Lænd i ærmet med grøntsager og svampe

Lænd i ærmet med grøntsager og svampe

Kategori: Kødretter

ingredienser
Svinekød	1 kg
Kartofler	3-4 stk
Gulerod	2-3 stk
Champignon	500gr
Vegetabilsk olie	3 spsk. l
Hvidløg	3-4 fedter
Tørret rosmarin	At klemme
Varm rød peber	smag
Salt	smag

Madlavningsmetode

• Der synes ikke at være sådan en opskrift. Så jeg besluttede at sende min egen.
• I en lille kop blandes 3 spsk. l solsikkeolie, salt, peber, knust hvidløg og rosmarin.
• Børst kødet med denne blanding. Jeg havde tre lænderibs. Jeg smurte den med en børste.
• Læg kødet i en bagepose.
• Hak gulerødderne groft, kartofler i skiver. Hele mellemstore champignoner. Jeg bruger altid champignons
• men desværre var det ikke denne gang.
• Dæk kødet med grøntsager og svampe. Bind enderne af posen.
• Anbring i en bageplade. Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 g i 1 time og 50 minutter.
• Kødet er blødt og mørt. Det smelter i munden. Og huden er hård og knasende.
• Kog for helbredet. God appetit.
• 

Skålen er designet til

1 kg

Tid til forberedelse:

2 timer

Madlavningsprogram:

Ovn

Ser appetitvækkende ud
Gennemtrænger du ikke posen, sprænger den ikke?

[Amasar]

Amasar, Lagde Andrey pakkesømmen. Jeg gennemborer ikke. Pakken brister ikke.

Tilføjet mandag 20. februar 2017 19:24

Jeg satte kødskindet op.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
Jeg forstod ikke Gayane, huden i opskriften er huden på en gris eller sådan en skorpe, der dannes under bagning (ellers bragte min far mig svinekoteletter på benet, og der var en svinekind der, sandsynligvis skar jeg det forgæves af?) Jeg skulle også lave mad i ærmet, Mange tak for opskriften på rosmarinspredningen

[brendabaker]

brendabaker, Oksana er grisens hud. Det viser sig at være meget sprødt. Du har brug for lidt rosmarin, ellers smager det som et juletræ.

Tilføjet mandag 20. februar 2017 20:58

Meget let at forberede. Jeg satte den i ovnen og glemte den i næsten 2 timer. Det viser sig både kød og tilbehør. Grøntsager er mættet med kødfulde aromaer. Kødet er det meste.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
Gayane, tak, så jeg skulle ikke have skåret huden af, nu sætter jeg kødet på hovedet, så det ikke tørrer ud. Jeg vil vide det for fremtiden

[brendabaker]

brendabaker, Oksana vil være meget velsmagende selv uden hud.