Vaffelproducenter

Som en ide for dem, der ønsker at opnå tynde vægge i Veska.
Min dej er fra stivelsesfri pine, den næste morgen - den knuser. Jeg fjernede ikke de ekstra kanter. Men du kan kun fjerne silikoneørestikkene, når de er kolde, varme klæber.

men de er smukke, og du kan komme med en masse salater, vælg fyldet.

Ja præcis. For mig er dette bare perfekt. Jeg prøver at lave det med hørfrømel, købt nadys .. gennemsyret så at sige .. Jeg ved virkelig ikke, hvad der sker.

[Anna]

for dem, der ønsker at opnå tynde vægge i Veska.

Anna, Jeg har længe forstået og trukket mig tilbage til det faktum, at i VESK er det næsten umuligt, enheden er slibet til fyldige tartlets. Og uanset dejen du udgør - resultatet er ikke det samme. Jeg kunne godt lide dagens æg og kylling både i smag og kvalitet, og i og med at de slet ikke havde nogen olier.
Galya, venter med resultaterne

at i VESK er det næsten umuligt, enheden er slibet til fyldige tartlets.

Speciel sfotala: væggene er allerede gennemsigtige
Forresten er de også uden en dråbe olie. Og det handler ikke om dejen, men om yderligere indsatser (jeg har silikoneforme).

[Anna1957]

Anna1957, Anya, du er Kulibin, du skal tænke på det sådan!

Men de viste sig ikke knasende, som tynde vafler fra samme dej, men hårde (((her er vafler til sammenligning)

Så jeg bagte i går fra vaffel (som er til tynd) dej, i princippet kunne vi lide det, men der var ingen knasende, vi var nødt til at bage tynde, rulle dem i en pose og der fløde med en møtrik.

Piger! Lavede tartlets i vægt fra gårsdagens kartoffelmos som lovet, tilføjede 1 æg og en håndfuld mel


Anvendes næsten på den første strimmel
Helvede indtil det holder op med at svæve. Åbn ikke tidligt - de går i stykker. Sandt nok, så holder de sig sammen igen. Jeg planlægger at fylde med russisk salat (som en pels med en sild, kun i små terninger)
Hvis du har spørgsmål, fortæller jeg dig det i morgen. Jeg forventer gæster i dag. Har generet. Hvis jeg kan tage et billede i det "færdige produkt", men indtil videre nogle af de halvfabrikata.

Jeg bet en - fantastisk med saltet fisk!

Selvom alle har forskellige smag!

Jeg elsker en omelet med kartofler, en tyk tartlet ligner mere en omelet ...
Ugh, jeg har læst det - jeg vil spise, men i huset er der kun hakket kød og det til pølse

jeg er sulten

Besøg Svetlana, hun får mad.

Jeg besluttede at lave gær en gang mere om aftenen, men med tilsætning af hør og majsmel. godt, det sædvanlige ..
Generelt viste det sig en kurv, der med succes blev til pandekager lige foran vores øjne.
Jeg forstod ikke smagen af ​​hørfrømel fra ordet overhovedet, måske fordi der var blandet meget af alle mulige slags skrald ... Men med salat og kalkun gik det fint .. Vi er nødt til at tænke på hørfrømel, hvor man skal skubbe det dårligt, og om det er nødvendigt.

Én gang købte jeg speltmel (jeg tror ikke jeg husker "granater") og tilføjede det til 50/50 brød med premiummel, ingen spiste derhjemme, selv koen kiggede på mig med overraskede øjne som "elskerinde, du helt hvad? " det gjorde hun ikke, men jeg købte 2 pakker af glæde. Så dette mel blev jeg så vidunderligt knyttet til tartlets. Sandt nok, ikke helt på stavet helvede, men et andet sted tilføjede jeg en tredje del. Så de spiste det.

Jeg købte speltmel

Hun har en bestemt smag, ikke alle respekterer hende. Bland normalt med andre mel. Personligt kan jeg lide det, men min mand kan ikke lide det, så jeg køber det ikke. Selvom vi har masser af det, i alle supermarkeder.

Vi er nødt til at tænke på hørfrømel, hvor man skal skubbe hende fattige, og om det er nødvendigt.

Jeg skubber hørfrø i bagværk uden æg, for at faste, som et hørfrøæg, bemærkede jeg ikke nogen særlig smag, melet er mørkt, det skifter farve, ja.
Jeg læste emnet, jeg venter på tartletpanelet til multibaker, og jeg er interesseret i alle eksperimenterne på forhånd.

til faste, som et hørfrøæg

Nå, jeg er løbet tør for indlæg, så nu sidder jeg og tænker, hvor er hende ..

Hør er et kvindeligt produkt. Indeholder i 2 spsk. skeer med næsten et komplet sæt kvindelige hormoner, hvilket er især nyttigt, når æggestokkene og skjoldbruskkirtlen falmer med alderen.
Det mest nyttige er bare grovmalet hørfrø, som desuden også hjælper med at frigøre tarmene.
Så tænk selv, beslut dig selv ...

Personligt har jeg omkring et dusin forskellige typer mel undtagen hvede og rug, som jeg konstant tilføjer til forskellige bagværk.
Held og lykke til alle!

