Chokolade cupcakes med ganache til prinsessen

[Cupcakes]

Chokolade cupcakes med ganache til prinsessen

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Cupcakes
chokolade i dej	85 gram
kogende vand	60 ml
hvedemel / kvalitet	180 gram
sukker	180 gram
smør	115 gram
æg C1	2 stykker
kefir	120 ml
kakaopulver	1 spsk. skeen
salt	at klemme
vanilje	smag
soda	3/4 tsk
bagepulver	1/2 tsk
chokolade (chokoladedråber)	70 gram
Ganache
chokolade	170 gram
fløde (jeg har mælk)	80 ml
smør	40 gram
Topping
koncentreret mælk (jeg har regelmæssig)	300 ml
smør	120 gram
pecan (jeg har en valnød)	70 gram
kokosflager	70 gram
sukker	5 spsk. skeer
æggeblomme	2 stykker
salt	at klemme

Madlavningsmetode

• Cupcakes
• Alle fødevarer skal have stuetemperatur.
• 
• Bryd chokoladen, hæld kogende vand over og rør indtil den er glat. Lad afkøle.

• Hvis du ikke har chokoladedryp, skal du tage almindelig chokolade og hugge fint.

• Kombiner mel, bagepulver, bagepulver, vanilje og kakao. Si. Tilsæt salt og omrør.

• Pisk smør med sukker, indtil det er glat og luftigt. Olien skal ligne en creme.

• Tilsæt æg et ad gangen. Tilsæt kun det andet æg, når det første blandes fuldstændigt med smøret.
• Hæld chokolademassen i og bland godt med en mixer.
• I flere trin tilsættes mel og kefir i dejen. Indtast skiftevis. Den første og sidste skal være mel. Rør kun med en mixer ved lav hastighed, indtil produkterne er fuldstændig blandet.

• Tilsæt hakket chokolade eller dråber til dejen. Rør med en spatel.

• Del dejen i former. Fyld 2/3 fuld.

• Bages i en ovn, der er forvarmet til 170 grader i cirka 25 minutter. Vilje til at kontrollere med et tandstikker. Placeret i midten af ​​kagen, skal den komme tør ud. Chill muffins helt på et rist.

• Ganache

• Bryd chokoladen, skær smøret og tilsæt det til chokoladen.

• Kog mælk eller fløde og hæld chokolade og smør over. Lad stå i et par minutter og rør, indtil det er glat. Chill i køleskabet. Massen skal begynde at blive tykkere.
• Topping

• Sæt kokosnød på den ene halvdel af bagepladen og nødderne på den anden.

• Sæt i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 5-7 minutter. Rør en gang to gange i løbet af denne tid. Spånerne skal blive gyldne. Fjern fra ovnen og overfør straks spånerne til en anden skål for at stoppe bruningsprocessen.

• Hak nødderne groft.

• Bland æggeblommer med mælk, tilsæt smør. Salt. Sæt ild, kog under konstant omrøring. Reducer ilden til et minimum og kog i 5-6 minutter uden at stoppe omrøringen.
• Bland kokos- og møtrikblanding med mælk. Overfør til en stegepande eller en bred gryde. Under konstant omrøring koges massen, indtil væsken er fuldstændig fordampet. Opbevares i køleskab.
• montage
• Indsæt kniven i en 45 graders vinkel fra kanten, og skær midten med en tilspidsning. Efterlad kun en rund base ved keglen, spis eller fjern resten.
• 
• Fyld midten med ganache og dæk.
• Top med kokosnøddeopfyldning, tryk let ned og hæld over med chokolade.

• Det er det, du kan lave te, invitere prinsessen til bordet for at behandle hende med lækre boller)

• 
• Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære)

Skålen er designet til

12 stykker

Bemærk

Opskriften er taget fra et fremmed websted, tilpasset vores virkelighed. Lækre chokolademuffins værdige til royalty. Anbefale!

Lignende opskrifter

Shortbread med ganache og matcha te (Gala)

Brownie med mascarpone og ganache (ju1ietta)

Tærte med kaffe ganache og svesker (Jennie)

Angela! Meget smukke mundskærme, meget værdige fotos! Alt er perfekt som altid !!!

[Angela]

Angela, så jeg ventede på dine mesterværker ... Jeg har ordTIL HENDE nej de er alle sammen savler faret vild! Jeg er bare PATSTOL

dø ... og ikke stå op ... !!!!!! Smuk kvinde !!!!!

Angela, skønhed !!!! Fotos er smukke. Vi skal prøve denne dej.

Prinsessen vil bede om mere!

Angela, hvilken skønhed !!! Jeg tror, ​​det er meget velsmagende!

[Piger,]

Piger, tak fordi du kom forbi på cupcakes. Meget velsmagende. Prøv det. Selvfølgelig er der meget arbejde, men resultatet er meget, meget)

[ang-kay]

ang-kay, ang-kayfristende
Cupcakes er selvfølgelig seje, MEN jeg vil have denne hat her. Det fremgår af sammensætningen, at dette er en meget sej baby

jeg har ingen ord

ikke med ord, men med ord!
Mesterværk cupcakes !!!! Angela, du er fantastisk til at beslutte dig! Jeg er stolt af at kende dig! Hvis ikke du deltager, hvem så da?

Sendt lørdag 11. februar 2017 19:56

MEN jeg vil have denne hat

Jannul, lad os gå stille

[Irishkina]

ikke med ord, men med ord!

Irishkina, ja, fra en sådan smag af smag, ikke et ord, ikke et ord!

[Angela]

Angela, som altid, smuk og velsmagende, godt klaret!

[Angela]

AngelaEn sådan raffinement er bestemt kun for en prinsesse! Og smuk, og sød, og velsmagende og fantastisk! Bravo!

Lige selv bare for at snuse det, ville det være værd at blive født som prinsesse!
Angela er som altid uden ros!

[Jeanne]

Jeanne, Irishkina, Svetlana, Olgatak piger. Hvorfor er I ikke prinsesser? Hjælp dig selv

godt klaret for at beslutte sig

Nix. Jeg turde ikke. Jeg udstiller bare for at deltage, og hvordan viser det sig derefter)

MEN jeg vil have denne hat

Jeanne, alt sammen i dine hænder. Gør det. Jeg ved, at du er en quickie, og dette er et lille bagatel for dig)