Lime cupcakes til elskede børn

Lime cupcakes til elskede børn

Kategori: Konfekture

ingredienser
Dej:
Mel	200 g
Sukker	140 g
Smeltet smør	120 g
Naturlig yoghurt (creme fraiche)	100 g
Æg	2 stk
Soda	1 / 2h l.
Skal af en kalk
1/2 limejuice
Fløde:
Flødeost	150 g
hvid chokolade	150 g
Fløde 33/35%	60 ml
I dejen-1 pose bagepulver	10 g

Madlavningsmetode

• Efter anmodning arbejdstagere til stede offline, præsenterer jeg en opskrift på kalk cupcakes, meget ømme og luftige, med en let citrus smag. Mine børn elsker absolut disse mundskærme! Jeg laver altid en dobbelt portion og lægger nogle i en pose i køleskabet.
• Så lad os komme i gang!

• -denne er det, vi har brug for for at lave cupcakes

• Bland først og sigt mel, bagepulver og sodavand.

• - smelt smørret og bland det med yoghurt eller creme fraiche. Jeg har hjemmelavet yoghurt. Jeg gjorde det med creme fraiche og hjemmelavet kefir - det viser sig altid lækkert.

• Pisk æg og granuleret sukker, indtil det er luftigt. Jeg bruger sukker med aromastoffer med vanillebønner. Hvis der ikke er noget sådant sukker, kan du tilføje vanilleekstrakt eller en pose vaniljesukker.

• Tilsæt nu smeltet smør og yoghurt til ægmassen. Jeg laver alle disse manipulationer med en mixer. På dette tidspunkt tilsættes skal og limesaft.
• Dernæst sender vi mel med bagepulver og sodavand. Du kan gribe ind med en spatel, men jeg gider ikke, og jeg forstyrrer det hele med den K-formede blandedyse.
• Dejen bliver medium tyk.
• Opvarmer ovnen til 180 grader. Læg vores dej ud i dåserne, mens ovnen varmes op. Jeg bruger papirkapsler, der ikke kræver yderligere support. Dette er meget praktisk, da flere cupcakes kan placeres i bagepladen end i en speciel form. Vi lægger dejen ikke højere end 1/3 af vores forme, så får du cupcakes med en flad top, hvorpå du kan anvende fløde.
• Endnu et øjeblik - jeg overfører dejen i en engangspose, skærer spidsen af ​​og udfylder formularerne roligt.
• Vores bageplade med formularer sendes til ovnen i 20/25 minutter.
• Vi tager vores kreationer ud og køler dem ned. Alle! De kan allerede spises uden fløde, hvilket er hvad mine børn laver! Men vi vil lave en mere festlig version, og derfor begynder vi at forberede cremen!

• - det er hvad vi har brug for til cremen.

• Vi har brug for at smelte chokolade og blande med fløde. Jeg smelter forsigtigt chokoladen i mikrobølgeovnen og blander derefter med cremen. Det er nødvendigt, at massen bliver homogen. Du kan gøre dette i et vandbad.
• Pisk flødeosten og tilsæt den let afkølede chokolademasse. Det er det, cremen er klar. Du kan sende det til køleskabet et stykke tid. Og derefter anvende på cupcakes.
• Du kan smage sådan en creme) - lav hindbærpuré med sukker og tilsæt denne puré til cremen. Du får en lyserød hindbærcreme!
• Til kartoffelmos: hindbær (80g) og sukker (30g), kog i en gryde, og mal derefter i en blender, gnid gennem en sigte, indtil den er glat. Tilsæt afkølet puré til cremen.
• Håber du også nyder disse lækre cupcakes!
• 

Skålen er designet til

12/14 stykker

Bemærk

Jeg laver ofte buttercream til disse cupcakes, som jeg fik fra kokkens Andy. Pisk blødt smør (115 g) godt sammen med pulveriseret sukker (100 g), og tilsæt derefter kold flødeost (340 g). Denne creme kan også smages med bærpuré ved at tilføje 2/3 spiseskefulde efter eget valg.

af en eller anden grund tror jeg dig, at FkusnA ... du skal kombinere teori med praksis)))
hvordan købte jeg en anden liter fløde til tiden)))

Jeg fjerner sådan lækkerhed til dine bogmærker !!!!!
Irina, hvilken slags kasket lavede du på det første foto?