Så tænk selv, beslut dig selv ...

Hvor skal du skubbe det, og hvor meget? Ingen tvivler på fordelene, selvom alt allerede er død uigenkaldeligt. Du fortæller mig direkte, specifikt, du tager en spiseskefuld mel og tilføjer det ..

For det første køber jeg hørfrø, maler det og tilføjer et par spiseskefulde til min kefir om aftenen.
Jeg tilføjer hele frøet til rugbrød (sammen med græskar og solsikkefrø) eller som et drys på bagværk.
Jeg tilføjer linolie til salater og rugbrød.
Og jeg tilsætter forskellige mel til rug / hvedemel, når jeg bager. Mængden afhænger af typen bagværk, stemningen og mængden af ​​sådanne tilsætningsstoffer. Nogle gange er der 3-4 af dem, bortset fra den vigtigste.
Typisk udgør sådanne tilsætningsstoffer ca. 20-25% af hovedmelet, men der er faktisk mere eller mindre.
Held og lykke!

Held og lykke!

Ellers vil vi ikke se held! Barmhjertighed!

[eta-007]

eta-007, Lys, jeg lovede, jeg trækker. Først en KÆRLIG tak for kefir-tartlets!
Og for det andet er de her. De er fantastiske!
Min kefir var meget tyk. Tilsyneladende gav han tartletterne en let ostemassesmag.
Og vigtigst af alt kunne jeg virkelig godt lide deres sarte crunchy crunchiness. Lige her er hvad du har brug for!
Jeg hældte kun en halv teskefuld sukker i dejen, jeg forstår, at det er sukker, der giver farve og stege.
På grund af det ringe beløb opstod der tilsyneladende en hændelse med tartlets
Nå, nu er alt i orden, bagt og efterladt at afkøle.



Og så skete dette med dem, jeg ved ikke engang hvorfor og fra hvad. Men det skal bemærkes, at denne "transformation" ikke påvirkede hverken smagen eller deres sprødhed.


Min yndlingspåfyldning: blød ost og svampekaviar fra honningsvamp. Meget velsmagende kombineret med deres ostemassesmag



Generelt hjælpe dig selv!

Ilmirchik, hvilken skønhed, tak: nyam: Jeg trak en væk!
Måske for at de ikke smuldrer, skal de køles "på præsten"?

Måske for at de ikke smuldrer, skal de køles "på præsten"?

Jeg ved ikke, Ksyusha, de stod på forskellige måder, og de sad alle sammen sådan. Måske skyldes det stadig mangel på sukker

Hvorfor giver sukker dejen "holdbarhed"?

Jeg ved ikke, Ksyusha, de stod på forskellige måder, og de sad alle sammen sådan. Måske skyldes det stadig mangel på sukker

Mine første var de samme, de næste stegte længere. De huk ikke længere.
Den anden dag aften mine crunches ændrede ikke deres udseende, og i dag knuser de også. Men smagen har ændret sig, en let syrlighed er dukket op. I dag er de blevet endnu mere sure med den samme knasende. Det er en underlig ting, jeg har sandsynligvis kefir kærnemælk var forkert.

Hvorfor giver sukker dejen "holdbarhed"?

Ksyusha, jeg ved det ikke, det antog jeg bare. Jeg forstår slet ikke disse teknologier.

Jeg forstår slet ikke

Analogi

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirushka! Stik mig igen i denne dej på kefir. Jeg vil også have sprøde tartlets.

[Ilmira]

IlmiraHvilken god fyr er du! Meget smukke tartlets! Jeg tror, ​​sukker betyder ikke noget her! Når alt kommer til alt, de tartlets, som jeg bagte (eller som du kalder det, 135 * 135) overhovedet uden sukker, men mister ikke deres form.Det ser ud til, at du bare ikke generer dem lidt, du skal prøve det selv, så fortæller jeg dig det helt sikkert! Jeg gik efter kefir .. eh .. alt liv afhænger af HP, der laver mad

[Elena]

Elena, her Vaffelmakere # 1844



zvezdaOl, tak! Det syntes mig også, at jeg ikke var færdig med dem lidt, jeg skulle prøve at holde dem lidt længere i tide. Hvis det virker, er det bedre end en opskrift og har ikke brug for det! Gør, skriv, hvordan-cho. Jeg har rodet i dag.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmir, fortæl mig klasse! Jeg eksperimenterer ikke længere. Cool opskrift! Du havde det "forkerte honning"yoghurt, sandsynligvis. Jeg bager fra min.
Se på resterne: alt er jævnt, ikke et eneste sted.

