Brød "Winter's Tale"

Kategori: Gærbrød

ingredienser
orange	1/2 stk
jordnød	~ 20 g
æg	1 stk
mælk	~ 100 g
sl. smør eller margarine	20 g
mel	350 g
salt	0,5 tsk
sukker	1,5 - 2 spsk. l.
Tørgær	1 tsk

Madlavningsmetode

Du kan tage en hel appelsin, jeg tror, det bliver endnu bedre. Jeg har bare halvdelen af den anden skål tilbage. Ligesom nødder forblev de også. Og jeg havde kun 11 gram af dem, men det er tydeligvis ikke nok, så jeg skrev 20 i opskriften.
Riv appelsinskal på et fint rivejern (kun den orange del).
Klem appelsinjuice ud. Klem citrus uden at skåne, de stykker papirmasse, der er faldet i den, vil ikke ødelægge noget, snarere tværtimod.
Bryd et æg i et måleglas, hæld appelsinjuice, bring 200 ml med mælk (nej, det krøller ikke). Faktisk fik jeg lidt mere væske, bolle var ikke nok og hældte lidt vand i ælteprocessen. Jeg ved ikke nøjagtigt, hvor mange, jeg tænker på 1-2 spsk. l. Hold øje med kolobok eller bring det ikke op til 200 ml, men til 215 ml, men under alle omstændigheder er det bedre at følge, du ved, det afhænger af mel.
Smelt eller hak smør eller margarine som normalt.
Slib jordnødderne med en blender (bogstaveligt talt et par vzhuhs, så der forbliver store stykker og ikke lige i støvet), eller uden at tage dem ud af posen, bank på den med en hammer (det gjorde jeg) eller mal det på en anden måde, som du har kendt.
Tilsæt alle ingredienser til din brødproducent som beskrevet.
Jordnødder og zest kan tilføjes på et bip eller med det samme.
Installer hovedprogrammet.
Vente.
God fornøjelse)

Skålen er designet til

skål til 500 gr.

Madlavningsprogram:

det vigtigste

Bemærk

Hvorfor "Winter's Tale"? Til appelsinen og nødderne. Først ville jeg kalde det nytår, men mandariner ville være mere passende der. Dette er foreningerne. Og hvilken duft! Så længe jeg bager brød, har alle længe været vant til det, men så løb de til køkkenet og cirklede rundt i brødmaskinen i forventning om et mirakel. Og han er så blød, hyggelig, knasende - bare til en kold vinteraften med varme måger og honning ... Mmm ... Og farven på hans krumme ligner snefnug i lanterne varme. Vinter det, og det er det. Og fabelagtig lækker.

ps. På billedet viste det sig at være en slags bleg, faktisk har brødet en lys orange farvetone og en ret lys skorpe.