Æg-mayonnaisekager i pizzafabrikant Princess 115000

Æg-mayonnaisekager i pizzafabrikant Princess 115000

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
mayonnaise	2 spsk. l
æg	2 stk
vand	150 ml
salt	at klemme
soda	på spidsen af ​​en kniv
mel	glas
sesam	til drys

Madlavningsmetode

• En hurtig kage ud af ingenting. Bland alt, dej som pandekager. Melet er forskelligt, mængden varierer også lidt. Jeg tager mel af 2 klasse.
• Denne mængde dej er til 2 kager.
• Jeg hælder dejen i en silikoneform, den er tyk, jeg spreder den over hele overfladen. Drys med sesamfrø.
• 10 min til, 10-5 min off
• En klumpet boble-lignende kage, den falder af, når den køler af, men blæren forbliver. Smagen af ​​choux wienerbrød, ikke sød, som en bid til te, kaffe med noget sødt.
• Det bager lige så godt på en bar overflade, i en form og på et Teflon-tæppe.
• Første gang jeg bagte og hældte al dejen på én gang. Den blev bagt i 20 minutter og 10 minutter fri. Det steg meget, men faldt af straks efter afkøling. Jeg kunne godt lide den tynde version mere.

Bemærk

Ukompliceret, velsmagende kage. Du kan også bage i en belagt gryde under låget med en klap.

Foto torbochka

ifølge beskrivelsen lækker. ... har stadig et billede

Lena, lækker, ja. En tortilla til min mand og en tortilla til os med en hund - tæl en eftermiddag.

Det ligner en kage med bobler

nu er det næsten 21, jeg starter ikke, i morgen portrætterer jeg

Wow ... vores hjemland er bredt

[Irsha]

IrshaFaktisk er en hurtig, ikke en rodet kage at dømme efter beskrivelsen, det er en lækker skam, at der ikke er nogen billeder.
Tak Irina for opskriften, jeg tager den med til sparegrisen.

Ira, tak! Det er nødvendigt at bage, det vigtigste er uden gær.

Hvilken dejlig kage! Først den anden dag måtte jeg improvisere, da det om natten ved minus 35 viste sig, at de havde spist alt brødet, og manden ønskede borscht
Og nu er der ingen grund til at opfinde. I bogmærkerne vil jeg helt sikkert prøve!

Ikke en stor tilføjelse, hvis du ikke er i køkkenet, mens kagerne bager - når jeg slukker, og kagen er klar til at gå i, sætter jeg en tynd kniv mellem bunden og toppen - så selvom der ikke er tid til at fjerne kagen fra prinsessen i tide, sveder den ikke, den forbliver knasende langs bunden.

Og i en bar stegepande, smurt med smør, viser kagens bund sig at være stegt.

På bekostning af fotografering deltager jeg ikke nok. Er det muligt at erstatte mayonnaise med creme fraiche, eller er det bedre ikke?

Jeg prøver det på creme fraiche i morgen, det siger jeg dig

Jeg tror, ​​at det er muligt, hvis jeg bare ikke satte et par, men satte tre æg, æggene og gav denne oppustethed

Så venter jeg på dommen til i morgen.

[Irsha]

Irsha, Irina, tak for opskriften! Bare en livredder! Smagen er virkelig neutral (men ikke "ingen"!), Og med suppe og med pølse og med marmelade!
Jeg bagte på en gaskomfur i en lille stegepande på et lille lys under låget i ca. 10 minutter på den ene side, og den anden så allerede ud, når den var klar.
Her er rapporten:



Undskyld for billedet, jeg tog billeder på min telefon, og fotografen er stadig den samme ...

[torbochka]

torbochka, Irina, tak for billedet! Jeg er glad for, at du kunne lide kagerne 2 gange tyndere, gør det, og ilden er ikke stille, hvis du vil have, at dejen skal gå med bobler og bølger, har du bølger på overfladen af ​​kagerne, og forestil dig nu, at kagen er tynd og meget bølget
........................ ........................ ............
rapport at erstatte mayonnaise med creme fraiche - med creme fraiche, dessert og slankere, alligevel er fedtindholdet i mayonnaise meget højere
........................ ........................ ............

Jeg spreder dejen i en stegepande, ikke mere end 0,5 cm tyk, så bager den hurtigere, og bølgerne er højere

Jeg smører den med en silikonekniv, med dejen på et par æg og ælter
Kulinarisk kniv Regent inox

en silikonske er også velegnet med en kniv glattere og hurtigere

sådan en kniv er heller ikke dårlig

Jeg har allerede bagt fyldige æggekage i prinsessen pandekager, de er blødere, men hvis du tilføjer mel, får du tynde bølgede kager

[Irsha]

Irsha, Irina, tak for rådet! Næste gang bager jeg prinsessen, selvom "stegepanden" også er fin. Jeg spekulerer på, om du prøver små kager, hvad sker der? Pandekager eller ...

små kager

prøve

men jeg tror, ​​at det er den store overflade, der giver sådanne bølger, men forresten - det vil under alle omstændigheder bekymre sig

Tilføjet søndag 15. januar 2017 09:49

Her er de kager, jeg lavede om morgenen:
en flaske Paprici-ostesauce stagnerede i køleskabet, jeg kunne ikke lide det, tror jeg, spild ikke det gode -
sauce 200 ml, dens fedtindhold er ikke højt, 17%
+ 4 æg
+ 2 spsk. l sesam
+ 150 ml vand
+ 3 spsk. l. saltet løg
+ mel lidt tykkere * som pandekager *, sodavand på spidsen af ​​en kniv

smurt brændstoffet på en ikke afdækket prinsesse. smør, 5 kager viste sig, store og løg, når de kommer på tværs - lækre, de er salte, med peber og saftig

Nå, her er - sammensætningen af ​​dejen er fancy, sjov, velsmagende, og den næste dag - gårsdagens kage forblev - den sidste var den tyndeste, tørrede op natten over - den blev knasende, så børnene kunne lide den på nibbles - jeg tror, ​​de vil gerne have det, der er knasende, det blev ikke let hårdt - men sprødt, går i stykker og tygger godt

bagt allerede flere gange. lækker.

