Kara
Olya, jeg tager dig som sous-kok i wienerbrød. Er du enig?
shurpanita
Ira, sig mig, vil pektin tåle lang frysning? Jeg eksperimenterede i går, forkælet kun blommen med gelatine, den greb ikke og forblev flydende.
Kara
Vil helt sikkert udholde, intet vil ske med ham
shurpanita
Ira og blommer i en spand? Er der 10 gram gelatine eller fordøjes med pektin?
Kara
Jeg har aldrig prøvet at blande gelatine med pektin. Men rent teoretisk set skal der ikke ske noget uventet.

Med pektin, ja, du skal koge i mindst 2 minutter. Og du kan ikke tilføje pektin i sin rene form. Du blander det med sukker, 10 gram sukker er nok, og hæld det i en næsten kogende blanding.
shurpanita
Jeg har det. Jeg er sådan en kujon med hensyn til produkter: ondskabsfuld: Jeg vil hellere gøre alt om igen. Som de siger, hvis du er i tvivl, skal du ikke gøre det))) så du ikke bider neglene senere
Kara
Nå, jeg skrev en million gange om sure frugter og bær og gelatine
shurpanita
Citat: Kara

Nå, jeg skrev en million gange om sure frugter og bær og gelatine
Irsk, nogle gange lærer vi af vores egne fejl;) selvom cyklen allerede er opfundet.

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter