Valnød-æble rulle på 10 minutter

Valnød-æble rulle på 10 minutter

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Til testen
æg	4 ting
mel	4 spsk. l
sukker	4 spsk. l
bagepulver	0,5 tsk
Til påfyldning
æbler	4 ting
sukker	2. l
eventuelle nødder	100 g
vaniljesukker	pose

Madlavningsmetode

• Forbered påfyldningen.
• Gnid æblerne på et groft rivejern. Tilsæt sukker, vaniljesukker.
• Rør møtrikkerne ind.
• Jeg havde ikke æbler. Men der var æbleauce fra emner, og der var også abrikospuré fra emner.
• Den første rulle blev lavet med æblemos, ingen nødder.
• Jeg lavede min anden rulle med abrikospuré og abrikoskerner i stedet for nødder.
• Jeg havde nøjagtigt 0,5 liter frugtpuré i en krukke.
• Jeg hældte kornene med kogende vand, fjernede huden, stegte i mikrobølgeovnen og hakket dem til krummer i en blender.
• Forbered kiksdej.
• Opdel æggene i æggeblommer og hvide.
• Første gang jeg bagte denne rulle, adskilt jeg ikke æggene. Jeg bemærkede ikke meget forskel.

• Pisk æggeblommer med en mixer i et par minutter, tilsæt derefter sukker og slå, indtil den er hvid.

• På dette tidspunkt slår jeg proteinerne med salt til en stående mixer indtil stående toppe.

• Tilsæt gradvist mel til æggeblommer og pisk til glat.

• Vi introducerer de piskede hvide og blander forsigtigt ved lave mixerhastigheder

  .

• Linj bagepladen med pergament og læg æblepåfyldningen ud. Jeg har frugtpuré.

• Spred frugtpåfyldningen i et jævnt lag over bagepladen. Bageplade 22 cm x 32 cm

• Hæld kiksdejen på frugtpåfyldningen.

• Spred kiksdejen over frugtpåfyldningen i et jævnt lag.

• Vi lægger et bageplade i en ovn, der er forvarmet til 180 grader og bages i 15 minutter.

• Vi tager den færdige dej ud af ovnen og vender den forsigtigt på et håndklæde.

• Jeg spredte endnu et stykke pergament oven på håndklædet.

• Vi fjerner forsigtigt det øverste pergament, det kan let fjernes og bruger et håndklæde eller bundpergament til at dreje rullen.

• Vi afkøler rullen i kulde, fjerner pergamentet, pynter efter ønske og serverer med te!
• 
• 
• 
• Nyd din te!

Bemærk

Det ser ud til at være den mest almindelige rulle, hvis opskrifter er mange på vores forum. Men her er en helt anden bagemetode.
For første gang besluttede jeg at prøve det alligevel. Det viste sig godt, jeg prøvede igen og igen et fremragende resultat. Derfor besluttede jeg at dele med dig. Måske vil nogen også kunne lide denne hurtige måde at bage ruller på.

[nila]

nila, Nelya, du kan se en fremragende rulle, jeg prøver. Det er som en charlotte, kun tynd.

[Tatyana]

Tatyana, Jeg ved ikke om charlotte, fordi jeg ikke gjorde det udelukkende med æbler. Jeg besluttede straks at komplicere processen for mig selv og tog en vådere puré. Men min mand sagde, at en rigtig butiksrulle viser sig, for ham er dette den højeste ros
Frugtrulle fra disse tider!

Hvilken sjov måde!
Brug for at prøve!
Tak, Nelechka!

[Nelya]

Nelya, og virkelig, dette er en variation af Charlotte! Tak for den gode idé!

[nila]

nila, Nelya, jeg elsker virkelig sådanne hurtige opskrifter, og jeg elsker også ruller, tak for opskriften, jeg har bogmærket den.

[Elena]

Elena, Inna, Anna, tak for din interesse for opskriften, og jeg håber du nyder denne metode til at lave en rulle

[Nelechka]

Nelechka, sej rulle! Hurtigt og let! Tak for opskriften!

Aha, Tan, meget hurtig og meget let! Alt som vi elsker !!!

Nelya, tak for påmindelsen, der er solbær, solbær og sirgi puré og abrikospuré. Jeg vil bage i weekenden, før børnene ankommer.

Hvilken god opskrift! Nu ved jeg, hvor jeg skal fastgøre æbleemner! Mange tak!

Jeg vil bage i weekenden, før børnene ankommer.

Natasha, bag to ... nej, tre ruller på én gang
Af en eller anden grund forsvinder han så hurtigt.Vi havde nok te til aftenen til to, og om morgenen forblev et lille stykke tilbage.

