"Hasan pasha" kotelet (Hasan pasa koftesi)

"Hasan pasha" kotelet (Hasan pasa koftesi)

Kategori: Kødretter

Køkken: tyrkisk

ingredienser
Puree:
kartofler	3-4 stk
ost	50 g
mælk	50 ml
smør	30 g
salt	smag
Kotelet:
hakket kød	500 g
løg	1 stk
hvidløg	1 tand
persille	2-3 våde
brød	2 skiver
mælk	50 ml
salt	smag
peber	smag
spidskommen	smag
Sovs:
tomatpuré	1 spsk. l
vand	200 ml
krydderi	smag

Madlavningsmetode

• skræl og kog kartofler i saltet vand, indtil de er møre.

• Riv osten på et fint rivejern.

• Tøm kartoflerne og mos dem i kartoffelmos.

• Tilsæt mælk, smør, ost og bland godt, indtil det er glat.

• Overfør puréen til en konditorpose.

• Smuldre brødet og hæld mælken over.

• Hak løgene fint.

• Hak persille og hvidløg.

• Tilsæt alle tilberedte ingredienser og krydderier til hakket kød.

• Bland hakket kød godt.

• Del hakket i 8 dele. Dann patties med en depression i midten. Sæt dem i en smurt form og bages i ovnen ved 200 ° C i 15 minutter.

• Fjern koteletterne og pres de kartoffelmos på dem. Hvis det ønskes, kan du gøre dette med en ske.

• Opløs tomatpasta i 200 ml vand, tilsæt krydderier. Halvdelen af ​​tomatpastaen kan erstattes med ketchup, så krydderierne kan udelades.

• Hæld koteletterne forsigtigt med den resulterende sauce, hæld resten af ​​saucen i formen. Sæt koteletterne i ovnen i yderligere 15-20 minutter.

Skålen er designet til

8 stykker

Madlavningstid:

80 minutter

Madlavningsprogram:

komfur / ovn

Jeg har set på denne vidunderlige opskrift hele aftenen!

God opskrift, tak! Jeg vil helt sikkert prøve! Godt nytår

God opskrift !!!

vidunderlig opskrift, meget smuk, mange tak

meget, meget vidunderlig PASHA!

Jeg vil også bemærke, at opskriften er god! ... En meget praktisk mulighed for servering af "hot"!

Hvilken kotelette i en "kranietåg", elegant og festlig!
Fantastisk idé to i én!
Tak, tog det!

[Rada-dms]

Rada-dms,

Tilføjet torsdag 29. december 2016 13:28

irina23, Helen, Oktyabrinka, SchuMakher, Nikusya, Trishka, Piger, mange tak! Jeg er meget tilfreds! Jeg lover, du vil kunne lide det!

Åh! Hvilken skønhed !!! Sådan et fantastisk åg! Om-nom-nom. Jeg vil helt sikkert prøve
Tak, Yulenka!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, For dit helbred!

lækker og smuk! 2 i en på én gang)))) Jeg prøver, tak