Grignetter med kød

Grignetter med kød

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej:
mel	500 g
mælk / vand	1 st
Tørgær	3-4 g
æg	1-2 stk
smeltet smør	2 spsk. l
salt	0,5 tsk
sukker	0,5 spsk. l
Fyldning:
hakket kød	350 g
persille	4 dyrlæge
mayonnaise	4 spsk. l
Koreanske gulerødder	100-150 g
salt	smag
peber	smag
smør	til smøring

Madlavningsmetode

• Bland halvdelen af ​​melet med gær og fortynd med vand. Dæk og anbring på et varmt sted i ca. 20-30 minutter.

• Når dejen hæver sig, overfør den til en brødmaskine eller bare en større skål, tilsæt resten af ​​melet, æg, smeltet smør, salt og sukker.

• Ælt dejen.

• Lad ham komme op to gange.

• Hak persille.

• Bland persille med mayonnaise.

• Krydder hakket kød med salt og peber.

• Rul dejen ud for ikke tynd og skær cirkler ud med en diameter på 10 cm.

• Sæt en kugle hakket kød på hver cirkel.

• Smør det godt med en blanding af mayonnaise og persille.

• Sæt koreanske gulerødder ovenpå.

• Forbind dejenes kanter i midten.

• Klem dejen, som når man skulpturerer manti.

• Forbind kanterne.

• Sæt grinetter på et bageplade dækket med pergament og læg det på et varmt sted i 15-20 minutter for at hæve sig. Bag ved 180 ° C i 20-25 minutter. Smør de færdige grinetter med et stykke smør.

Bemærk

Disse tærter er ikke frugten af ​​min vilde fantasi, de sælges i vores Bakery-Khlebnitsa-netværk og er meget populære. Selvfølgelig lavede jeg min egen testede dej, så hvis du ikke kan lide det, kan du bruge enhver gærdej. Inden bagning kan tærterne smøres med et æg, det gør jeg ikke, jeg foretrækker at smøre det bagefter. Det er bedre ikke at skimme med mayonnaise, jo mere, smagere, og du skal tage krydret gulerødder.

[julia007]

julia007, hvilke gode grinetter og jeg føler mig meget velsmagende :) Jeg vil bestemt prøve at lave mad. Julia, hvor mange tærter opnås fra denne norm for produkter?

[Kirks]

Kirks, Natalia, Tak skal du have! Der opnås ca. 18-20 stykker.

[Yulia]

Yulia, sandsynligvis meget velsmagende! Hvis det er muligt, vil jeg gøre det, og derfor spørgsmålet. Er gulerødder i tærter sprøde eller bløde?

[Kirks]

Kirks, Natalia, Jeg undskylder, jeg tællede ikke korrekt, det viser sig 24-26 stykker.

Tilføjet onsdag 11. januar 2017 13:51

Elena-Liza, Elena, Tak skal du have! Medium crunch gulerødder, ikke helt en salat, men heller ikke kogt.

[Yulia]

Yulia, godt klaret! Jeg bogmærker meget smukke og lækre grinetter.

[liyashik]

liyashik, Leah, Mange tak!

[julia007]

julia007, Jeg blev inspireret i går og kogte "baseret på" grignetter. Jeg havde lidt butterdej, hakket kød, mayonnaise. Og pludselig viste det sig, at den koreanske gulerod var forsvundet et eller andet sted (mand, hej!) Så jeg lagde lidt hakket kød på den rullede dej, smurte den med mayonnaise, pressede en halv lille champignon og dækkede den med et stykke bacon. Jeg klemte tærten og bagte den. At sige, at det er lækkert, er bare at tie stille !!! Det er guddommeligt lækkert !!!
Tak for opskriften, jeg vil helt sikkert lave en gulerod og gentage grinetterne som forventet.

Jeg satte hakket kød på den rullede dej, spredte den med mayonnaise, pressede en halv lille svamp og dækkede den med et stykke bacon.

Det lyder som et eventyr! Vi sælger også grinetter med kylling, alt er det samme, kun kylling og støbning til khinkali.

[Yulia]

Yulia, Jeg raslede på Internettet, og det viste sig, at disse grinetter kun er lavet i dit område, de skriver ikke om dem andre steder.

[svetta]

svetta, Dette er sandsynligvis et træk ved vores bageri-brødkurv. Vi har dem nu overalt i byen og er meget populære. Kagerne er lækre og 30% i rabat på alt en halv time før lukning.Efter at have åbnet dem steg jeg 8 kg, nu prøver jeg ikke at gå ind.

Hvilke tærter, jeg savnede næsten sådan lækkerhed!
Tak, tog det!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, For dit helbred!

[julia007]

julia007, og hakket kød er bagt ???
Jeg skal gøre alt, jeg skal raspe gulerødderne, men hvorfor er det doven

[Lerele]

Lerele, Ja, det er fuldt bagt.

Julia, tak for opskriften. Jeg har aldrig prøvet det med gulerødder. Sandsynligvis lækker.
Fantastisk, du er kommet med en rabat. Befolkningen venter sandsynligvis specielt på den elskede en halv time før lukning.

[Scops ugle]

Scops ugle, i vores store supermarkeder på produkter fra vores egen produktion, en daglig 20% ​​rabat fra 20-00 til 8-00 om morgenen. Ro godt!

[Scops ugle]

Scops ugle, Larissa, Det var så lidt! Ja, der står folk allerede i kø i løbet af fem minutter og tæller minutter. Jeg var heldig, bageriet ligger to minutters gang fra huset, om aftenen kan du få rabat på tærter, ostekager, boller eller noget andet til morgenmad. Og det mest interessante, 20 meter væk fra det, er en anden BIKO-bageri, sortimentet er betydeligt, også rabatter om aftenen, men det er ikke populært.

Åh, Yulenka, hvilke boller !!!!
De kaldes på en eller anden måde underlige, men for mig så tærter med kød.
Tak, Yulenka!
Bom for at prøve.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, For dit helbred!

Sååå lækker !!!

[Lerele]

Lerele, Chic! Præcis som i vores bageri!

[julia007]

julia007, allerede nej
Jeg hører champing om natten, nogle af dem kunne ikke sove og besluttede at spise
Og det var ikke mig
Men seriøst er det meget velsmagende, og kølet og koldt er smagere end varme. Jeg vil helt sikkert gentage !!!

Wow, hvilken interessant opskrift! I morgen bliver jeg beæret over at bage, jeg håber det bliver lækkert! Opsige abonnement.
Og et spørgsmål: Bliver gulerødderne bløde efter bagning, eller forbliver de hårde?

Jeg tog også bogmærker

I dag lavede jeg disse grinetter af butterdej, fyldet inde er som forfatterens. DETTE ER MEGET SMAGT !!!!! Julia, tak for opskriften, jeg vil helt sikkert prøve at lave den med gærdej. Jeg kan virkelig godt lide opskriften.

Og jeg gjorde det igen, det er meget velsmagende
Fotos mislykkes, noget viste sig, jeg udstiller ikke.

[julia007]

julia007, igen er jeg taknemmelig for opskriften, meget velsmagende!

Wow, hvilken usædvanlig påfyldning du er. I vores Breadbasket er der ingen sådanne. Det er nødvendigt at portrættere og prøve. Opskriften er bogmærket.