Pandekager med valle og kartoffel bouillon

Pandekager med valle og kartoffel bouillon

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Serum	600 ml
Kartoffel bouillon	600 ml
Æg	3 stk
Mel	2,5-3 kopper
Soda	1/2 tsk
Vegetabilsk olie	2-3 st. skeer
Salt	1 tsk
Sukker	1 tsk

Madlavningsmetode

• Opvarm valle (jeg opvarmede den i mikrobølgeovnen), tilsæt sodavand, salt og sukker, omrør. Hæld melet i dele (mere eller mindre mel kan tage), omrør indtil en tyk dej er opnået (som pandekager), pisk æggene i, rør og fortsæt omrøring, hæld kartoffelbuljongen (jeg har saltet og koldt). Du skal få en tynd "silkeagtig" dej. Dæk, og lad den stå i ca. 20 minutter. Hæld derefter vegetabilsk olie i, rør om, og du kan begynde at bage pandekager. Jeg bagte i to pander på en almindelig komfur. Jeg smurte ikke panderne. Hvis panden ikke er non-stick, skal du smøre den inden den første pandekage.

Tid til forberedelse:

10 min æltning, 20 korrektur, 30 bagning

Madlavningsprogram:

Bagning i en stegepande

Bemærk

Pandekagerne viste sig at være tynde, velsmagende, duftende med sprøde kanter! Opskriften blev født af det, der var og besluttede at skrive varmt på stien, for ikke at blive glemt, måske vil nogen være interesseret! Tillykke til alle med Maslenitsa! Lækre pandekager og godt humør for dig og dine kære!

interessant kombination, du skal bestemt prøve det, tak for opskriften!

[kavmins]

kavmins, Marina, prøv det selvfølgelig! Mine pandekager kunne virkelig godt lide det!

Jeg rettede let opskriften - Jeg laver sådanne pandekager meget ofte, men på en anden måde - varmere! Kartoffel bouillon, hvis den allerede er afkølet (eller fra køleskabet), opvarm jeg den i mikrobølgeovnen til kog og hæld den i dejen under omrøring med en visp. Du kan selvfølgelig piske med en blender, men manuel piskning passer mig. Hvis dejen stadig er tyk, kan du tilføje et glas kogende vand og omrøre igen. Lad nu dejen komme til sigte i cirka 15 minutter, tilsæt vegetabilsk olie, bland igen, og du kan bage pandekager.
Jeg har brugt denne "bryggede" metode for nylig. Disse pandekager er meget nyttige med både kartoffel bouillon og valle! Færdigt afkølede pandekager kan opbevares godt i op til 3 dage i køleskabet uden at miste smag. Jeg ruller et par pandekager i en rulle, lægger pandekagerullene i en passende forseglet beholder og opbevarer i køleskabet. Efter behov tager jeg så meget ud, som jeg har brug for, varmer det op i mikrobølgeovn og pandekager, som om det kun er bagt!