Balyk ekmek (fisk i brød) på tyrkisk

[Marinade]

Balyk ekmek (fisk i brød) på tyrkisk

Kategori: Fiskeretter

Køkken: tyrkisk

ingredienser
frisk makrel	1 styk
tynd pita	1 stor eller to små
løg	1/2 stk
en tomat	1 styk
vegetabilsk olie	til stegning
olivenolie	1 tsk
citronsaft	1 dages ske
fiskesalt	smag
krydderier til fisk	smag
Marinade
salt	1/3 tsk
sukker	1 tsk
eddike eller citronsaft	1,5 tsk
----------	------
citronsaft	1 spsk. skeen
olivenolie	2 spsk. skeer

Madlavningsmetode

• Gut makrelen, afskåret hovedet, afskåret finnerne.

• Fjern fileten.

• Smør fisken med olivenolie, salt, drys med krydderier og drys med citronsaft.

• Overfør til en skål, stram med plastfolie og afkøles i 30-60 minutter for at marinere fisken.

• Skær løg i halv ringe.

• Anbring i en tallerken. Sæt med salt, sukker og citronsaft eller eddike.

• Rør løg, mos let for at opløse sukker og salt, lad det marinere i 20-30 minutter.

• Steg fisken på begge sider, indtil den er gyldenbrun i vegetabilsk olie. Du kan bage fisken i ovnen eller grille, indtil den er øm.

• Læg den færdige fisk på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende fedt.

• Vask tomaten, skær stilken og skær den i tynde ringe.

• Bland citronsaft med olivenolie og pensl over pitabrød. Jeg smurte det ikke, fordi jeg syltede løg, og opskriften bruger friske.

• Sæt tomatringene.

• Sæt syltede løg ovenpå.

• Placer de stegte makrelfilet oven på grøntsagerne.

• Rul op til en rulle, træk kanterne. Jeg snoede bare enderne og lavede et rektangel.

• Steg i en tør stegepande på en dobbeltsidet grill eller i en kontaktgrill

• Vi serverer straks varme, men velsmagende og kolde. Du kan tilføje enhver green, salat og hæld din yndlingssauce over. Skålen er velegnet til faste, når du kan spise fisk.

• 
• Madlavning er ikke svært, faste kan være lækker, det vigtigste er at gøre alt med kærlighed og ikke spise hinanden!
• Forberede

Skålen er designet til

2 portioner

Bemærk

Balyk ekmek er en vidunderlig skål med tyrkisk køkken, og hvis navnet oversættes, lyder det ligesom "fisk og brød". Balyk ekmek er en meget enkel at tilberede, men meget velsmagende og tilfredsstillende skål, der ligner en almindelig fiskesandwich. Traditionelt tilberedes balyk ekmek med et almindeligt brød, men for at gøre skålen mindre nærende og mere præsentabel i udseende, foreslår jeg at bruge tynd lavash. På grund af det faktum, at fyldet er pakket i lavash, er sådan balyk ekmek meget let at tage med dig til en picnic eller som frokost til arbejde.
Opskriften blev udspioneret på cook-hjemmesiden - jeg ændrede den ganske lidt. Anbefale!

Lignende opskrifter

Torsk marineret med hvide bønner med dumplings af torskelever (Administrator)

Stegt marineret torsk (ang-kay)

Tilapia i senneps honning marinade (ShuMakher)

Fantastisk fisk shawarma! Fantastisk opskrift. Tak skal du have!

Angela, tak for opskriften, jeg elsker makrel, og jeg vil gøre det perfekt!

Og et foto om emnet - "Fisk i dejen"

[Angela,]

Angela, Nå, sooooo kunne godt lide opskriften, tak !!! Dejlig, hurtig, velsmagende, portioneret. Jeg tror, ​​du kan tilberede dette ikke kun som frokost og til bagning.

Angela, jeg er som den lille hund, jeg skynder mig til dine mesterværker ved lugt Tak! Jeg elsker fisk! Jeg gør det lige i morgen !!!

lækker! Jeg vil helt sikkert gøre det, men jeg vil smøre lavash med mayonnaise, så det bliver endnu smagere og blødere!)))

men stadig vil jeg smøre lavash med mayonnaise

Og jeg, lad det være værre

[Piger,]

Piger, Tak skal du have. Sørg for at gøre det. Alt er simpelt, men meget velsmagende)

Og et foto om emnet - "Fisk i dejen"

svetta, kølig fisk i dejen. Er du interesseret i at købe?

Jeg tror, ​​du kan tilberede dette ikke kun som frokost og til bagning.

Ja. Du kan forberede alt og derefter bage lavashik på et rist eller klar til at tage)

Jeg gør det lige i morgen !!!

