Melon og jordbær syltetøj

Melon og jordbær syltetøj
Kategori: Emner
ingredienser
Melon 1 kg
Jordbær 600 g
Sukker 500 g
Honning 5 spsk l.
Vand 200 ml
Madlavningsmetode

1. Skræl og frø melonen, skær papirmassen i terninger. Vask jordbærene, fjern stilkene. Skær hvert bær halvt.
2. I en gryde kombineres sukker og vand. Sæt på medium varme og kog, omrør lejlighedsvis, indtil sukkeret er helt opløst.
3. Tilsæt honning i sirupen og kog på høj varme.
4. Sæt frugter i kogende sirup, kog igen.
5. Sænk varmen til lav og kog, skum i 30 minutter.
6. Hæld syltetøj i steriliserede krukker, luk og opbevar.

Bemærk
Jeg vil være glad for, hvis denne opskrift er nyttig for nogen. En meget interessant kombination - jordbær + melon + honning. Jeg kogte med lindenhonning.

Honningmelon (Kubisk)

og dette er ikke en opskrift på HP ???

Moby, hvad forhindrer dig i at fremstille marmelade ifølge denne opskrift i bomuld? Læg alle ingredienserne i en spand fra x / n og fremad i betydningen "start". Jam (marmelade) ifølge enhver opskrift, der er kogt på komfuret, kan koges og i bomuld, det vigtigste er at observere proportionerne og ikke overdrive det med vægt. Hvorfor giver jeg opskrifter på syltetøj tilberedt på komfuret? Fordi syltetøj (syltetøj) kogt i bomuld ikke kan opbevares i lang tid. Så hvis du vil forberede dig til vinteren, venligst dig, den gamle bedstefars måde. Og beslutte at lave en lille portion, så at sige, til forbrug i den nærmeste fremtid, fyld alt det samme i kølehuset. Jeg vil fortælle dig en hemmelighed, jeg er en naiv daisy, jeg har selv lært ikke så længe siden, at marmelade kogt i bomuld ikke varer længe. Sandt nok har jeg ved personlig eksempel endnu ikke stødt på en sådan situation. Der er en separat Temka om opbevaring af marmelade, især kogt i bomuld. Jeg var heldig, at jeg snuble over det i tide, ellers ville min marmelade "græde" (til langvarig opbevaring) ... og jeg gemte det.

[Okkam]

Jeg kogte melonsyltetøj med jordbær, proceduren var lidt anderledes, fordi jeg kogte den med gulsot. Først kogte jeg melon + jordbær i 200 ml vand med 2 spiseskefulde sukker og en pose jellix og tilsatte derefter alt resten (ifølge opskriften) sukker der. Jeg kogte i et bassin, for meget mad til HP.

Usædvanlig lækker skønhed. Vostogr for hele familien, det er svært at trække dem væk fra denne delikatesse ...
Kun her føles melonen slet ikke, den er helt tilstoppet med jordbær med sin aroma.
Jeg tror, ​​for at melonen skal spille, er det nødvendigt at parre den med en tråd med en mere neutral smag. Så på hjemmesiden stødte jeg på en opskrift fra Okkam melon marmelade med æble, lejlighedsvis vil jeg prøve det også.

Her! ... Det troede jeg, når jeg læste opskriften, at jordbærmelonen scorede
og så, opskriften er interessant, jeg laver en halv portion til en prøve alt, hvad der er inkluderet, elsker jeg

[Hæklet]

Hæklet, hjælpe! Jeg købte en umoden melon, det er en skam at smide den væk, jordbærene er væk, hvad mere kan jeg tilføje?

[nakapustina]

hvad kan jeg ellers tilføje?

nakapustina
Banaaan !!! Dette er min yndlingsmelon marmelade !!! Fange opskriften:

melon - 750g
bananer - 400g
granuleret sukker - 800 g
citron - 2 stk.
Vodka til befugtning af papirskiver (jeg ignorerede dette punkt)

Vask melonen, klapp den tør og skær den i 4 stykker. Skær skrælen af, fjern frø, vener, skær i små stykker. Læg nu melonen i en stor skål sammen med sukkeret. Dæk med en serviet, og lad den stå natten over. Sæt derefter alt i en gryde, tilsæt citronsaft (1 citron), omrør. Lad det simre over svag varme i ca. 30 minutter.

I mellemtiden skal du vaske den anden citron, tørre, skære i meget tynde krus.Skræl bananerne og skær dem i skiver. Tilsæt citron og bananer til melonen og kog på medium varme, indtil alle frugter er bløde (næsten puré). Skru derefter op for varmen, fortsæt med at lave mad, indtil syltetøjet tykner.

Når den er klar, skal du fjerne den fra varmen, fjerne skum og afkøle. Anbring i sterile krukker. Dæk syltetøj (inde i hver krukke) med en rund, porøs papirskive dyppet i vodka, og luk derefter låget.

Jeg elsker også meget melon marmelade med æbler:

For 1 kg. afskallet melon:
0,3-0,5 kg. æbler
0,3-0,5 kg. Sahara
0,5-1 tsk citronskal

Modne meloner for at fjerne skræl og frø. Hak og mal tilfældigt i en blender, eller vend gennem en kødkværn.
Hæld massen i en emaljebeholder, tilsæt sukker og kog på den laveste varme, indtil du får konsistensen af ​​ung honning. Fjern skum fra madlavningen.
Skræl og skær hårde saftige æbler i små terninger.
Hæld i melonmasse.
Kog og kog i 5 minutter.
Tilsæt revet skorpe, hvis det ønskes.
Spred over forberedte banker og rul op.

[Hæklet]

Hæklet Jeg gik efter planen

[Hæklet]

Hæklet Jeg glemte helt at takke dig for opskriften på melon, banan og citronsyltetøj. Jeg er meget ked af, at jeg var bange (eller rettere min mor var forvirret og sagde, at det ville være surt) at sætte en ekstra citron. Jeg dræber bare, når et stykke citron falder ned i marmeladen. Jo længere syltetøj er, jo smagere bliver det. Sandt nok har vi allerede spist halvdelen af ​​det. Faktisk er vores marmelade ikke særlig god. Men i år gjorde jeg alt efter dine opskrifter og fortryder det ikke. Nu skal jeg ikke bekymre mig om, at jeg har en dårlig melon. Tak igen

[Natulechka]

Natulechka, hvor glad er jeg, at jeg kunne lide varenechko, jeg elsker ham også (og med to citroner !!!) !!! Mange tak for at prøve og værdsætte !!!