Marineret sød peberfrugt

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser

Rød paprika 1 kg
Hot pepper 1-2 stykker
Persille 0,5 flok
Selleri 0,5 flok
Kinza 0,5 bundt
Vineddike 0,25 kopper
Citron 0.5
Sorte peberkorn 10stk
Allspice ærter 5 stykker
Løvblad 3 stk.
Nelliker 2 stk
Salt 1 tsk
Solsikkeolie 3-4 spsk. l
Hvidløg 4 fedter

Madlavningsmetode

Piger viser peber så lækker, at du kan tilberede den lige fra 2 kg. Fjern frøstilken fra paprika. Jeg trykker på stammen bagfra. Peberen skal forblive intakt. Steg peberfrugterne på begge sider, dækket, indtil de er bløde. Steg hele krydret sammen med bulgarsk. Hæld hvidløg i en mørtel. Hak grøntsagerne groft med 1,5 cm. Skær halen af ​​de stegte peberfrugter og hak fint. Anbring de stegte paprika i en emaljebeholder og drys med urter og krydderier. Efter stegning af peberfrugter skal du slukke for gassen under panden og læg hvidløg i varm olie, tilsæt eddike, juice fra en halv citron og salt. Rør og hæld peber over. Dæk med et låg. Lad afkøle. Rør forsigtigt flere gange under afkøling, og pas på ikke at beskadige peber. Ideen er at spise på en dag. Men jeg begynder at spise rigtigt varmt. Det er umuligt at modstå. Hvis der ikke er nok salt eller syreindhold, tilsæt salt og citronsaft. Forbered dig, du vil ikke fortryde det. God appetit.
Skålen er designet til 1 kg
Tilberedningstid: 30 min.
Madlavningsprogram: Komfur

Bemærk

Det er bedre at stege i en dyb beholder, ellers sprøjter den kraftigt.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Du skal helt sikkert lære at indsætte fotos! Du har vidunderlige opskrifter som denne, men du kan ikke se dem med det samme.

Tilføjet søndag 11. december 2016 20:58

Gayane Atabekova, Gayane! Jeg forstod ikke helt, hvad jeg skulle gøre med peber. Steg, skåret halen af ​​og kassér, hak resten sammen med frøene og bland med urter og marinade?

Åh, dette er virkelig sindssygt lækkert !!! : nyam: Min nabo, en armenier, laver altid sådanne peberfrugter. Jeg lærte af hende. Og når jeg laver mad, kan jeg ikke vente længe på, at de skal infunderes, jeg spiser dem straks varme. Men når de er kolde, er de simpelthen uforlignelige !!!
Gayane, mange tak for dine opskrifter. : rose: Jeg kender mange af dem, elsker og laver mad ofte.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, undskyld så ikke din besked. Ja, skær peber sammen med frøene og overfør mellem peberfrugterne.

Tilføjet tirsdag den 13. december 2016 15:53

Oli4kaOlga Jeg kan spise denne peber døgnet rundt. Smag hovedet af.

Så det er det. Dette indtastede jeg med succes. Jeg elsker peber meget. Jeg tog det med til bogmærkerne. Jeg forbereder det så hurtigt som muligt. Tak for sådan en vidunderlig opskrift!

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, tak!

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Spekulerer jeg på, om du kan rulle det sådan op i banker til vinteren?

Peber er lækker, så jeg spekulerer på, at det skal rulles op.

Alena, Irina. Jeg lavede to 3-køl. krukker og læg dem i køleskabet. Da pigerne lagde opskriften, var billedet ikke der, og det var ikke synligt. Så jeg lagde det tilbage med et foto. Hurtig syltet peberfrugt kaldes. Der er mange anmeldelser. En pige har rullet den op i krukker og opbevarer den i kælderen. I foråret finder jeg ud af resultatet. Tjek opskriften på min profil. Jeg råder dig også til at se på opskrifterne til mine adjiks. Alle kunne godt lide, hvem der kogte det. Held og lykke!

Tak til Gayane. Ajiki har allerede gjort det. I en skrev jeg endda til dig ..