Ostesuppe med laks, svampe og hjemmelavede nudler (gaspanel)

Ostesuppe med laks, svampe og hjemmelavede nudler (gaspanel)

Kategori: Første måltid

ingredienser
Laks (bøf)	300 g
Champignon	150 g
Sløjfe (mellemhoved)	1 stk
Gulerod (meget lille)	1 stk
Hjemmelavet vermicelli	efter behov
Vegetabilsk olie	efter behov
Salt	smag
Fire peberblandinger	smag
Kotanyi Porcini & Urteblanding	smag
Bland til fiskeretter fra Kotanyi	smag
Rosmarin (tørret)	smag
TERIYAKI marinadesauce	efter behov
Laurbærblad	lille blad
Sød ært	1 ærte
Hochland smeltet ost	2 spsk. skeer
Almette flødeost	1 spsk. skeen
Vand	efter behov

Madlavningsmetode

• Ideen blev hentet fra opskriftsbogen, der fulgte med pastamaskinen. Selvfølgelig gjorde jeg alt forkert, men det viste sig at være lækkert.
• For at lave hjemmelavet vermicelli tog jeg 200 g durummel "Pudov", 100 g premiummel "Pudov", 95 ml væske (1 æg + vand). Vermicelli blev fremstillet ved hjælp af en pasta HR2355 / 09 pasta maskine med en spaghetti vedhæftet fil. 300 g vermicelli blev tilberedt, hvoraf nogle brugte jeg til suppen.
• 
• Jeg kogte suppen i en 1,8 liter keramisk gryde på en gaskomfur (ved hjælp af en skillevæg).
• Hæld varmt vand fra en kedel i en gryde, kog vandet.
• På dette tidspunkt steges svampen i en lille mængde vegetabilsk olie og krydrer dem med blandingen af ​​porcini og urter. Steg finhakket løg og revne gulerødder på et medium rivejern, krydre med blandingen af ​​porcini og urter.
• Når vandet har kogt, læg de stegte løg, gulerødder og svampe i en gryde. Kog over medium varme på den mindste brænder, overfør den til den laveste varme.
• Salt og peber laks på dette tidspunkt, krydre med blandingen "Til fiskeretter", fugt med lidt TERIYAKI marinadesauce. Steg i lidt vegetabilsk olie indtil næsten kogt. Befri fisken fra hud og knogler. Opdel i stykker.
• Anbring fisken i en gryde. Læg rosmarin, laurbærblad, søde ærter i en gryde med suppe. Sæt med salt og peber om nødvendigt. Kog den mindste brænder i kog over medium varme, overfør den til den mindste varme.
• På dette tidspunkt koges nudlerne i saltet vand, indtil de er ømme.
• Sæt ost i suppe, læg nudler i en gryde. Kontroller for krydderiindhold.
• Sluk for gassen. Lad suppen sidde i 15 minutter.
• 
• God appetit!

Bemærk

Det er klart, at du kan tilberede suppe i enhver skål eller i en multikoger.

Ser meget velsmagende ud. Måske samler jeg ikke alle komponenterne, men jeg bruger ideen.

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanya, med sådanne ingredienser skal suppen være lækker !!

[Scops ugle]

Scops ugle, Larissa, det ser ikke kun lækkert ud, det er virkelig velsmagende

Tilføjet tirsdag den 27. december 2016 kl

Masinen, Masha og vermicelli der i emnet Mange tak

Hvordan jeg er sulten efter supper. Jeg føler mig lige en kilometer væk. Jeg løber uden at adskille kløfterne og hulene for at prøve, Tanechka, din suppe. Rigtigt!
Jeg kan kun forestille mig dens smag! Mmmm!
Tak, Tanechka, for den ideologiske opskrift!

[Rituslya]

Rituslya, Ritus, tak! Jeg kunne virkelig godt lide suppen)))