[Irina F]

Irina F, Irisha!
De tilstedeværende og deltagerne bekræfter! Skal gøre!
Tak, Irisha!
Jeg håber, der bliver en efterfølger! )))
Der var også mesterværker!
(Jeg læste opskriften og forstår, at jeg aldrig engang har set nogle af produkterne ... Så mange overraskelser! Både lækre og interessante!)

[AlenKa]

AlenKa, lækker, velsmagende! Tvivler ikke)))
Du ser Vil du vide alt, Bekræfter Tanyushka)
Khochushog hvad forvirrede dig der? Hvilke produkter? Det ser ud til, tværtimod, at alt er simpelt!

Tilføjet mandag 20. februar 2017 kl.13: 37

Gulya, her er dysen.

Wilton 2D
Mange tak, jeg håber du kan lide kapikerne!

[IRINKA]

Hochush, hvad forvirrede dig der? Hvilke produkter? Det ser ud til, tværtimod, at alt er simpelt!

Solbrune, hvide tabletter, disse er chokolade))))

IRINKA, som jeg ikke tvivler på ... Jeg er sikker på, at det er lækkert ... Jeg er endda sikker på, at jeg ikke vil trække i lang tid, som jeg gjorde i tilfældet med Bruliks ..

Forresten, er det muligt at have en citron eller ikke den pels?

[IRINA]

IRINA, gange

De tilstedeværende og deltagerne bekræfter! Skal gøre!

så vil jeg gøre!
I det mindste læner lidt sidelæns til din offline!

Alyon, hvorfor ikke? Citron da? Det er bare, at der ikke vil være kalk, men citron), bare reducer skallen. Men prøv med kalk, det har en meget delikat smag i boller)

[Irina F]

Solbrune, hvide tabletter, disse er chokolade))))

Irina F, Irina! Vinokurova, Alenka!
Ja, piger!
Så læste jeg på pakken, hvad der er skrevet)))
Jeg forstod virkelig ikke i starten, hvilken slags stof det var! Og hvad er det i en sådan mængde! )))
Jeg vil have stubben til at lave mad!
Sukker aromatiseret med vanille forvirrede mig stadig ... men jeg forestillede mig tydeligt, hvordan jeg, sådan en lærd kat, kommer til vores opbevaring og klogt siger: "Undskyld mig, sir, giv mig sukker med vaniljesmag!"
Og for mig med en velkendt accent: "Tøs! Karasavitsa! Hvorfor forbander du! Der er papirer! SES-PES-MES! Vores sukker lugter ikke som noget!"

[Irina F]

Irina F, hørt, hørt om lækre cupcakes
Smag og skønhed, tak for den detaljerede opskrift. Jeg vil lave mad, tog det til bogmærker

[Rusalca]

Rusalca, Anh! Kom med os! I det mindste sidelæns

Så langt væk! Jeg ville gerne! Selvom jeg kiggede på billederne, var jeg glad for dig, og det er godt!

Og hvor meget bagepulver? Sodavand skrevet 1/2 tsk.
Og hvilken størrelse forme skal være omtrent?

[Irina F]

Irina F, Irisha Gran Mercy for cupcakes, og selvom jeg ikke har prøvet dem, men der er en vidunderlig grund til at prøve at gentage denne skønhed!
Tak, jeg tog det!
Jeg husker stadig dine kager!

[julia_bb]

julia_bb, Julia !!! Glemte at skrive bagepulver, forvirret! Fast allerede, bagepulver 10g.
Formenes størrelse er standard, cupcake) - højde 5 cm, diameter 4 cm

Offentliggjort 20. februar 2017 kl. 14.41

Her:

Mange tak, Irishka. Jeg tog det også med til bogmærkerne. Jeg vil lave mad, især i en lille 22 dage gammel
Piger, dette er lækkert!

