Brødproducent Midea AHS20BC hvede- og rug-hvedemelopskrifter

Jeg har lige købt denne Midea AHS20BC brødmaskine. Valget var smertefuldt. Ingen lovovertrædelse for ejerne af Panasonic og Redmond, især er jeg ikke klar til sådanne ofre på 12 tusind. Jeg fandt meget få succesrige opskrifter til hende på Internettet. Ja, du kan tilpasse enhver opskrift til dig selv, men så første gang en nybegynder ikke søger og ikke lider ... Jeg tilbyder 2 opskrifter - "hvid" og "grå" første gang uden at "blande" og "trække" scapulaen ud. Rækkefølgen af ​​bogmærket, mens jeg skriver, bare et bogmærke uden "at bruge dine hænder".

"Hvedebrød".
Skålen blev udtværet med rust. olie grundigt.
Nederst på 1,5 m. l. raffineret rast. olier
+ varmt 40 grader vand 140g
+ (Jeg blandede separat mel af den sædvanlige premium-kvalitet med målekopper, som inkluderer 2 4/5 kopper sigtet + salt 3 / h. L + sukker 1 spsk. L (du har brug for mindre, brød er sødmefyldt) + mælkepulver 1,5 spsk. L)
+ hældt blandet varmt vand 100 g fra 1 time ovenpå. l. hurtig gær
Tilstand "Grundlæggende bagning", mørk skorpe, vægt 750 g.

Resultatet er fremragende, hele "taget" er smukt. Som jeg skrev i sl. Jeg halverer mængden af ​​sukker.
Når du ryster brødet, forbliver omrøreren i selve formen. Jeg er helt tilfreds med alt, hullet i bunden er pænt = dog gør alle det første gang.

Brød "Hvede-rug".
Jeg satte det op for mig selv, jeg er en helt nybegynder, men jeg ville ikke danse og ikke rigtig afslutte noget med mine hænder.
Så:
Form udtværet med rust. olie.
Nederst 2 spsk. l. rast. olier
+ 200 g varmt vand
+1/2 Art. l citronsaft med 1/2 spsk. l. vand
+ 3 teskefulde tyk honning med et dias
+ (Separat blandet sigtet rugmel 250 g (nøjagtigt gram) + 330 g sigtet hvedemel + 1,5 tsk. L salt + 1 spsk. L. Tør kvass + 1,5 tsk. L instantkaffe til farve)
+ 180 g varmt vand blandet med 1,75 teskefulde tør gær hældes over alt
Programmér "Hele kornbrød" til 1 kg, mørk skorpe.
Efter 1 æltning blev 1 spsk sprøjtet ovenpå. l vand.
Resultatet er brød, der vejer 960 g, højde 24 cm, "tag" er godt, smag

Et spørgsmål til eksperter, hvordan det sidste. Reducer opskriften, så kvaliteten ikke påvirkes ?? Vi kan ikke spise så meget brød om en uge.

Sendt den 4. februar 2017 kl. 14:53

kan ikke indsætte foto ...

Tilføjet lørdag 4. februar 2017 16:21

[Tatianatlt]

Tatianatlt, Jeg er på det tidspunkt, hvor jeg vælger, skal en nybegynder i xn tage denne komfur?

Generelt ser jeg ingen grund til at nægte Mida i denne priskategori. For denne pris er de omtrent de samme, og programmet (for eksempel er der ingen "cupcake" i minen) kan vælges, du skal bare vide tiden til at lave bestemt brød. Ifølge opskriften fra den vedhæftede opskriftsbog bagte jeg almindeligt brød, fuldkorn, sød, appelsinsyltetøj og hver tredje dag laver jeg yoghurt regelmæssigt - hun regner ud sine penge, men hun har ikke brug for mere. Alle brødproducenter, at dømme efter anmeldelserne, har i gennemsnit arbejdet i 3 år, jeg ser ingen grund til at betale for meget for mærket. Så du kan trygt købe ..

[Tatianatlt]

Tatianatlt, tak for svaret, jeg læste filialerne omkring 15 Medea, jeg er på udvælgelsesstadiet, jeg kan tildele op til 10 tusind til HP, Medea kan virkelig godt lide de sorte udad, men udseende er ikke vigtigt, jeg vælger den første brødproducent, jeg vil gerne få gode indtryk med det samme

Jeg ved ikke, om jeg ofte vil bage brød, men jeg vil helt sikkert ælte dejen oftere

Min medea 20 .. tog farven hvid, kun for at spare penge .. og mit oprindelige mål var at købe billig HP, så butiksbrød (forfærdeligt i sidste gang) ikke blev købt. Jeg bager brød til 750 g til min familie og så mange (selvom de siger, at du slet ikke kan spise frisk). Alle har dog deres egne anmodninger ..Hvis du er klar til at bruge flere penge, kan du tage en anden med "klokker og fløjter", men jeg vidste helt sikkert, at jeg ikke ville bruge det overdrevne inden for teknologi .. Og i det mindste har jeg det .. og endda yoghurt var et must for mig. Jeg lavede yoghurt i en multikooker, der er ingen "yoghurt" -tilstand, nu kan jeg lide kvaliteten af ​​yoghurt mere i HP, alt i alt, nøje overholdelse af temperaturen gør sit job - produktet er mere ensartet, på en eller anden måde glat.