Og fra et glas kefir + et glas mel + resten viser sig "tueva hucha", som mine unge på arbejde udtrykte det. I dag er de lige så lette og sprøde. Jeg fandt den bedste opskrift på mig selv. Serveret dem med leverpaté. Et stykke grøn salat, en kugle pate (1 spsk. Ske med et bjerg) og en cirkel tomater på siden. Dejlig og ikke en gigantisk del. Det var ikke muligt at tage et billede, gæsterne ankom 30 minutter tidligere, og snacksen flyttede hurtigt til anden sal og sluttede der sikkert inden det varme måltid blev serveret.
Det lykkedes mig kun at tage et billede af kartoffelmos:

Det er det, vi eksperimenterer ikke længere med sprøde tynde tartlets! Alt sammen for et gennembrud Veski sprød, men ikke sand!
Damn, i dag lavede jeg tærter fra "Rublevsky-dej", jeg glemte at skubbe et stykke ned i vægten. Jeg havde travlt med at samle mad til gæsterne på vejen! Men i weekenden skal jeg forme en slags kage - jeg vil helt sikkert prøve. Det forekommer mig, at denne særlige dej vil være ideel til vægtig.

[eta-007]

eta-007, Sveta, og virkelig, hvad nøjagtigt rødmodig! Faktisk en cool opskrift! Søgning er ikke længere nødvendig
Jeg synder stadig på en lille mængde sukker, fordi min kefir er god! Vi har et lokalt mejeri i nærheden, alle produkter er af høj kvalitet uden kemikalier, så ...

[Ilmirushka]

IlmirushkaIlmir, prøv bare at lægge skeen ned! Nå, de er ikke søde, tro mig! Og de lugter af pandekager på fastelavnet

[eta-007]

eta-007Forresten, lys, kom nu - lav denne opskrift separat, ikke? Og så skynder vi os gennem siderne i søgningen. Og så i fanerne til permanent ophold.

Ilmir, det viser sig, at Albina-Rainbow syndede på kefir! Gæsterne har rodet hovedet op! Jeg glemte at læse!

Regnbuen syndede på kefir!

Piger, jeg græder og søger igen opskrift
Jeg skal bage dem, gæsterne er faldet, når det er gjort. Og jeg ønskede at deltage i NG på forhånd. Og de er sure næste dag.
I morgen køber jeg endnu en kefir. Hvilken en?

[Raduga0808]

I morgen køber jeg endnu en kefir. Hvilken en?

Raduga0808, AlbinaJeg tror, ​​du har brug for MEGET FERSK og FEDTFRI. Jeg har sådan en frisk og tyk, og så kunne jeg godt lide ostemassen i smagen af ​​tartlets

Det syntes ikke at være surt

Det syntes ikke at være surt

kan give fedtfri syre.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirushka, tak! Jeg gik for at se.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Fange Ilmir!Kefir tartlets "Perfekt sprød"

"Manden sagde, det gjorde manden!" Kys, din Chukchi-forfatter!

Fangst

Du er min Zaya! tak skal du have

[eta-007]

eta-007Sveta! Og på vegne af andre forumdeltagere vil jeg også sige tak for kefir-tartlets!

[Lena]

Lena, har du allerede prøvet det, eller planlægger du bare?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! I morgen vil jeg gøre det på kefir, men jeg tror absolut på dig. Og sidst på Festa-First lavede jeg dem, som du kalder 2 til 35. Jeg kunne virkelig godt lide dem.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, ja, der er intet, Len! Hvis noget ordner sig, vil jeg bare have, at alle skal prøve det!
Og jeg indså også, at Fest-tartlet ikke behøver at blive fyldt til randen. Selv med en lille mængde mad "ser" hun ud, og det er meget interessant at se, hvordan hun bliver spist: hvem bryder af, hvem bider af, hvem plukker ud indholdet med en gaffel og griber med en tartlet ..... Åh, ja, jeg er ikke en psykolog! Jeg ville allerede have skrevet min doktorgrad ved hjælp af tartlets!

som du kalder 2 til 35. Jeg kunne virkelig godt lide dem.

Jeg kan også lide dem, men disse er bedre. I går lavede jeg dessert i dem af æble og creme fraiche. Og fyldet er lækkert let, og selve tartleten er øm-knasende. Du skal bare spise med det samme - det bliver gennemblødt. Tartletten i sig selv er tynd og fyldet er cremet, men vådt.

Jeg ville allerede have skrevet min doktorgrad ved hjælp af tartlets!

kom nu, få travlt!

[Ilmirushka]

IlmirushkaHvilken slags fyld er æbler og creme fraiche? (Jeg kommer ind i din samtale)

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Ilmir! Og Olya - vores stjerne, hvor er gået hen? Ved frokosttid, som for kefir, gik hun og sank!
Du skal råbe hende ud af vinduet for at gå hjem. Og det er kedeligt uden hende!

[olgavas]

(Jeg kommer ind i din samtale)

olgavas, Olya, for Guds skyld! Finrevet æble, press saft med en gaffel og drik. Pisk creme fraiche med sukker (efter smag), kombiner med æbleauce. Alt! I dag har jeg tilføjet nødder, vaniljesukker og kakao. Generelt, som en Chukchi, hvad jeg ser, er hvad jeg lægger i.

Og Olya - vores stjerne, hvor er gået hen? Ved frokosttid, som for kefir, gik hun og sank!

så hvad med hende, købte yoghurt, bagt tartlets og sidder, hamstere der i en hjelm! Hvis jeg ikke kommer i morgen formiddag, indsender jeg en eftersøgt liste!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, tak. Alt er genialt, simpelt.