Mine yndlingsopskrifter (Babovka)

Hjælpere

Smøremiddel til støbeform
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0

Hjemmelavet bagepulver
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431204.0

Toppings
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=299852.0

Dej til fladbrød, pizza, khachapuri "på 5 minutter om dagen" (Anis)

Hytteost bagværk

Curd gryde "Tender" (Tanyulya)

Vi bager i Panasonic i 55 minutter + 1 time tager ikke ud af MV

Sund snacks

Mysli bar (ang-kay)

Kozinaki fra grøn boghvede (Gala)

Tørres i en tørretumbler ved 60 grader

Roegummier med svesker og nødder - sunde slik til børn og voksne (Rada-dms)

Zephyr (a la) hjemmelavet fra friske eller frosne frugter og grøntsager (bortskaffelse af frosne produkter) (Tumanchik)

Søde gennemprøvede desserter

Sandkurv med proteincreme (som i de gode gamle dage) (Dans)

En sikker opskrift

Merengi på en pind (Shunika13)

i en gasovn (temperatur? (minimum ild) med døren på klem, tør

Vegetar mager marshmallow med æbleauce (ang-kay)

Pisk godt, indtil faste toppe.

Shiroan (sød hvid bønnepasta) (Tumanchik)

Brød og bageriprodukter

Tilføjet søndag 19. februar 2017 kl

Hvis du er på diæt

Indsamling af opskrifter til kalorier med lavt kalorieindhold (250-300 kcal pr. Portion)
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@
option = com_smf & topic = 450087.0
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=449493.0

Lean mayonnaise baseret på hørmel (ang-kay)

Tilføjet mandag 20. februar 2017 02:30

Kanelæblepandekager uden æg i vaffeljern (Manna)

Wagashi uiro - kunsten at japansk madlavning (Tumanchik)

Vi fodrer det stærkere køn

Kødtærte i Oursson MP5005PSD trykkoger (Tumanchik)

Kartoffel bedstemor i en multikooker Oursson MP5005 (Tumanchik)

Sort brød uden gær og uden surdej (sageol)

Darnitsa brød fra fugaska (Lola)

Brødet er godt

Boller "Golden balls" (Scops ugle)

Gulerodssaft kan erstattes med græskar, tomat

Dejkager med havregryn og rugmel (Linadoc)

Meget velsmagende dej, velegnet til diæt

Rent rugsoda brød (Alycha)

Delen blev ændret under HB.
3 spsk. rugmel (445 g)
1,5 tsk. bagepulver (7 g)
3/4 tsk sodavand (3 g)
2 spsk. l. sukker (30 g)
2 spsk. l. smør (45 g)

1,5 spsk. kefir (jeg erstattede den med creme fraiche og sojamælk)
3 kyllingæg (85 g vagteleæg + 84 g æg)

Marmelade (Kage)

1

marmelade i form af bolde - alle flerfarvede!

Og hvis den tilberedte marmelade-blanding hældes i runde ispakker - hvad kan vi få? Og så skal du bare åbne poserne (bryde) og rulle kuglerne i sukker
i

2

Solbær marmelade
Jam - halv liter krukke + 150 ml vand
Agar 15g - (en spiseskefuld med en lille bakke).
Citronsaft med sukker - 3 spsk. l. (du kan og uden sukker)
Hæld 15 g agar i 150 ml vand eller saft (jeg skyllede syltetøjsbeholderen og silede den gennem en sil) og lad den stå i 30 minutter.
Slib syltetøjet med en blender. For at fjerne knoglerne og skrælene skal du kaste denne puré på ostelærred og presse gasbindet. Sæt puréen på komfuret. Kog, hæld straks hele agarstanden i den. Rør og kog på svag varme, indtil agaren begynder at vise sig (3 minutter for mig). Tilsæt citronsaft under tilberedningen. Chill gryden i koldt vand, omrør hele tiden eller bare på bordet, indtil den begynder at strække sig fra skeen. Hæld i en beholder og afkøles. Vil hærde (meget hurtigt), skære i kiler og drys med pulveriseret sukker.
PS næste gang jeg tager mindre agar, tror jeg 10 gram vil være nok. Solbærsyltetøjgelé meget godt.

Soufflé "Fuglemælk" (Kage)

Choux wienerbrød honningkage (Qween)