Vanilje boller ruller med rosiner

Vanilje boller ruller med rosiner

Kategori: Konfekture

ingredienser
Mel	550-600gr
Mælk	300 ml
Tørgær	2 tsk
Æg	2 stk
Sukker	100gr
Vegetabilsk olie	1 spsk. l
Smør	50gr
Salt	0,5 tsk
Vanillin	1 gr.
Rosiner	150gr

Madlavningsmetode

• Jeg ledte efter en sådan opskrift i meget lang tid. Boller viste sig at være utrolig velsmagende.
• I 300 ml varm mælk, sæt 2 tsk tør gær, 1 spsk. l sukker og 1 spsk. l mel. Omrør og anbring på et varmt sted.
• Når dejen laver en hat, hæld den i melet. Tag mel i begyndelsen 550 gr. Tilsæt 1 æg, 1 spsk. l vegetabilsk olie, sukker, salt og vanillin. Ælt dejen. Jeg gjorde det i cachen med en krog.
• Når dejen æltes, tilsæt smeltet smør i en tynd strøm og fortsæt æltning. Tilsæt mere mel, hvis det er nødvendigt. Prøv ikke at overdrive det med mel.
• Dejen er blød og klæber ikke til dine hænder.
• Smør prøveskålene med solsikkeolie, rul dejen til en kugle. Dæk opvasken med plastfolie. Jeg dækker med en taske, fordi filmen af ​​en eller anden grund ikke klæber fast.
• Placer et varmt sted. Jeg satte den på en stol nær radiatoren og dækkede den med noget.
• Når dejen er steget 3-4 gange, skal du tage den ud, rulle den ud og folde den i en konvolut.
• Gør dette to gange.
• Rul ind i en kugle igen og læg på bevis.
• Når dejen hæver sig igen, skal du dele den i 12 stykker og rulle hvert stykke til en kugle, derefter placere det tilbage på et bageplade og dække med en plastfolie eller pose.
• Kuglerne skal vokse meget.
• Rul hver kugle til et rektangel, drys med forvaskede og tørrede rosiner. Fold rektanglet i længderetningen og rul til en rulle.
• Smør formen med smør og læg rullerne der. Jeg har en teflonform, så jeg smurte den ikke med olie. Prøv at bruge en mindre form.
• Når ruller er meget store og næsten klæber sammen, børstes de med æggeblomme blandet med 1 tsk vand.
• Bages i 20-25 minutter ved 160 ° C.
• Kog for helbredet. God appetit.
• Der mangler et stykke på billedet. De spiste lige varmt.

Skålen er designet til

12 rystede

Tid til forberedelse:

5:00

Madlavningsprogram:

ovn.

[Gayane]

Gayanehvilke lækre boller! Tak for opskriften, jeg tog den med til sparegrisen

[Marusya]

Marusya, For dit helbred.

[Gayane]

Gayane,

Gør dette to gange

hentyder til

Når dejen er steget 3-4 gange, skal du tage den ud, rulle den ud og folde den i en konvolut

eller til

fold i en konvolut

?

Jeg er interesseret i opskriften, jeg vil forstå processen

[øje]

øje, Rul Tanya to gange i træk. Det vil sige, rull ud og fold og straks rul og fold igen. Og rul det ind i en kugle.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,

Piger, hvis du skrev noget uforståeligt, spørg.

[øje]

øje, Rul Tanya to gange i træk. Det vil sige, rull ud og fold og straks rul og fold igen. Og rul det ind i en kugle.

så først tænkte jeg på det og besluttede derefter at afklare fra hvilket sted gentagelsen)
Gayane, tak for opskriften og forklaringerne til de begavede

[øje]

øje, Tanya til helbred. Boller er lækre. Du kan gøre det uden rosiner, men det smager bedre med rosiner.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekovahvilke smukke boller !! Tak fordi du stoppede opskriften!

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, min mand elsker bagværk med rosiner! Til bogmærker!

Gayane, og min svigersøn elsker sådanne boller, at forkæle, eller hvad? At elske min svigermor!

[baba nata]

baba nataNatalias gode svigersøn kan forkæles.

[baba nata]

baba nataNatalias gode svigersøn kan forkæles.

ikke muligt, men nødvendigt !!!

[Gayane]

Der mangler et stykke på billedet. De spiste lige varmt.

Stadig ville det! Vis mig nogen, der ikke ville spise. Gayane, smukke ruller!

