Andeben i æble-løgsauce (Tortilla Chef 118000 Princess)

Andeben i æble-løgsauce (Tortilla Chef 118000 Princess)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Andeben	2 stk.
Vineddike	4 spsk. l.
Salt og sort peber	smag
Æbler sorter Antonovka	4 ting. medium størrelse
Løg (helst skalotteløg eller rød, sød)	2 stk.
Æbleciderjuice eller vand med æblecidereddike	3/4 Art.
Honning eller sukker	1 tsk
Krydderier (allehånde, nelliker, friskmalet sort peber
Salt
Sort store søde og sure rosiner	2 spsk. l.
Granatæblefrø til servering
Raffineret vegetabilsk olie til stegning	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Jeg kogte en skål til middag fra det, der kom til hånden. Det viste sig noget i fusionsstil - russisk køkken med en orientalsk accent. Og det viste sig meget harmonisk!

• Vask, tør, salt, peber og mariner andeben i vin eller æblecidereddike i mindst 12 timer. Jeg stod i køleskabet i tre dage, hvilket afspejlede meget godt på smagen. Forvarm enheden i fjerde position, og indstil den maksimale tid.

• Steg benene i lidt vegetabilsk olie, læg dem først ned, indtil de er gyldenbrune med apparatet åbent på den dybe side.

• Vend benene over på den anden side og læg den finhakket løg på siderne. Lad løgene stege lidt og tilsæt et finthakket sødt, surt æble, skrællet til det. Salt æblet og løg og peber generøst. Hvis æblet er surt, drys det med lidt sukker eller hæld over honning.

• Tilsæt krydderier i formen, hæld med æblecidereddike, hæld varmt vand (eller udskift ususen med vand med æblejuice) så meget, at benene er halvt dækket af væske. Drys derefter med ikke meget søde sorte rosiner.
• Reducer varmen til position 2-2.5.
• Dæk enheden med et låg og lad den simre i 25 minutter. Sørg for, at der ikke er meget aktiv kogning.
• Efter 25 minutter skal du kontrollere kødet, og hvis det ikke er mørt nok, kan du øge tilberedningstiden med yderligere 10 minutter.
• Mens andeskorpen stiger, skal du koge couscousen.
• Hæld couscous i en dyb skål og skyl hurtigt med varmt vand. Hæld straks kogende vand igen og smid et stykke ghee i. Dæk straks med en varm plade eller låg og dæk med et håndklæde. Lad svulme op i 3-5 minutter. Couscous er ikke saltet.

• Innings. Sæt couscousen på en varm dyb plade eller en keramisk skål med en flad bund, anbring et andeben ved siden af ​​det, hæld couscousen rigeligt med æble sauce og drys med søde granatæblekorn. Som et supplement fungerede hjemmelavede gennemblødte æbler, som jeg kogte med honning, sennep og tørre solbærblade, godt.

• God appetit med din familie og tætte venner!

Skålen er designet til

2 portioner

Tid til forberedelse:

45 minutter

Bemærk

Hvis benene er meget store eller ikke går langs enhedens højde, skal de slås af eller deles i to eller tre stykker, og derefter skære kødet let på den ene side og flade stykket. Jeg var nødt til at gøre det med et stort ben, da det ikke gik i højden og straks begyndte at gribe ovenfra efter at have lukket låget på enheden.

Jeg elsker and! Jeg gentager kun i MV - jeg har ingen tortilla

[Forretning]

Det er problematisk med ænder, men kylling er også muligt af grunde?

Tilføjet tirsdag 17 jan 2017 07:39

Forretning, der er grund til at tænke over 8. marts. En meget interessant lille ting Tortilla, en lille slægtning til pizza beslutningstagere.

En meget interessant lille ting Tortilla

Min mand forstår mig ikke mere

[Elena]

Elena, der sagde, at det ville være let. Nogen samler håndtasker og et køkken (og ikke kun gadgets). Dette er en bivirkning ved at være på stedet. Det bliver simpelthen umuligt at leve uden ...... (tilføj en lang liste efter eget valg).

[Rada-dms]

Rada-dms, vi sælger ofte andeben i "Myasnov". Jeg vil bestemt lave det. Tak for den "velsmagende" idé!

[Elena]

Jeg elsker and! Jeg gentager kun i MV - jeg har ingen tortilla

Helen! Jeg er bare sikker på at du kan gøre det endnu bedre, og for multi er denne opskrift perfekt! Jeg havde bare brug for hurtigst muligt at kontrollere enheden, og der var kun to ben, og sådan skete det hele!

Tilføjet tirsdag 17 jan 2017 20:13

Det er problematisk med ænder, men kylling er også muligt af grunde?

Du må helt sikkert! Og jeg huskede også min opskrift, jeg udstillede den langsomt, men generelt kan du lave mad i næsten alt!
Jeg anbefaler oprigtigt denne kyllingopskrift!

Stewed kylling fyldt med tørrede frugter på cognac i en langsom komfur Russel Hobbs (3,5 l) (Rada-dms)

Tilføjet tirsdag 17 jan 2017 20:16

Elena, der sagde, at det ville være let. Nogen samler håndtasker og et køkken (og ikke kun gadgets). Dette er en bivirkning ved at være på stedet. Det bliver simpelthen umuligt at leve uden ...... (tilføj en lang liste efter eget valg).

Derfor lever jeg uden en banket frakke! Og det kan ikke helbredes! Og min mand begyndte endda at forkæle sig!

Tilføjet tirsdag 17 jan 2017 20:18

Rada-dms, vi sælger ofte andeben i "Myasnov". Jeg vil bestemt lave det. Tak for den "velsmagende" idé!

Jeg købte i "Myasnov", jeg stødte på meget succesrige! Godt helbred, min kære! Og ideen kan udvikles efter din smag!

Hvilken smuk og lækker servering af skålen! Opskriften og fotos ser meget appetitlige ud !! mmmm and .. Vi møder sjældent dem heller
Olga, tillykke med din nye assistent! Lad kun glæder !!! Og hun forbereder en masse godbidder!

[Rada-dms]

Rada-dms, tak for den nye idé.
Pelsen er god, men enten er vejret ikke passende, og kør derefter møllen væk fra den. Og vores små hjælpere (r) arbejder hver dag og giver os dyrebar fritid!