Nu ved jeg, hvor jeg skal fastgøre æbleemner

Ja, af en eller anden grund skaffer vi først tons, og så ved vi ikke, hvor vi skal vedhæfte
Glad vedhæftet fil!

Nelya, du ved, 5 æbletræer. Alle naboerne fodrede med dem, og hestene fik det. De blev taget væk i kasser. Nå, emnerne var uden dem!

Jeg forstår ... Jeg har to æbletræer og forsyninger, der er stadig mange emner fra dem. Jeg brugte bare friske æbler forleden, et par 3 liters dåser tørrede æbler, 1 dåse tørrede æbler i sirup, i kælderen er der en hel hylde fyldt med mikra puré. Og der er mange stykker frysning i brystet.
Og jeg glemte også frosne kartoffelmos, stuvet med smør, fyldning til pandekager. Selv hænder nåede ikke hende endnu

Ja. Ja. Hvad er tørrede æbler i sirup?

Åh, det er hvad jeg kalder dem. Men faktisk er dette tør syltetøj, Angelas opskrift.

Tør æble syltetøj (ang-kay)

[Nelya]

Nelya, rullen er virkelig meget velsmagende og hurtig, jeg bager den meget ofte.

Det ser ud til at være den mest almindelige rulle, hvis opskrifter er mange på vores forum. Men her er en helt anden bagemetode.

og vi har allerede nøjagtigt denne måde at bage på

Kiksrulle, bagt med fyld (natapit)



Apple ruller hurtigt (ANGELINA BLACKmere)

[Nelya]

Nelya, vidunderlig rulle!

[Nelya,]

Nelya, Tak for den lækre og vigtigst hurtige opskrift! Allerede i bogmærkerne og vil helt sikkert gøre det i den nærmeste fremtid. Også tak for Angelas link til tør syltetøj. Nyt for mig og i sæsonen vil jeg helt sikkert forberede æbler og pærer.

[Tatyana]

Tatyana, kiggede. Ja, lignende opskrifter. I går kiggede jeg igennem mange opskrifter på ruller, men de kom ikke ud.
Da der er lignende, så lad moderatoren beslutte. Du kan også slette opskriften.
Elena, Tak skal du have .
Rullen er virkelig lækker. Du kan tage enhver frugtpuré og ændre smagen af ​​rullen. Med æblemos havde jeg den samme smag, men med abrikospuré viste det sig at være en helt anden mulighed.
Som jeg skrev. en anden Helen har afmeldt. Og tak

[nila]

nila, Nelya, tak for opskriften! En meget bekvem måde at bage på. Fyldet blev lavet af tørrede frugter og nødder. Meget velsmagende og hurtig!

[Lena]

Lenahvad en cool rulle du har
Jeg har en masse tørrede frugter, jeg skal også vedhæfte. skal prøve rullen.
Dampede du først den tørrede frugt?

Ja, jeg dampede det og førte det gennem en kødkværn sammen med nødderne, tilføjede lidt mere abrikosmarmelade.

[Lena]

Lenatak for udfyldningsmuligheden
Du kan lægge en sådan fyldning i smørtærter

Min mor laver ofte tærter med sådan en påfyldning, og jeg besluttede at prøve det på en rulle.

Jeg hørte, at der er lavet dampede tørrede frugtterier. Jeg gjorde det endda selv flere gange, men jeg vidste ikke om at tilføje nødder og marmelade. Nu prøver jeg.

[Nelya]

Nelya, og hvilken størrelse form har du til denne mængde dej? Jeg vil straks gøre det modent om morgenen
Tak skal du have!

[Natalia]

Natalia, målt min bageplade, 27,5 x 35 cm
Venligst, på dig

Tak, Nelya!

[Natalia]

Natalia, kan jeg håbe på en rapport i morgen?

[Nelya]

Nelya, ser du, ja, at du ikke kunne håbe, jeg fangede mig allerede klokken 11, og på dette tidspunkt har jeg kun held og lykke under tæppet

Jeg har bagt det i dag. Dette er den anden rulle i mit kagerliv



Det tog bestemt ikke mig 10 minutter, meeeeeeed mig
Dejen, jeg fik, var en normal kiks, men det ville være bedre at være vandig, så den trænger ind mellem æble "halm".
Vend på en teflonmåtte. Noget syntes mig lidt og tørt i fyldet, og jeg spredte det med jordbærsyltetøj på toppen. Så hun snoede det.

Lækker, men jeg elsker saftighed. Næste gang du kan suge.

Tak skal du have!

Natasha, du har lavet en fremragende rulle. Dejen viser sig virkelig at være en normal kiks, ikke sjælden. Det kunne have været lidt tørt, hvis æblerne ikke var helt saftige. Alligevel er vinteræbler ikke så saftige som sommerens.
Men jeg lavede ikke påfyldningen udelukkende af æbler, og tværtimod var mit problem overdreven fugt. Alligevel er frugtpuré mere fugtig end en ren fyldning med æbler. I dag lavede jeg en rulle, så fyldet var generelt vådt. Optøede de lurvede æbler fra fryseren, selvom det drænet saften, men det var sjældent. Så jeg malede de tørrede kanderede æbler i en kødkværn og tilføjede nødderne.
Og alligevel ... Natasha, jeg vil adlyde. Jeg ville bare gå til emnet og skrive, da jeg så din besked. I dag bagte jeg denne rulle og tog allerede et bageplade ud til spredning af fyldet, det går pludselig op for mig, at jeg målte det forkerte bageplade for dig efter størrelser. Jeg har en anden, gammel bageplade, den er lidt større både i længde og i bredde. Og begge gange tog jeg det for at bage denne rulle.
Helt glemt, sklerose
Det er bare, at min egen bageplade til min stationære ovn har en ujævn bund, den har prægede riller, og det er ikke særlig praktisk at bage sådanne ting på den. Og jeg bager alt på et købt bageplade, men det er lidt mindre. Men det var til rullen, at jeg tog et meget gammelt, lidt større ark ud.

[Nelya]

Så jeg havde ikke nok af den saftighed, du har i udfyldningen på billedet. Og ja, mine æbler var ret tørre
Nelya, så hvilken størrelse er bagepladen? i det indlæg, hvor du svarede mig, synes du stadig at være i stand til at rette den forkerte størrelse til den rigtige

Tilføjet søndag 5. marts 2017 22:59

Jeg lavede 1,5 normer og bagte i en silikoneform til rullekiks, 30x38x1,5 cm i størrelse. Men jeg har lidt dej og fyld tilbage - formen er lav, kiks er vokset som en hat. Og for en sådan form ville det være godt at have en dej til 5 æg og kun øge fyldet med en fjerdedel.

Jeg målte det forkerte bageplade efter størrelser

Nu er det klart, hvorfor alt fra min genberegning ikke passede ind i min form

Natasha, jeg målte bagepladen og begyndte at skrive her i posten. Jeg vidste ikke, hvad der ellers i dette indlæg kunne løses.
Faste unøjagtige dimensioner for nøjagtige dimensioner.
Jeg forstår, hvilken slags silikoneform du taler om. Jeg ønskede at bestille en på Ali, men jeg var bange for at den ikke skulle komme ind i min ovn. Og selv da jeg så på denne form, var jeg ikke glad for ruller endnu. Det var mig med denne opskrift, at jeg ofte bager ruller.
Jeg ser på størrelsen, den er ikke meget større end bagepladen, hvor jeg bagte. Men nu måler jeg min egen bageplade, og jeg ser, at denne silikoneform kan og vil passe ind i min ovn. Bare min størrelse, hvis den er uden sider.
Natasha, har hun sider, eller er hun med lige vægge? Jeg forstår, at jeg vil lægge en form i rillerne, men jeg kan sætte den på gitteret.

[Nelya]

Nelya, Jeg købte ikke på Ali, men i Kleeneze bærer vi kataloger derhjemme, så jeg bestilte. Jeg bestilte det, fordi jeg ville have en særlig, mine faste bageplader er også bølgede i bunden og små. Min ovn er 40 cm bred, og denne silikoneform er nøjagtigt 38 cm, som ikke når op til væggene. Det står ikke jævnt op på et perforeret ark (30x40 cm), det bøjes på siderne, en cm er ikke nok i bagepladens bredde. Jeg vendte bagepladen om, den passer godt ind i ovnens riller, og formen passer godt på hovedet.

Væggene er lige, siden er bøjet udad for stivhed. ellers er hun ret blød

Dette er en omvendt bageplade.

Meget blød silikone, endda forvirrende. Ruller let op i et rør, praktisk at opbevare

Tilføjet søndag 5. marts 2017 23:57

Jeg forstår stadig ikke, om jeg kan lide hende eller ej. Størrelsen for min familie er normal, ellers hører jeg altid bebrejdelser, som jeg har bagt lidt

Natasha, tak for at du har vist billeder af hendes silikone bageplade.
Jeg så dem om natten, men fra telefonen på arbejde. Jeg ville se billeder fra min computer, så jeg svarede ikke med det samme.
Nej, jeg så lidt anderledes på Ali. Din, i størrelse, skal passe ind i min ovn.
Jeg vender også mit eget bageplade, lægger det i rillerne og lægger mit gamle bageplade på det, da det ser ud til at passe i størrelse med det oprindelige, men med en skødesløs bevægelse springer det ud af rillerne på ovnens væg.
Natasha, på din formular, tror jeg, du skal slå dejen i 5 æg. Eller endda 4 æg, men æggene skal være store.Jeg slog C1 æg, den resulterende dej kunne strækkes på et bageplade lidt større end min.
Det viser sig, at du bankede ned 6 æg, og du fik et tykt lag dej, og æbler er ikke saftige endnu. Derfor kan en tørrulle komme ud.
Prøv at lave det til en portion, og hvis æblerne ikke er saftige, kan du straks tilføje noget puré, marmelade eller pavidlo til påfyldningen.

[Nelya]

Nelya, Jeg køber store æg. Lavet af 6, og der er stadig flere. Det ville være normalt at have 5 æg. Og fra din norm generelt, sandsynligvis for mig, for mig, med et tyndt kikslag Det vil sige ikke en kiks med en påfyldning, men en påfyldning med en kiks
Alt er foran
Jeg kan godt lide din version med kartoffelmos, jeg er nødt til at prøve det. Tak for ideen!

Tak for den interessante rulleidee. Jeg kunne virkelig godt lide det faktum, at påfyldningen straks bages med rullen, og der ikke er behov for at pakke / udfolde rullen flere gange senere

[Anyuta]

Anyuta, ja, det er meget praktisk at bage fyldet sammen med kiks på samme tid. Jeg prøvede både en sparsom syltetøj til påfyldningen og en tyk. I går aftes bagte jeg straks en rulle til te, hvis den ikke var afkølet endnu, ville det have været muligt at spise om en halv time.

Her har jeg en blomme-æble marmelade som plasticine. Og abrikoskerner knust med en blender, som også skulle skrælles et stykke tid.

[nila]

nila, Nelechka, tak for den seje opskrift og ideen med en prototype! Jeg elsker ruller, jeg vil prøve sådan en original måde med en påfyldning!

[nila]

nila, Nelya, tak for opskriften, enkelheden i fremstillingen er meget fængslende. Jeg laver ikke almindelige kiks særlig godt, og jeg ville virkelig prøve det. Søndag bager jeg en kage til det nye år, og jeg prøver den samtidig.

[Natasha]

Natasha, Alla, mange tak til dig, at du huskede denne opskrift og besluttede at tilberede den!
Jeg ville være glad, hvis jeg hører din mening om denne opskrift.
Jeg købte mig et silikone bageplade, lige så stort som min stationære ovn, og jeg har allerede bagt denne rulle i dette bageplade. Meget behageligt!

[nila]

nila, cool kat i din opskrift?

[arini]

arini, forstod ikke straks, hvor katten er? Hvilken kat? Rullede ned og så!
Dette er en fotosubstitution, som selv chefen ikke kan forklare
Dette er katten til vores kats søn. Han har boet i et andet hus i lang tid. På dette foto studerer han nemlig kirsebær

Nelya, tak for opskriften, jeg vil helt sikkert prøve.
Og jeg er ikke på en kat, på agurker "hængt" Det er skrevet at slå æggeblommer, og på billedet er der agurker))
Nelya, det vil sige, du kan prøve at slå æg uden adskillelse? Med sukker og en knivspids salt, ikke?

[Nataliya]

Nataliya, Vil jeg anbefale for første gang at følge opskriften nøje og opdele æggene i æggeblommer og hvide.
Men jeg deler aldrig æg i kiks. Jeg slog et helt æg med en knivspids salt, hvorfor jeg skrev sådan en note. Det vigtigste er at slå æggene med sukker og en knivspids salt, indtil lydstyrken fordobles og massen bliver hvidere. Og ja, jeg tilføjer heller ikke sodavand.
Jeg glemte endda, at det ifølge opskriften er nødvendigt at adskille æggene og slå dem separat. Fordi jeg laver denne rulle fra hukommelsen uden at se på opskriften. Nu læste jeg det og blev overrasket.

Og agurker er ja, tin. Men jeg kan ikke gøre noget, jeg sletter ikke disse fotos selv. Fotos er ikke gemt i mit galleri, de forsvinder bare, og andre fotos fra galleriet indsættes på deres sted. Høvdingen sagde, at han kunne ændre det, hvis jeg sendte ham et nyt foto. Men jeg sletter straks fotos fra de viste opskrifter.

Tak, Nelya. Så jeg vil helt sikkert bage mere end én gang. Det er nødvendigt at prøve det og det