Hvede- og boghvede mel. Hvad er anbefalingerne?

Jeg købte hvede-boghvede mel produceret af Vita Live mel, jeg vil prøve at bage brød, men der er ingen anbefalinger på etiketten, der er ikke engang et forhold mellem hvede: boghvede. Har nogen forsøgt at bage brød med det? Nogle forslag?

Boghvede mel i brøddej - lunefuld
Start derfor med små proportioner boghvede mel i dejen.
Tag opskrifter fra forummet, der er nok af dem. Start med hvede-boghvede brød

hvede-boghvede mel fremstillet af Vita

Jeg garanterer ikke, men jeg har sådan en post fra Internettet "Metode til madlavning i en brødmaskine:
Hæld den færdige blanding og 1 pose tørgær (inkluderet) i en skål, tilsæt 1-2 spsk. l vegetabilsk olie og 220 ± 10 ml vand ved stuetemperatur.
Indstil bagningstilstand og program:
- bageprogram - grundlæggende
- skorpefarve - mørk.
Efter bagningen skal du fjerne brødet fra formen, lægge det på risten, dække med et håndklæde og lad det køle af. "

tak for rådet. Jeg fandt stadig ikke oplysningerne: 1. hvad er forholdet mellem hvede og boghvede (selv på producentens websted) og 2. hvad er bedre at bage af det

Forholdet kan være forskelligt. Åbn vores opskrifter på forummet og se, hvilket forhold der bruges i opskrifter.