[Sonadora]

SonadoraTak for din feedback. Piger, hvis nogen gjorde det, skriv hvordan du kunne lide det.

Vanilje boller ruller med rosiner.

Om Gayana, jeg bogmærker dig (intet om dig ...: Ups: Jeg har fulgt dine opskrifter så tæt, at vi ikke længere kan være fremmede)
alle opskrifter er lækre !!!

[Lilje]

LiljeTak Lilechka for dine venlige ord. Du kan.

Gayane, tak for opskriften! Jeg bagte i går til min mand (jeg kan ikke). Det viste sig fluffy, sød, sød (manden har stadig en sød tand). Sandt nok har jeg ikke en passende form, jeg var bare nødt til at bage den på et bageplade, så det fungerede ikke så højt som dig (det svulmede jævnt). Opskriften gik til bogmærker, jeg skifter bagning.

[Gayane]

Lørdag bagte jeg også boller, men i stedet for rosiner lavede jeg en valmuefyldning - det viste sig super rrr, ligesom på opskriften, lys, fluffy og enorm
Du, Gayane- mange tak

Piger takker jer alle for de venlige ord. Jeg har også bagt i går. Rosiner er ikke noget, jeg lavede et pulver på toppen. Det vigtigste er at være tålmodig og lade hver korrektur nå det ønskede niveau.

Hvilken smuk plump
Jeg vil sandsynligvis gøre 1,5 normer, så de er tæt placeret på fremspringet og vokser op.

[lou]

lou, Natalia på bageplade 2 portioner passer. Du kan bare placere den ene side tæt på hinanden.

Det er godt, jeg laver 2 portioner og med topping, som jeg ville. Nu vil jeg passe på formen for sådanne boller, der skal være høje.

[Gayane]

Gayane, boller er stadig i ovnen, og jeg taler allerede om det, mange tak for at arbejde med dejen, den er så blød, fluffy, lydig! Det lugter som et hus! Fem minutter tilbage ...

[Marusya]

Marusya, Glad for, at du kunne lide det. Spis til dit helbred.

[Gayane]

Og jeg bagte, men virkelig, boller
Jeg kunne godt lide dejen. Boller er luftige og vægtløse.
Jeg vil bestemt stadig bage af denne dej
Gayane, Tak skal du have

... Jeg dækker det med en taske, fordi filmen ikke holder fast i den.

Jeg bruger en badehætte, meget behagelig!

[Gayane]

GayaneTror du, at denne dej er egnet til frosne blåbærtærter? eller ømt også?

[øje]

øjeJeg er bange for, at Tanya bliver våd.

[Tatyana]

Tatyananej, gider ikke med blåbær.

[Gayane]

Gayane, Lelkatak, jeg var så bange)

[Gayane]

Gayane, Jeg har en skør tanke, der sneg mig ind i hovedet - kan jeg ælte dejen i en blender?

[Barbarita]

Barbarita, Nata ved det ikke. Jeg gjorde det med en krog i mejetærsker. Prøv det.

[Barbarita]

Barbarita, Det gjorde jeg i høstmaskinen med en krog. Prøv det.

Jeg har ingen høstmaskine. skal gøre det i hånden

[Barbarita]

Barbarita, Held og lykke.

Gayane, tak. Det gør jeg - jeg rapporterer
Og her er min rapport. Løgn, køler af:



Tak for opskriften, godt, meget ømme boller viste sig at være luftige. Den sværeste del af opskriften var at få dem ud af formen. Dette er præcis det, jeg har ledt efter så længe.

[Barbarita]

Barbarita, Nata til helbred. Jeg er meget glad for, at du kunne lide det.

[nød]

i stedet for rosiner lavede jeg en valmuefyldning - det viste sig superrrr

nød, Irina, kan være mere? Jeg vil også prøve det med valmuefrø, men jeg er bange for at ødelægge det.




Og et andet spørgsmål om temperatur: Af en eller anden grund bager jeg ikke ved 160 grader (jeg har konvektion), normalt til gærbagning, først 200, derefter 180, hvad skal jeg gøre?




Gayane, alt fungerede: bagt med rosiner - 2 stk., Med kanel - 4 stk., Med valmuefrø - 6 stk.
Jeg kunne godt lide dejen på arbejde, meget behagelig.
I lang tid gik jeg omkring denne opskrift, jeg er glad for, at jeg prøvede den.
Gayane, tak!

[øje]

øje, Tanya, jeg er så glad for, at du gjorde det. Bag til dit helbred.