[Irina F]

Irina F, Ira, selvfølgelig tak) Jeg gik for at lede efter forme.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha! Tak, jeg håber du husker med et venligt ord)))
Hvorfor fik du ikke cupcakes? Eller ikke allerede?

Ja, vi rejste sandsynligvis før alle andre, og distributionen blev senere ...

[VitaVM]

VitaVM, Vita, det er ikke hvad! Har du haft tid til at prøve?
Jeg ville være glad, hvis opskriften kommer til nytte!
Jeg har det som en tryllestav, når du har brug for det hurtigt og velsmagende!
På billedet, hvor fræseren, smør / pulver / flødeostfløde. Det er meget velsmagende)
Og hvis du spiste tilføj 10 g kakao til dejen, får du chokolade cupcakes)

Irsk, det passede ikke ind i mig, men min mand prøvede det. Han elsker slik. Og han er meget glad for din mousse.

Irochka ete de samme mundbeskyttere, hvorfra hele partiet besvimer?
Mange tak for opskriften! Jeg tog det til bogmærker!

Irske, kan du ikke være uden for emnet, fortæl mig det, så jeg forstod, at de vidunderlige tørklæder, du har med, de er 100% uld, og du kan ikke vaske dem, ikke?

Irisha, vidunderlige hætter! Delikat, velsmagende, duftende! selvom jeg prøvede dem uden en creme, men jeg forestiller mig, at der med en creme generelt vil være et eventyr!
Seryozhka gentog flere gange, at selvom alle pakkerne blev beskidte, behøvede han ikke at nægte cremen
Irisha, send straks denne opskrift til konkurrencen - du har kun en dag til dette, og halvdelen er allerede gået.
Piger, støtte mig: dette er en meget værdig opskrift på konkurrencen!

opskrift på konkurrence

Hvilken slags konkurrence?
Men jeg støtter

Her dette
Og forresten har du også noget at udstille - vær med!

Ja, jeg kan se

Irisha, send straks denne opskrift til konkurrencen - du har kun en dag til dette, og halvdelen er allerede gået.
Piger, støtt mig: dette er en meget værdig opskrift på konkurrencen!

Jeg støtter! Hurtigt til konkurrencen!

tilslutte

Nej, det vil jeg ikke, som et tegn fra filmen sagde: ”Nå, du skal underskrive noget og observere noget ...:

[VitaVM]

VitaVM, Vita, tak! Jeg er meget glad for, at min mand kunne lide det!
Jeg lægger kagen lidt senere.
Tumanchik, Irishka, ja, jeg ved ikke, hvor svag, men lækker, virkelig!
Trishka, Ksyusha, fabrikanten anbefaler renseri! Jeg risikerer ikke at vaske, men! Hvis du vasker det, er det lige i koldt vand med specielt udstyr, og det er ikke nødvendigt)
Olga VB, Olga, tak, min sol). Hvis du skal besøge mig, og jeg vil lave dig noget fløde, fortæl Seryozha !!!
NataliaVoronezh, Natasha, tak! Jeg bliver nødt til at læse konkurrencereglerne og prøve at sætte det)

Irsk, alt er klart, tak!

Agaaaaa !!! Er det de samme hætter? Ja, jeg har læst mange fantastiske anmeldelser! Jeg tager det til bogmærker.

[kseniya D]

Hvad er det, kan alle overdrive?
Hvad med lækkert så ???
kseniya D, Ksyusha, prøv det, jeg bliver glad, hvis du kan lide det)

Ira, aaaaaaaa, uraaaa! Her er de, disse lækre kapiks! Tak skal du have !!! Nå, sååå lækker og delikat, salg uden fløde, men med fløde tog jeg sandsynligvis det for mig selv

Tilføjet mandag den 20. februar 2017 18:08

Og også, hvis du spiste tilføj 10 g kakao til dejen, får du chokolade cupcakes)

en god idé, jeg vil tilføje til halvdelen af ​​dejen, sonule nra chokolade, men jeg har ikke chokolade, jeg kan godt lide den i chokolade

Irin, vi venter på opskriften på din uforlignelige mousse kage.Jeg vil ikke gentage denne skønhed helt sikkert, men i det mindste vil jeg prøve at lave mad

Olga VB, Olga, tak, min sol). Hvis du skal besøge mig, og jeg vil skaffe dig lidt fløde, fortæl Seryozha !!!