Ilmira, tag et stykke senere)

men stadig vil jeg smøre lavash med mayonnaise

Og jeg

Der er allerede nogen til hvad. I det mindste ketchup. i det mindste milenez)

Angela, vidunderlig fisk opskrift! Hvad tror du, kan du lave en mager fisk sådan? Ligesom torsk. Ellers er jeg ikke meget stegt makrel ...

[Natasha,]

Natasha, Tak skal du have. Jeg synes, at det er velsmagende for dig, så læg det der. du kompenserer for fedtindholdet ved at smøre med olie med citron eller mayonnaise.

[Natasha,]

Natasha, olieret med citron

Venligst gourmet tidligt om morgenen)))

Nemlig)

[svetta]

svetta, kølig fisk i dejen. Er du interesseret i at købe?

Angela, jeg ved det ikke, dette er et foto fra Internettet. Men jeg kan ikke forestille mig, hvordan det var muligt at pakke hel fisk i dejen, hvordan man spiser den efter det ??? Men da det er i udstillingsvinduet sammen med andre tærter, er det indlysende, at der er efterspørgsel.

Det åbenlyse er utroligt. Men jeg lo)

Angela, meget sød opskrift! Og fisken på billedet i kagen er sandsynligvis renset og fileteret, bare for skønhed (og vægt, selvfølgelig) er hovedet og halen tilbage. Nå, jeg ville gøre netop det.

[Irina]

Irina, Tak skal du have. Jeg troede aldrig, at der var fisk i dejen med fuld indvolde. Det er bare, at selve produktet efter min mening ser sjovt ud)

Angela, hvad en fisk shawarma! Jeg ville bare sååå have hende, og lige nu! Selv spiser jeg ikke ofte fisk, men jeg har en ven, der er vegetar. Tak for opskriften! Jeg købte netop en fisk i går

[Olechka.s]

Olechka.s, Tak skal du have. Det viser sig meget velsmagende. Venligst din ven og prøv det selv)

[Olga]

har en vegetarisk ven

Olga, vegetarer spiser ikke fisk, din kæreste er sandsynligvis pescetarian ...

Pescetarianism (afledt af pescetarian, en neologisme dannet ved sammensmeltning af to italienske ord. Pesce - fisk og engelsk vegetar - vegetabilsk spisning) er en livsstil, der består i at nægte at spise varmblodet kød. Det er tilladt at spise fisk og skaldyr. Plantefødevarer, æg og mælk kan indtages uden begrænsning eller med undtagelse af visse produktkategorier.

Fred være med jer bagere!

Du gjorde det smukt

Og sådan ser denne sandwich ud, købt på et kultsted nær Galata-broen i Istanbul, ud i det virkelige liv.

🔗

meget jævn almindelig

[Anatoly]

Anatoly, Tak skal du have)

[Angela]

Du kan bage fisken, indtil den er kogt i ovnen

Angela, kan du fortælle mig, 25-30 minutter vil være nok til bagning?

Du behøver ikke at skrælle fisken, forstår jeg det?

[Inna]

Inna, forstod ikke rengøringen? Du skal male fisken. Bages i 30 minutter er nok ved 200 grader.

[Angela]

ikke forstod om rengøring?

Angela, Mente jeg at fjerne huden fra fisken eller ej?

Dog betyder det ikke noget mere, ja, måske for fremtiden har jeg allerede bagt ...

[Angela]

Angela, Mente jeg at fjerne huden fra fisken eller ej?

Inna, på samme foto er makrelfilet overalt med hud, du kan tydeligt se det.

[Svetulya]

Svetulyaog pludselig en optisk illusion, tænkte jeg) og besluttede at afklare i tilfælde af ...

Jeg skræller bare makrel næsten altid med sjældne undtagelser)) ...

Jeg skræller bare makrel næsten altid med sjældne undtagelser)) ...

Nå, hvis du rengør, hvorfor så spørge? (Nå, jeg er så venlig).

Så i dag lavede jeg en sjælden undtagelse ...

[Innochka,]

Jeg mente at fjerne huden fra fisken eller ej

Innochka, du forstod allerede, at nej. Jeg skræller kun huden, hvis fisken er røget eller saltet.

[Angela]

du har allerede forstået det

Ja, jeg forstod med det samme, men klarlægge), dette er min alt !!!

Angelaog ikke vedhæfte tomater fra fryseren her?

Kan prøve dem Jeg har hel "fløde" hak og simre, indtil væsken fordamper ...

Jeg glemte at købe tomater ...

[Inna]

Inna, Jeg iser ikke tomater. Jeg ved ikke, hvordan de opfører sig. Sæt det soltørrede og smør lavashet.

Tilføjet tirsdag den 20. december 2016 kl

hak og simre, indtil væsken er fordampet

Så bare ketchup for ikke at gider.