Izmir koteletter (Firinda Izmir kofte)

Izmir koteletter (Firinda Izmir kofte)

Kategori: Kødretter

Køkken: tyrkisk

ingredienser
Kotelet:
hakket kød	300 g
pære løg	1 stk
hvidløg	2 tænder
mælk	50 ml
æg	1 stk
brød	1-2 stykker
salt peber	smag
mel	til panering
Grøntsager:
kartofler	4-5 stk
cherrytomater	5-6 stk
Bulgarsk peber	1/2 stk
Sovs:
tomatpuré	1 spsk. l
vand	1 st
salt	smag
krydderi	smag
vegetabilsk olie	til stegning

Madlavningsmetode

• Hak brødet fint og hæld mælken over.

• Hak hvidløg.

• Hak løg fint eller hak det i en fødevareprocessor.

• Kombiner alle ingredienserne i en skål.

• Bland hakket kød godt.

• Form aflange koteletter af hakket kød. Rul dem i mel.

• Varm olie i en stegepande og steg koteletter på den, indtil den er gyldenbrun.

• Sæt de færdige koteletter i en varmebestandig form.

• Skræl kartoflerne og skær dem i kiler.

• Tilsæt olie i en stegepande og steg kartoflerne.

• Læg de stegte kartofler i en skål til koteletterne.

• Skær cherrytomaterne i skiver. Du kan også bruge almindelige tomater ved at skære dem i skiver eller simpelthen hugge dem.

• Skær peber i strimler.

• Læg tomaterne og peberfrugterne i en form oven på koteletterne.

• Opløs tomatpasta i vand, tilsæt krydderier og salt. Jeg tilføjede 1/2 tsk. adjika og en knivspids humle-suneli.

• Hæld saucen over koteletterne og læg dem i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i 20 minutter.

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

40 minutter

Madlavningsprogram:

komfur / ovn

Bemærk

Lækker fad. Jeg er utrolig glad for ham. Jeg fandt opskriften på hjemmesiden "Tyrkisk køkken i vores hjem"
I den oprindelige Izmir koteletopskrift bruges varme grønne peberfrugter i stedet for paprika, og hakket persille tilsættes til hakket kotelet. Resten af ​​opskriften er ikke ændret.

[Yulia]

Yuliatak for opskriften. Selv en sådan hverdagsret som koteletter med kartofler kan gøres til en festlig og elegant godbid!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, Det var så lidt! Jeg ville være glad, hvis det kommer til nytte!

Her er en fantastisk servering! Jeg er enig med Ilmira i, at alt genialt er simpelt!
Tak, Yulenka ,,!
Usædvanlig skønhed!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, For dit helbred! Jeg er meget glad for, at du kunne lide det! For at være ærlig er jeg selv meget glad for denne skål.

[Yulia]

Yulia, Yulechka! Lækker! Vi prøvede det i dag og kunne virkelig godt lide det. Jeg gentager og tager mine favoritopskrifter væk) Tak!

[Rick]

Rick, Evgeniya, For dit helbred!

[julia007]

julia007, Yulia, tog væk til bogmærker, i dag skyder vi en prøve

[Kolizeika Svetlana]

Kolizeika Svetlana Jeg er sikker på, at du vil kunne lide koteletterne, de er vidunderlige! Held og lykke!

[julia007]

julia007, Yulia, Jeg rapporterer, det er virkelig meget velsmagende, de mest luftige koteletter kom ud
inden bagning
og efter

En meget interessant skål. Lidt forvirrende (du skal stege alt på forhånd), men jeg antager, at resultatet er det værd. Indlægget er slut, du skal prøve at klare det.

[Yulia]

Yulia, tak for den vidunderlige opskrift

Julia, tak for den lækre opskrift! vi kunne godt lide det, koteletterne er saftige og bløde!