Appelsinboller med majsmel med stevia

Appelsinboller med majsmel med stevia

Kategori: Sund kost

ingredienser
Majsmel (meget finmalet)	150 g
Hytteost	75 g
Smør	75 g
Kefir	50 ml
Æg	2 stykker
Bagepulver	1,5 tsk
Stevia	0,5 tsk
Skal af 1 appelsin
Appelsinjuice	2 spsk. l

Madlavningsmetode

• For nylig var min opgave at vælge og bage noget lækkert til et barn med diabetes. Hvilken skam for sådanne børn !!! Når alt kommer til alt skal du kontrollere blodsukkerniveauet og begrænse indtagelsen af ​​kulhydrater i kroppen. Og så vil du have lækre godbidder !!! Det betød, at jeg heller ikke kunne bruge sukker og hvedemel til bagning. Resultatet er en glutenfri cupcake lavet med majsmel og stevia med flødeost, toppet med en ganache-hætte lavet med sukkerfri mørk chokolade.
• I en separat skål, slå stevia smør, tilsæt hytteost og slå igen.
• Pisk blandingen, tilsæt æg et ad gangen. Pisk i ca. 1 minut efter hver tilsætning af æg.
• I en anden skål sigtes melet og bagepulveret. Riv skallen her, bland.
• Bland den tørre masse gradvist i den flydende masse. Bland godt og forsigtigt.
• Tilsæt gradvist kefir, appelsinjuice.
• Sæt dejen i forme og bages i en forvarmet ovn ved 180 ° C i ca. 30-40 minutter.
• 
• 
• Jeg fyldte de færdige cupcakes med flødeost og lavede en hat ganache baseret på mørk chokolade.
• Sådan opnås de ved en fejl.
• 

Skålen er designet til

7 cupcakes

Tid til forberedelse:

60 minutter

Madlavningsprogram:

Ovn

Bemærk

Brugt Stevia FitParad # 8.

Er det muligt uden stevia?

[Sveta]

Wow! Hvilket wienerbrød!
Jeg kom kun til min computer, og sådan en overraskelse for øjnene OG uden hvedemel

Sveta, TAK SKAL DU HAVE! Super!

[fomca]

fomcaSveta! Hvilken nødvendig og god opskrift !!!
Ja, jeg er så ked af disse børn
Sønnen på DR havde en dreng med diabetes, otte år gammel. Han var så rørende, og samtidig nægtede han som voksen alt! Han holdt sig så heroisk! Hans mor advarede mig ikke, hvis hun vidste det, ville hun lave noget.

Sveta, virkelig en meget nødvendig opskrift! Tak fordi du delte! Tog bogmærker

[OlgaYUB]

Er det muligt uden stevia?

OlgaYUB , selvfølgelig kan du! Du behøver kun at vælge mængden af ​​sukker empirisk, så det er efter din smag. Jeg ville tage omkring 100 gram sukker.

Tilføjet torsdag 16. februar 2017 16:12

glad, IRINA, Tatyana, piger, tak! Jeg er glad for din opmærksomhed på opskriften!

Mange tak! : pige-ja: Jeg har diabetes mellitus, og din opskrift vil være meget nyttig.

Seje cupcakes !!!

Hvilke muntre solrige cupcakes! Nå, meget velsmagende fotos!

Hvor svært det er at finde sådanne opskrifter. Bekræftet! Og det har vi!) Jeg vil gerne sige, at en sådan opskrift aldrig kommer til nytte ... Men ofte mennesker og børn med diabetes ... (((
Sveta, tak!

[Svetlana]

Svetlana, hvilken konsistens skal dejen være?
I dag gjorde jeg det "baseret på". Ægfri (på hørfrø)
Dejen kom meget stejl ud. Hvad skal det være?
Cupcakes kom ud velsmagende men tunge.
Tak alligevel! Nogle gange bager jeg glutenfri og ægfri. Der er få sådanne opskrifter, så jeg justerer

[M @ rtochka]

M @ rtochkanej, dejen skal ikke være stejl. Jeg tror, ​​det var hørfrømel, der fik meget væske. Derfor skal du eksperimentere med mængden.