[Irsk]

lækker kage

Og hvad minder om Irsk ?

Pandekager / pandekager? Eller nej ?

[Avdanya-Lena]

Pandekager

hvis dejen er tyndere og på creme fraiche, og spredes tyndere

smørkager, hvis dejen er tykkere med mayonnaise og dej

nærende, smitsom og velsmagende blev på min mands foretrukne dagtimekaffe

Avdanya-Lena, øh .. hvad er søde

Lena, bagede du i en pizzafabrikant?

de puster kraftigt op, jeg tror ud fra det faktum, at der i prinsessen (osv.) er en stærk varme og kommer ovenfra

piger, smør tyndere i gryden, hvis du vil have mere hævelse, og de tørrer ud og knas, min mand, selvom han også elsker tykkere, så jeg smører mig selv 2 tyndt, og han er 1 tykkere

prøv at smøre det tyndt - du vil se, hvilke bølger der vil vise sig, som en tynd omelet - det puster det altid op, kun i kagen forbliver disse hævelser

Dette betyder, at hvis der er creme fraiche, hvordan pandekagerne fremstilles ... Nu blev det klart, at det er bedre at gøre med majones.

Avdanya-Lena, wow .. hvad er søde

Lena, bagede du i en pizzafabrikant?

ja i prinsesse og silikoneuniform

[Elena]

Elena, prøv det på en nøgen prinsesse, for første gang bagte jeg også i silikone af vane, men uden noget er smagen lysere og svulmer hurtigere op

Jeg vil helt sikkert prøve det. og jeg tager rugmel

her tænkte jeg hele tiden på, at jeg så mine træk på forummet, det vil sige noget lignende

og her , der slog mig i mine kager - at bølgerne er store, som i zavarnukh - jo tyndere udstrygningen i panden

dejen er ikke vanillecreme - men den bobler ikke værre

[YORKSHIRE PUDING]

YORKSHIRE PUDING

piger, prinsesse TAAAK friser denne Yorkshire-lækker lækkert, og det er meget praktisk - og hvilken stor "pandekage" det viser sig, smuk, alt sammen i tykke garvede - pusten hviler mod låget - bobler, bundskorpen er steget.
Mængden af ​​ingredienser er ikke stabil - jeg tager bare ikke mere end 200-250 ml mælk, så prinsessen kommer ind, og så - 2-5 æg, mel som en pandekagedej, ikke væske, selvfølgelig, pandekagedej.
Jeg varmer ikke prinsessen op på forhånd, det giver ingen mening, det opvarmes øjeblikkeligt, jeg smører det med smør og hælder dejen i, den skal stå i 20-25 minutter, dejen er flydende, den er ikke bagt på én gang og stegt smager bedre.

Opskriften kendt på forummet:
Yorkshire budding
Pandekageboller
Ægsvabiske bagværk (Pfitzauf)
Popovers - Fantastisk amerikansk morgenmad

Hvilken skønhed! Jeg har ikke set så meget tid
Nu spørgsmål - hvad med smagen af ​​pandekager? eller er det tættere på brød?
hvis de klynker, at de vil have pandekager, men tiden løber ud, går det da?

[Irsha]

Irsha, personlig tak fra min mand for kagerne!
Bagt i en tør stegepande under låget, færdiglavet let smurt med smeltet smør.
Manden besluttede, at de var med ost, men jeg overtalte ikke
Sagde det var sååå lækkert

[Vika,]

smager det som pandekagepandekager? eller er det tættere på brød?

Vika, det afhænger af massefylden af ​​batchen, jo tykkere, jo bedre.

hvis de klynker, at de vil have pandekager, men tiden løber ud, går det da?

det er bare ja - Yorkshire budding i sig selv - en stor pandekage med bobler, smuk, rødmodig, sådan en stor flad kage.
Wiki, ros fra sin mand, selv fra en andens, er altid behageligt
Det vigtigste er, at du hurtigt kan fodre de sultne

Prøv Yorkshire budding, som er rigtig lækker, lækker og tykkere budding er god, blød og rosenrød og tyndere - sprød på kanterne og en ægsmag.

[Irsha]

IrshaTak for rådet - jeg prøver også budding.
I dag har jeg kager igen

Irishenka, dette er så lækkert. Tak for opskriften. Hvis du deler i to kager til min prinsesse, er tiden 5 minutter + 5 minutter. Af. Ellers brænder det. Men hun er så sprød og hurtig. Mange tak. Jeg har en mixer et eller andet sted, hvor jeg ikke ved, hvor der ikke er nogen ælter længere. Jeg bestilte en omrører og venter på, at den ankommer. I mellemtiden har jeg det sjovt med en flad kage og uden æltning. Så det kom til dine hænder. Men jeg vil bage dette, når omrøreren bringes ind. Min smag.

men jeg glemte denne opskrift og prøvede den aldrig
godt, her er en pandekage, ligesom pandekager, og jeg vil helt sikkert klare den i næste uge, især da vi har ferie i næste uge