A la Ajap Sandal i Shteba

A la Ajap Sandal i Shteba

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
aubergine	1 stk
paprika	1 stk
en tomat	1 stk
squash	1 stk
hvidløg	3-4 skiver
koriander

Madlavningsmetode

• Vi elsker denne varme grøntsagssalat lavet af trækul eller grillede grøntsager. I vores familie går det under navnet Ajap sandeltræ. Jeg kogte det på NG i Stebik, jeg kunne godt lide det! Jeg vil også dele med dig! Enkel og lækker!
• Skær aubergine og courgette i skiver, peber i brede strimler (for større skønhed er det bedre at tage gul peber), skær tomaten i 2-4-8 skiver, afhængigt af tomatens størrelse.
• Jeg kogte i en non-stick skål, men jeg tror, ​​den også fungerer med rustfrit stål. Tænd stegefunktionen, vent til skålen er opvarmet, hæld lidt vegetabilsk olie, tilsæt grøntsager til stegning i dele. Steg på begge sider.
• Når alt er stegt, skåret i store stykker, tilsæt hakket hvidløg og hakket koriander. Nå, eller hvad greener der er tilgængelige, eller hvad du kan lide.
• Du kan salte det, du kan spise det på den måde. Tomaten giver saftighed og syrlighed. Aubergine og peber er hovedsmagen. Courgetter lyder uventet velsmagende her! Jeg troede aldrig, at courgette kunne være så lækker før!
• Denne salat går godt af sig selv og som en sideskål til kød.
• Håber du også nyder det!

Tid til forberedelse:

30 minutter

Madlavningsprogram:

stegning

Bemærk

Forresten er det bedre at stege grøntsager ikke før de er fuldt kogte, men at lade dem være lidt "al-dente", for at sige det. Men fuldstegt grøntsager går også godt. Så vælg hvordan man laver mad baseret på hvordan man er vant til!
Vi elsker at spise denne salat, når den stadig er varm!

ja, dette er en lækker skål! Jeg tilføjer også rå løg til det og eddike efter smag ..

I, nøjagtigt! Bedre endnu, sylt løgene i eddike!

Og hvad du ikke spiste med det samme, kan du lægge det i en krukke og dåse (derefter uden rå løg) eller fryse
Meget god skål

Og hvad du ikke spiste med det samme, kan du lægge det i en krukke og dåse (derefter uden rå løg) eller fryse
Meget god skål

Åh, opskriften er vokset tilgroet med tilføjelser! Det glæder, det betyder, at du kunne lide det
Det er dobbelt glad, da Stebika kun købte den for en måned siden. og allerede med hende på "dig" og kom med mine egne opskrifter specielt til hende!
Bon Appetit alle sammen!