Glutenfri kefirpandekager lavet af majs og boghvede mel

Glutenfri kefirpandekager lavet af majs og boghvede mel

Kategori: Sund kost

ingredienser
Majsmel	2/3 kopper
Boghvede mel	1/3 kop
salt	1/3 tsk
sukker	2,5 tsk
soda	1/3 tsk
kefir	1,5-2 kopper

Madlavningsmetode

• Vi blander alle tørre dele: majs og boghvede mel, salt, sukker, sodavand.
• Fyld den tørre blanding med fedtfattig kefir (jeg har 2,5%). Hvis kefir er flydende, har du brug for 1,5 kopper, hvis tyk, så op til 2 kopper kefir, skal du se på dejen. Det tog mig næsten 2 glas kefir.
• Ælt en tyk, men hældende dej. Vi lader stå i omkring en halv time.
• Konsistensen af ​​dejen holder sin form, men på samme tid hældes en meget usædvanlig dej fra en ske, det er første gang, jeg har sådan en pulverformig dej.
• 
• Vi bager i en tør stegepande med en non-stick belægning i små portioner (ca. 1 dessertsked pr. Pandekage),
• 
• Vi giver det en god bagning på den ene side, indtil en lys brunlig farvetone, ellers vil det være svært at vende pandekagerne. Vi vender det meget omhyggeligt, pandekagerne prøver at falde fra hinanden.
• 
• Meget usædvanligt, let, bagværk med diæt. Pludselig sprøde og smuldrende pandekager. Min mand og jeg kunne virkelig godt lide smagen, de kan spises sådan med sur creme, med kondenseret mælk eller med saltet fisk, kaviar og endda sild. For alle, selv prinsessens smag, kan du finde pandekager med noget at spise.
• 

Skålen er designet til

Jeg fik 27 pandekager med en diameter på ca. 6 cm.

Tid til forberedelse:

ca. 1 time

Madlavningsprogram:

kuglepenne, skål, ske og pandekagemaskine

Bemærk

Masleni-ugen slutter, i morgen er tilgivelsessøndag. Der blev bagt et stort antal forskellige pandekager og pandekager, jeg ville bage noget nyt, let, usædvanligt. Opskriften blev fundet på Internettet og ombygget efter min smag og muligheder. Jeg håber, at prinsessen også vil kunne lide sådanne lækre og sunde pandekager.

Lignende opskrifter

Courgettepandekager med blød ost (Administrator)

Ostekager (stor søndag morgen morgenmad) (V-tina)

Østrigske ostepandekager i sød fløde (Omela)

Lyudochka, god opskrift, du skal prøve

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, mange tak for at minde mig om sådanne pandekager. Gjorde det samme med barnet, da de var på en glutenfri diæt. Den var lækker. Jeg lavede dog en af ​​disse to typer mel og tilsatte majsstivelse. Jeg bliver nødt til at prøve dette. Tak skal du have. Bogmærke det.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, interessant opskrift, tak!
Er de bagt godt? Uanset hvor meget jeg eksperimenterede med boghvede mel, synes alt for mig rå ...

[Elena]

Piger, Elena, Irina, Galina, din opmærksomhed er meget behagelig!
Lenochka,

Vi giver det en god bagning på den ene side, indtil en lys brunlig farvetone

Overhovedet ikke rå! Meget løs og endda smuldrende.

Jeg elsker boghvede grød med mælk og boghvede som en sideskål, men alt relateret til boghvede mel ... mamdaragaya
Jeg gennemførte endnu et eksperiment med denne opskrift og ... kastede boghvede mel helt og uigenkaldeligt ud. sådan en herlig opskrift, og så forkælet smagen af ​​boghvede mel det igen
Luda, lægger du slet ikke æg i pandekager? Allergi også?

[Larissa]

Larissa, der er ingen allergi, vi løb bare tør for æg, men vi har ingen butikker i landsbyen, og dem, som jeg tager med herfra, i forbindelse med ferien og tilstrømningen af ​​"sommerboere", æggene blev taget fra hinanden, og jeg kan godt lide den lette boghvede smag, vi har generelt en grødfamilie: boghvede og havregryn koges oftest.Sandt nok kogte jeg majsgrød i dag

Nå så, dobbelt så godt klaret, at hun uden æg bunglede sådan en skønhed
Hvordan kunne jeg også elske boghvede mel? Efter alt elsker jeg grød
Jeg tog mig lidt mere sesam- og kokosmel
Sesam er bitter. Jeg forstod ikke kokosnød endnu

[Larissa]

Larissa, wow, jeg elsker kokosnødpræmie og slik med kokosflager ... Om sesammel, fra et sted vidste jeg, at det smagte bittert, men kokosmel vidste ikke engang, at sådant mel kom.
Og om boghvede smag, kan du lave sådanne pandekager uden boghvede overhovedet, lad det bare stå, fordi de laver rent majs tortillas