Munchausen salat

Munchausen salat

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Arugula	1 bundt
Let saltet laks	70-100 g
parmesan ost	2 spsk. l.
Moden avocado	1 stk.
En tomat	1 stk.
Philadelphia type ost	50 g
Tankning
citronsaft	1 tsk
balsamico	1 tsk
olivenolie	1 spsk. l.
salt peber	smag
balsamico sauce (til dekoration)	et par dråber

Madlavningsmetode

• Skær tomaten i terninger 1x1 cm
• Skræl avocadoen, fjern graven, skær den i terninger på 1 x 1 cm og dryp citronsaft over
• Riv parmesanost, spred den i små cirkler på en forvarmet gryde i kort afstand og steg, indtil den er sprød. Fjern fra gryden og afkøles.
• Bland avocado og tomat og læg den på bunden af ​​pladen som en salatbase.
• Placer fiskeskiverne oven på en grøntsagspude.
• Forbered forbindingen ved at blande alle ingredienserne. Hæld dressingen over salaten.
• Læg den vaskede og tørrede arugula ud.
• Sæt flødeosten ovenpå med en ske og læg omhyggeligt ostechipsen.
• Pynt pladen med et par dråber tyk balsamico.

Bemærk

Salaten er let, sund og velsmagende. Perfekt til en romantisk aften for to. Navnet siger ikke noget, det var bare navnet på virksomheden, hvor jeg havde en chance for at prøve det for første gang.