Irina Batkovna, tal ikke mine tænder!
Hvorfor har jeg ikke sat disse vidunderlige hætter på konkurrencen endnu? Efter alt er der kun en dag til dette efter offentliggørelsen af ​​opskriften.
Irisha, tak!

Irisha, jeg elsker citrushætter! Men jeg har ikke prøvet det med kalk. Det er nødvendigt at ordne det, især da al beholdningen (endda et højt Orson-glas, jeg elsker) er på lager!
Hvordan man venter på weekenden

[Olga VB]

Olga VBOlchik! Jeg rapporterer: Jeg har sat opskriften, kammeratskommandør !!!

Godt klaret!

[valushka-s]

valushka-s, Valya, jeg er så glad for, at du kunne lide kasketterne)
Jeg vil prøve at udsætte kageopskriften.
Kara, Irishka! Kom nu kom nu! Det smager godt med kalk !!!
Og jeg elsker Oursson-termosen - det viser sig sådan en lækker yoghurt!

Wow !!!! Hvilken lækkerhed! Det er en skam, at jeg ikke har tid til at tilberede det før fasten, men jeg tager det af til bogmærker. Jeg er en frygtelig sød tand, du kender mig.
Og hvilken god fyr du er, Irochka, at du begyndte at sende opskrifter. Og sørg for at deltage i konkurrencen. Vi vil rodfæste dig her som et varmt hold!

Anechkaaaa !!!! Urrraaaa !!!! Hvor glad er jeg for dig !!!!!
Mange tak!!! Forbered dig efter fasten, hvis du vil !!!!

Ja, vi rejste sandsynligvis før alle andre, og distributionen blev senere ...

de blev udstedt på samme tid som kagerne, men nogle peger ikke med en finger og griber deres stykke fra køkkenet og dumpede det, alt er i videoen

[Irina F]

Irina F, Irisha!
Jeg spurgte noget i PM ...
Er det Mona? Eller lige nej-nej-nej?

Kærlighed og fløde fra Andy og kapiki))))
Skønhed

[Vil du vide alt]

Vil du vide alt, Khochush, svarede)
Zhannptica, Zhannochka! Ja, jeg elsker denne creme, den er så velsmagende, ikke-forkælet og passer godt sammen med kiks. Så jeg laver det på kapiki, dog kun for gæster, fordi mine børn spiser dem uden fløde

[IRINA]

IRINAMange tak for at dele opskriften! Lækre cupcakes! Ideelle proportioner af dej og fløde - jeg har hverken den ene eller den anden dråbe - alt er nul.

Jeg tilsatte 20 gram malet kokosnød til cremen







Opskriften gik til folket. Alle kunne godt lide

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetiik !!! Hvilken smuk kapiks viste sig !!!
Åh, jeg er så glad for, at jeg kunne lide det !!! Og kokosflager er en dejlig tilføjelse)))

[Irochka]

Irochka, Jeg skrev en meget tilbageholdende rapport - i går sprang jeg af lykke, da jeg bagte dem! dette perfekte tip - jeg kan bare ikke godt lide "revnerne på mundskærmene - ja, sådan er jeg - jeg synes, det er et ægteskab! Og din ... og din ... De er bare perfekte! I min røde bog med opskrifter helt sikkert!

Aha, lys, jeg kan også godt lide toppen! For mig er de også perfekte - de kommer altid uden overraskelser! Og indeni kan du tilføje saltet karamel, og cremen kan også varieres. Eller du kan undvære nogen creme, som mine børn elsker

[Ira]

Og indeni kan du tilføje saltet karamel, og cremen kan også varieres

IraJeg ved generelt, at jeg tager denne dej som base for alle kapikser (undtagen chokolade) ... Fjern kalk og tilsæt vanilje ... eller kokosnød ... eller noget andet ... Alt er sundere med en del yoghurt end bare smør ... Fordi dette er ægte cupcakes, ikke cupcakes!

Generelt, tak og en meget, meget stor anbefaling til alle om at bage!