig hvid og semulje, 125 gram hver. Væsker eller to æg på 55 gram hver eller et æg + vand i en mængde på 105-110 gram, afhængigt af pastaens form. Jeg kan nogle gange gøre det til suppe på en hvid regelmæssig, men så bestemt uden vand.
julia_bb
Proportionerne for min "store elefant" er de samme:
til 250 g mel (TC) 110 ml væske henholdsvis til 500 g - 220 ml.
marinastom
Hvad med at prøve at måle på vægten? ..
Og så på grund af resultatets "uforudsigelighed" droppede jeg Viva for nylig.




Piger, der har Viva, og som måler på skalaen, skriv proportionerne, tak!
Svetlana777
Citat: marinastom
Piger, der har Viva, og som måler på skalaen, skriv proportionerne, tak!
Fandt mine proportionerPasta maskine Philips HR2355 / 09 # 3809 200 mel, 84 væsker (æg + vand), og under alle omstændigheder skal du kigge, tilsæt måske lidt væske, fx til krøllet pasta
Citat: Cifra
æg + vand i en mængde på 105-110 gram afhængigt af pastaens form.
Baseret på dette kommer 84-88 g væske ud, dette er for vores i form af 200 g mel i stedet for 250 g
julia_bb
Ja, jeg kan også altid tilføje en eller to teskefulde vand i processen, afhængigt af hvor meget hårdt mel jeg lægger i, og om jeg tilføjer et æg.

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter