Græskarpuré suppe med rejer (Vitek VT-2620 suppeblander)

Græskarpuré suppe med rejer (Vitek VT-2620 suppeblander)

Kategori: Første måltid

ingredienser
Butternut græskar * (nettovægt)	450 gram
Ingefær rod	1 cm
Pæreløg	1 stk.
Hvidløg	2 tænder
Kongrejer (afrimning)	9-12 stk. eller 10 stk. Lille per portion
Vand eller bouillon	200-250 ml
Kokosmælk
Salt peber	Smag
Karry	1/3 tsk
Olivenolie	1 spsk. l.
Koriander	At tjene

Madlavningsmetode

• Skær løg i små terninger. Hak hvidløg og ingefær fint. Skær græskar i terninger med en side på 1-1,5 cm.

• Sæt 1/3 af hvidløg og ingefær til side. Læg resten med løg i skålen med suppekogeren. Tænd for høj varme og steg grøntsagerne i to minutter.

• Tilsæt hakket græskar i skålen. Hæld vand eller bouillon i ca. et glas. Sæt med salt, peber, tilsæt karry. Læg låget på og kog suppen i standardindstillingen SOUP-PUREE.

• Mens suppekogeren fungerer, opvarm olivenolien i en stegepande og steg den forsinkede hvidløg og ingefær i et par minutter. Tilsæt rejer og steg dem møre.

• Efter signalet hældes kokosmælk i suppen indtil den ønskede tykkelse (100-150 ml) og piskes i BLENDER-programmet i 30 sekunder.

• Hæld suppe i skåle, tilsæt rejer og pynt med koriander.
• 
• God appetit!

Skålen er designet til

3 portioner

Bemærk

* hvis græskar ikke er muskatnød, det vil sige, det er fast, og papirmassen ikke er særlig sød, kan den tidligere bages i ovnen ved 180 ° С i 15-20 minutter.

[Ksyushenka]

Ksyushenkahvad en suppe er lys og appetitlig, dejlig.
Sådanne opskrifter er altid lækre om natten ... Tak.

[Anya]

Anya, Tak skal du have !
Og der er ikke mere tid.

Så appetitten vækkes ... sov ikke indtil du spiser.

[Anya,]

Anya, Også jeg sovner ofte sulten end omvendt ...